Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

Fijn FransFine French

De selectie is gemaakt:

Restaurant Hermitage te Rijsoord

’FIJN FRANS’


Woensdag 25 januari 2012
aanvang 19.00 uur

  1. Champagne Brut Prestige, Bouzy Grand Cru, Jean Vesselle
  2. Champagne Oeil de Perdrix, Bouzy Grand Cru, Jean Vesselle 

  3. Domaine de Baumard, Trie Spéciale, Savennieres, 2003
  4. Gewürztraminer, Hengst Grand Cru, Josmeyer, 2002
  5. Chassagne-Montrachet, 1e Cru En Virondot, Domaine Marc Morey, 1997
  6. Clos Vougeot Grand Cru, Alex Gambal, 2007 

  7. Marquis de la Tourette, Hermitage Blanc, Delas, 2007
  8. La Chapelle, Jaboulet, Hermitage, 1998 

  9. Château du Cèdre, Le Cèdre, Cahors, 2000
  10. Château du Cèdre, Le Cèdre, Cahors, 1999 

  11. Domaine Tempier, Cuvée Spéciale Cabassaou, Bandol, 2001
  12. Domaine Tempier, Cuvée Spéciale La Miguoa, Bandol, 2001 

  13. Château Grand-Puy-Lacoste, 5eme Grand Cru Classé, Pauillac, 1998
  14. Château Gruaud-Larose, 2eme Grand Cru Classé, Saint-Julien, 1999 

  15. Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône, 1995
  16. Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône, 1996 

  17. Moulin Touchais, Coteaux du Layon, jaargang onbekend, 1979/1975/1969?
  18. Moulin Touchais, Coteaux du Layon, jaargang onbekend, 1979/1975/1969? 

  19. Cognac Ambre 1er Cru, Pierre Ferrand
  20. Cognac Selection des Anges 1er Cru, Pierre Ferrand

The selection:

Restaurant Hermitage in Rijsoord

’FINE FRENCH’

Wednesday 25th January 2012
19.00 hrs 

  1. Champagne Brut Prestige, Bouzy Grand Cru, Jean Vesselle
  2. Champagne Oeil de Perdrix, Bouzy Grand Cru, Jean Vesselle

  3. Domaine de Baumard, Trie Spéciale, Savennieres, 2003
  4. Gewürztraminer, Hengst Grand Cru, Josmeyer, 2002
  5. Chassagne-Montrachet, 1e Cru En Virondot, Domaine Marc Morey, 1997
  6. Clos Vougeot Grand Cru, Alex Gambal, 2007

  7. Marquis de la Tourette, Hermitage Blanc, Delas, 2007
  8. La Chapelle, Jaboulet, Hermitage, 1998

  9. Château du Cèdre, Le Cèdre, Cahors, 2000
  10. Château du Cèdre, Le Cèdre, Cahors, 1999

  11. Domaine Tempier, Cuvée Spéciale Cabassaou, Bandol, 2001
  12. Domaine Tempier, Cuvée Spéciale La Miguoa, Bandol, 2001

  13. Château Grand-Puy-Lacoste, 5eme Grand Cru Classé, Pauillac, 1998
  14. Château Gruaud-Larose, 2eme Grand Cru Classé, Saint-Julien, 1999

  15. Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône, 1995
  16. Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône, 1996

  17. Moulin Touchais, Coteaux du Layon, jaargang onbekend, 1979/1975/1969?
  18. Moulin Touchais, Coteaux du Layon, jaargang onbekend, 1979/1975/1969?

  19. Cognac Ambre 1er Cru, Pierre Ferrand
  20. Cognac Selection des Anges 1er Cru, Pierre Ferrand

Ouwe Meuk of Oude MeestersOld Mess or Old Masters

Ouwe meuk of oude meesters?

Een tijdje geleden las ik een column van iemand die een vergelijking maakte
van oude wijnen met oude mensen. De kern van zijn betoog was dat tijd zich
tegen zowel wijn als mensen keert.   Some while ago I read a column by someone who made a comparison between old wine and old people. The core of his plea was that time turns to both wine and people. He told about the process of emergence, prosperity and decline, which he described as the heyday of people wasting time in traffic jams, VINEX homes or anonymous offices. The only exception he could imagine was drinking fine wine.

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