Chianti Classico, de enige echte klassieker…
Chianti Classico, de enige echte klassieker… In 2027 is het precies 30 jaar geleden dat ik voor het eerst een Chianti Classico proeverij mocht begeleiden, destijds georganiseerd door Proefschrift in ‘It rains fishes’ te Den Haag. Sindsdien heb ik de wijnen uit deze historische regio regelmatig welverdiende aandacht gegeven. o.a. tijdens workshops voor de Verenigde Vinologen Nederland, het Nederlands Gilde van Sommeliers en zelfs voor wijnprofessionals in het Finse Tampere… De komende weken staat Chianti Classico wederom op de agenda, want ook al is het een klassieker met een lange geschiedenis, het is ook een wijn met minstens zoveel toekomst. Op het programma staan 2 momenten waarbij professionals en particuliere liefhebbers kennis kunnen maken met circa 50 wijnen, de grootste
