Author Archives: Fred

Riesling Rules Part I

Het was even puzzelen, maar dit is de line-up voor RIESLING RULES PART I bij Vis & Ko in Haarlem op 15 juli 2014:

Posted in Geen categorie | Comments Off

Pinot Noir deel 1

Line up voor eerste van 2 ontdekkingsreizen door de wondere wereld van de pinot noir, uiteraard geschonken in combinatie met mooie gerechten. A.s woensdag 4 juni in Het Elfde Gebod te Goes Restaurant Elfde Gebod

Posted in Geen categorie | Comments Off

Syrah, de enige echte vrouwelijke druif

 In Frankrijk zijn alle druivensoorten mannelijk. Alle druivensoorten, met uitzondering van ‘la syrah’. Waarom juist de syrah vrouwelijk is, heb ik (nog) niet kunnen achterhalen, maar het karakter van de druif en de wijnen die ervan gemaakt worden, hebben overduidelijk … Continue reading

Posted in Geen categorie | Comments Off

En de winaars zijn:

WINNAARS ‘A TAVOLA’ HUISWIJN VERKIEZING 2014 (een initiatief van DSV Media, uitgever van o.a. A Tavola restaurant gids en De Smaak van Italie) Categorie 1 wit: Raphael, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, 2011 geschonken bij: ‘t Readthuys, St … Continue reading

Posted in Geen categorie | Comments Off