Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

Dossier Bolgheri

Dossier Bolgheri Zo’n 50 jaar geleden kende niemand ze, nu komen enkele van de beste, duurste en meest beroemde Italiaanse wijnen van de Toscaanse goudkust. Hoe heeft dat zich zo ontwikkeld, wie waren de grondleggers van het huidige succes en waar halen zij hun inspiratie vandaan? Na een (zeer uitgebreide) presentatie en proeverij voor het Nederlands Gilde van Sommeliers en een dito workshop in Tuil, is het tijd om heel de wereld alles mee te geven over Bolgheri. We duiken in de geschiedenis, het heden en de toekomst van de wijnen uit de regio Bolgheri, met veel aandacht voor de oorsprong, kenmerken en andere wetenswaardigheden. Geen artikel, maar een dossier met idioot veel informatie dus…   Nicolo Incisa della Rochetta, Lodovico

11 maart 2026

Andreola; prosecco op hoog niveau

Andreola; prosecco zoals het hoort… door Karin Horseling The most bubbly time of the year Met Oudejaarsavond in aantocht, verdiept Nederland zich in de mousserende wijnen en dat deden wij bij NCS ook! Wij proefden prosecco uit de Valdobbiadene DOCG van het huis Andreola. Prosecco Bij menigeen zal het woord prosecco niet

30 december 2025

Week of the Italian Cuisine in the World

Week of the Italian Cuisine in the World; door Claire Mumford Festa!Dinsdagavond 11 november 2025; fonkelende lampjes heten ons welkom aan de IJhaven in Amsterdam: vanavond is het festa! De Smeg Showroom vormt het toneel voor een festa Italiana, een evenement ter ere van de tiende editie van de ‘Week

19 november 2025

NK Blindproeven, de inschrijving is geopend!

DE INSCHRIJVING VOOR HET NK BLINDPROEVEN, HET CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2026, DE STRIJD OM DE ‘WINE IN MODERATION AWARD’, IS GEOPEND! Finale  Op zondag 31 mei 2026 vindt de 8e editie van het NK Blindproeven plaats, sinds 2019 bekend als het CONCOURS LE VIN EN DIRECT. De beste wijnproevers

25 oktober 2025

Piemontese wijnen en de Nederlandse/Utrechtse gastronomie

Piemontese wijnen en de Nederlandse/Utrechtse gastronomie De afgelopen weken mocht ik als ambassadeur van I Vini del Piemonte enkele lunches begeleiden voor Nederlandse professionals (pers, horeca en educatie) in restaurants in of bij Utrecht. Het doel was tweeledig. Enerzijds vakmensen daadwerkelijk zelf laten ervaren hoe groot de diversiteit aan Piëmontese

14 oktober 2025

The Art of Drinks

The Art of Drinks, door Claire Mumford The Art of Drinks brengt bruisende verhalen tot leven in de Kromhouthal Van 18 t/m 20 oktober stond de Kromhouthal in Amsterdam-Noord volledig in het teken van The Art of Drinks — een bruisend driedaags evenement voor consumenten, horeca en retail. De focus

24 oktober 2025

Anders dan anderen...

Deze site is gemaakt voor en door mensen. Mensen zijn subjectief en hebben een eigen mening, gebaseerd op emotie. Emotie maakt het leven bijzonder. Elke mens, elke wijn is bijzonder, uniek en eigen. Daarom op deze site geen proefnotities en geen punten. We houden van feiten en beschrijven vooral de stijl van wijnen zonder waardeoordeel. We respecteren individuele verschillen qua voorkeuren. Met wijn-spijs bemoeien we ons evenmin mee. Een wijn-spijs suggestie is subjectief, een momentopname, een illusie. Wat je vandaag geweldig vindt, is morgen anders. Elk aspect is morgen anders. Anders is niet slechter of beter, alleen anders. Anders is subjectief. De mens is subjectief. Elke mens is anders. Daarom is deze site anders…
Lees verder

Laatste nieuws

NK Blindproeven
PLAATSEN VOOR DE FINALE
18

NCS, Nijhuis Consultancy & Services

NCS is niet alleen gespecialiseerd in het organiseren, presenteren of begeleiden van wine & food gerelateerde evenementen,
maar ook gericht op educatie, zowel particulier als zakelijk.

Onze organisatie biedt graag haar diensten aan; lees verder om de mogelijkheden te verkennen.
Lees verder

Malvasia Istriana

Malvasia Istriana, door Karin Horseling In Vino Unitas‘The wine unites our three countries’. Met deze zin opende de Italiaanse ambassadeur Giorgio Novello onlangs het event Malvasia Istriana in het Italiaanse Cultuur Centrum in Amsterdam. Na een introductie door de ambassades van Italië, Kroatië en Slovenië, werd door elk van de

24 december 2024

Workshop Maremma; deel 1 – Montecucco

Workshop Maremma; deel 1 – Montecucco De afgelopen maanden mocht ik een driedelige workshop organiseren rond de wijnen uit de Maremma, de Toscaanse regio die een enorme verscheidenheid aan wijnen voortbrengt.Onder deze wijnen die uit Montecucco, een wjinregio met een enorm potentieel zo bleek uit de grote selectie wijnen die

4 maart 2025

Massimo Abbate

Massimo Abbate; geproefd en beproefd De Belgische wijnliefhebber Marc Leemans attendeerde me enige tijd geleden op de wijnen van Massimo Abbate, een soort Piemontese “garagist” die erg leuke wijnen maakt. Ze werden met veel plezier geproefd door ons team en een nietsvermoedende importeur die later moest toegeven gecharmeerd te zijn

25 maart 2025

Partners van het NK Blindproeven 2025

Partners van het NK Blindproeven 2025 Een gepassioneerde denkwijze Waar Jules Verne in 80 dagen rond de wereld reisde, is LE VIN EN DIRECT nog steeds niet uitgereisd. Onze speurtocht naar kwaliteit duurt inmiddels al drie decennia en gaat continu voort. Niet alleen zoeken we naar de beste producenten, maar ook het

29 april 2025