Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

Maremma, door Claire Mumford

Incoming Promovito 2026, by Claire Mumford Maremma Toscana, Morellino di Scansano and Montecucco Vines and olives as far as the eye can see, languishing in the mid-June Tuscan heat. It is the height of summer, and I am here to represent NCS at Incoming Promovito in Maremma. The event is jointly organised by the Consorzios Tutela Vini Maremma Toscana, Tutela Vini Morellino di Scansano and Tutela Montecucco. The three consorzios co-host a presentation on the first evening, followed by a comprehensive regional tasting of thirty-five wineries. The subsequent winery visits were well curated, placing the quality of this region’s wine and gastronomy firmly and deservedly in the spotlight. Maremma is situated in the western part of Tuscany, in Italy’s Grosseto

Chianti Classico, de enige echte klassieker…

Chianti Classico, de enige echte klassieker… In 2027 is het precies 30 jaar geleden dat ik voor het eerst een Chianti Classico proeverij mocht begeleiden, destijds georganiseerd door Proefschrift in ‘It rains fishes’ te Den Haag. Sindsdien heb ik de wijnen uit deze historische regio regelmatig welverdiende aandacht gegeven. o.a.

It’s Bio Baby…

It’s Bio Baby… door Claire Mumford “For us, food is more than nutrition – it is culture, a way of life, and a connection to our roots.” Wine and olive oil form the backbone of Greek cuisine, of which the evening of the 6th of July was a celebration. The

En als je dan toch in Piemonte bent…

En als je dan toch in Piemonte bent… Op zaterdag 12 september 2026 keert “Io, Barolo”, het grote proeverij-evenement georganiseerd door de Strada del Barolo e grandi vini di Langa, terug naar Castiglione Falletto, een van de meest iconische dorpen in de Langhe, in het hart van de DOCG Barolo.

Geproefd, beproefd en gelukkig niet bedroefd

Geproefd, beproefd en gelukkig niet bedroefd… Samen met Karin en Viola proefden we enkele proefflessen, altijd een leuke en nuttige bezigheid. Op tafel stonden een nieuwe wijn van het Toscaanse wijnhuis Cecchi, 2 Spaanse wijnen, een serie Portugese en een mooie reeks Toscaanse Vermentino’s. Ze bleken zeer gevarieerd met enkele

PR Vino, wijnen met een ziel (deel 1 van 3)

PR Vino, wijnen met een ziel (deel 1 van 3) Het leven is hard en onrechtvaardig.Zo moest ik enige tijd geleden op reis met Riccardo Gabriele, eigenaar van PR Vino, een man met een hart voor wijn, een visie met betrekking tot communicatie en marketing en een liefhebber van wijnen

Anders dan anderen...

Deze site is gemaakt voor en door mensen. Mensen zijn subjectief en hebben een eigen mening, gebaseerd op emotie. Emotie maakt het leven bijzonder. Elke mens, elke wijn is bijzonder, uniek en eigen. Daarom op deze site geen proefnotities en geen punten. We houden van feiten en beschrijven vooral de stijl van wijnen zonder waardeoordeel. We respecteren individuele verschillen qua voorkeuren. Met wijn-spijs bemoeien we ons evenmin mee. Een wijn-spijs suggestie is subjectief, een momentopname, een illusie. Wat je vandaag geweldig vindt, is morgen anders. Elk aspect is morgen anders. Anders is niet slechter of beter, alleen anders. Anders is subjectief. De mens is subjectief. Elke mens is anders. Daarom is deze site anders…
PLAATSEN VOOR DE FINALE
21

NCS, Nijhuis Consultancy & Services

NCS is niet alleen gespecialiseerd in het organiseren, presenteren of begeleiden van wine & food gerelateerde evenementen,
maar ook gericht op educatie, zowel particulier als zakelijk.

Onze organisatie biedt graag haar diensten aan; lees verder om de mogelijkheden te verkennen.

De druiven van Dracula…

door Viola Mistrate Haarhuis De druiven van Dracula… door Viola Mistrate Haarhuis Waar denkt u aan bij het horen van de naam Transsylvanië, een regio in Roemenië? Grote kans dat het graaf Dracula is…… Met die gedachte stapte ik vrijdagmiddag 12 juni jongstleden de Roemeense ambassade in Den Haag binnen.

A Montefalco 2026: by Claire Mumford

A Montefalco 2026; by Claire Mumford The land The verdant, rolling landscape of Umbria unfolds as we head from the airport in Rome to our destination: Montefalco, one of the 350 most beautiful towns of Italy – I Borghi più belli d’Italia. Dotted with pencil-thin cypresses, strewn with olive trees

Khareba; karakter en kwaliteit uit Georgië

Khareba; karakter en kwaliteit uit Georgië Het NK Blindproeven staat niet bekend als een makkelijke wedstrijd. Geen wonder, want we selecteren het allerbeste team om Nederland te vertegenwoordigen op het WK Blindproeven. Daar proeven tientallen landenteams 12 wijnen uit alle delen van de wereld, soms goed herkenbare traditionele wijnen, soms

Valdarno di Sopra komt over de brug

Valdarno di Sopra What’s in a name?Toscane is het thuisland van verschillende wereldberoemde wijnen zoals Bolgheri, Brunello di Montalcino, Chianti Classico en Vino Nobile di Montepulciano. De naam Toscane verkoopt zo goed, dat veel wijnen niet meer nodig hebben dan de vermelding Toscana IGT om de aandacht van pers, handel