De eerste editie van de WIJNACADEMIE PROEFCOMPETITIE, het Nederlands Kampioenschap blindproeven bleek even leuk als lastig. Het sportieve element van dergelijke competities is een belangrijke factor in de beleving en het succes, maar uiteindelijk gaat het om de selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens de Wereldkampioenschappen.
Op zondag 3 maart 2019 vieren we bij Ross Lovell te Krimpen a/d IJssel hoe St. Antonius een baby redde uit de kaken van een wolf.
Ter ere van hem houden we een ‘panarda’, de grootste maaltijd ter wereld, een traditie uit de Abruzzen, uiteraard met massa’s Montepulciano d’Abruzzo!
Het ‘Nederlands kampioenschap blindproeven’ beleeft in 2019 haar tweede editie onder de naam CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Dit werd zojuist bevestigd door Fred Nijhuis, eigenaar van Nijhuis Consultancy & Services (NCS), verantwoordelijk voor de organisatie van dit nieuwe fenomeen op de Nederlandse wijnagenda.
José van Eijk bezocht onlangs de heuvels van Monferrato om er nader kennis te maken met ‘la barbera’, verschillende producenten en nog veel meer.
Andrea Lonardi, hoofd wijnmaker ‘Bertani Domains’ bezocht Nederland en lichtte de eigen stijl van hun amarone toe.
Kort verslag van bezoek aan Enologica in Bologna, een geweldige bron van inspiratie.
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services
