In de loop van de tijd heb ik de nodige wijnen verzameld die zijn uitgebracht ter gelegenheid van diverse jubilea en andere feestelijke momenten. Het leek me leuk ze te schenken tijdens een avond met mooie mensen en fijn eten.
Fred
Italiaanse druivenrassen wereldwijd
Avond in het kader van ‘Werken met wijn’,
een cursus van het Wijninstituut.
Törggelen in SüdtirolTörggelen in Südtirol
De eerste herfstdagen kleuren het leven in Südtirol 
alias Alto Adige. Na een dag hard werken kijken de Südtirolers uit naar verse gepofte kastanjes en nog gistend druivensap; het törggelen kan beginnen….
Chinese cuisine met een Italiaans accentChinese cuisine with an Italian accent
Aan een tafel kijken enkele dames in de menukaart en vervolgens ietwat verdwaasd om zich heen. Aan de gastvrouw vragen ze: “Heeft u geen Chinese rijsttafel?” Aan de balie wordt op vriendelijke wijze de telefoon beantwoord: “Nee meneer, u kunt hier niet afhalen”.
Lees meerChinese cuisine met een Italiaans accentChinese cuisine with an Italian accent