Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

Fred proeft wel eens wat

Onbekend Italië

Een tijdje geleden mocht ik weer een les verzorgen voor het Wijninstituut in het kader van hun leergang “Werken met wijn”. Om de cursisten eens iets anders te laten proeven dan anderen vaak laten doen, koos ik voor het thema “Onbekend Italië”. Aan de hand van twaalf wijnen werd kennis gemaakt met diverse onbekende druivenrassen en DOP’s.

Lees verder »

Masseto

Je hebt merlot en….. Masseto

Henk Maas, eigenaar van Le Vin en direct in Delden, heeft de reputatie enkele van de meest exclusieve wijnen ter wereld te verhandelen. Illustere namen als Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Bodegas Vega Sicilia, Poggio di Sotto en Weingut Franz Hirtzberger sieren zijn portfolio en maken dat hij (ook) veel vrienden heeft.

Lees verder »