Author Archives: Fred

Onbekend niet langer onbemind

De meeste van ons kennen Italiaanse druivenrassen als de Barbera, Sangiovese, Trebbiano, Montepulciano en Nero d’Avola. Velen hebben echter al moeite om de kleur of herkomst van bijvoorbeeld de Catarratto en Glera te noemen en dat terwijl ook zij tot … Continue reading

Posted in Geen categorie | Comments Off on Onbekend niet langer onbemind

Driedelige workshop: “De klasse van Chianti Classico”

Chianti is misschien wel de bekendste Italiaanse wijn ter wereld. Maar het is misschien ook wel één van de minst begrepen wijnen ter wereld. Wie kent immers het verschil tussen Chianti en Chianti Classico, een annata, riserva en gran selezione? … Continue reading

Posted in Geen categorie | Comments Off on Driedelige workshop: “De klasse van Chianti Classico”

25th Anniversary Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer

Posted in Geen categorie | Comments Off on 25th Anniversary Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer

Château de France bij Tan Dinh

Château de France Op en top Frans, maar dit keer met een Vietnamees accent.

Posted in Geen categorie | Comments Off on Château de France bij Tan Dinh