Team NL naar WK Blindproeven in Avignon Als organisator van het NK Blindproeven verzorgt NCS elk jaar een oefensessie voor de kampioenen die Nederland vertegenwoordigen op het WK in Frankrijk. Het WK vindt dit jaar plaats op 12 oktober in Avignon en afgelopen week mocht Team NL hun talent, kennis
Piemonte op niveau Op de 10e verdieping van De Watertoren konden zo’n 25 professionals (handel, horeca, educatie en pers) niet alleen genieten van het unieke uitzicht over de stad Utrecht, maar vooral van een erg fraai menu en 20 Piemontese wijnen. NCS organiseerde deze educatieve lunch als ‘voorafje’ voor de
Incoming Promovito 2026, by Claire Mumford Maremma Toscana, Morellino di Scansano and Montecucco Vines and olives as far as the eye can see, languishing in the mid-June Tuscan heat. It is the height of summer, and I am here to represent NCS at Incoming Promovito in Maremma. The event is
Chianti Classico, de enige echte klassieker… In 2027 is het precies 30 jaar geleden dat ik voor het eerst een Chianti Classico proeverij mocht begeleiden, destijds georganiseerd door Proefschrift in ‘It rains fishes’ te Den Haag. Sindsdien heb ik de wijnen uit deze historische regio regelmatig welverdiende aandacht gegeven. o.a.
It’s Bio Baby… door Claire Mumford “For us, food is more than nutrition – it is culture, a way of life, and a connection to our roots.” Wine and olive oil form the backbone of Greek cuisine, of which the evening of the 6th of July was a celebration. The
En als je dan toch in Piemonte bent… Op zaterdag 12 september 2026 keert “Io, Barolo”, het grote proeverij-evenement georganiseerd door de Strada del Barolo e grandi vini di Langa, terug naar Castiglione Falletto, een van de meest iconische dorpen in de Langhe, in het hart van de DOCG Barolo.
Geproefd, beproefd en gelukkig niet bedroefd… Samen met Karin en Viola proefden we enkele proefflessen, altijd een leuke en nuttige bezigheid. Op tafel stonden een nieuwe wijn van het Toscaanse wijnhuis Cecchi, 2 Spaanse wijnen, een serie Portugese en een mooie reeks Toscaanse Vermentino’s. Ze bleken zeer gevarieerd met enkele
PR Vino, wijnen met een ziel (deel 1 van 3) Het leven is hard en onrechtvaardig.Zo moest ik enige tijd geleden op reis met Riccardo Gabriele, eigenaar van PR Vino, een man met een hart voor wijn, een visie met betrekking tot communicatie en marketing en een liefhebber van wijnen
door Viola Mistrate Haarhuis De druiven van Dracula… door Viola Mistrate Haarhuis Waar denkt u aan bij het horen van de naam Transsylvanië, een regio in Roemenië? Grote kans dat het graaf Dracula is…… Met die gedachte stapte ik vrijdagmiddag 12 juni jongstleden de Roemeense ambassade in Den Haag binnen.
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services