Inschrijving NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2025, geopend! DE BESTE WIJNPROEVERS, VERHOOGD PRIJZENGELD EN EEN NIEUWE AWARD! Op zondag 25 mei 2025 verzamelen de beste wijnproevers uit Nederland zich op Landgoed Dijnselburg te Zeist voor de finale van de 7e editie van het NK Blindproeven, sinds 2019
100 Chefs by Gault&Millau door Thim Vernooij Thim Vernooij was in het weekend van 12 en 13 oktober namens NCS aanwezig op “100 Chefs by Gault&Millau”. Dit jaarlijkse culinaire evenement biedt beide dagen maar liefst 1000 liefhebbers alle mogelijkheden om uitgebreid kennis te maken met de Nederlandse gastronomie. In het
Rocca di Montegrossi Met een zekere regelmaat vraagt Marco Ricasoli Firidolfi of ik de wijnen van zijn domein Rocca di Montegrossi wil proeven. Omdat verschillende van zijn wijnen me meestal erg goed bevallen, doe ik dat doorgaans met genoegen. FamilieRicasoli is een beroemde naam in Toscane en onlosmakelijk verbonden met
Col Vetoraz; Valdobbiadene DOCG Het gerenommeerde huis Col Vetoraz bood ons onlangs de gelegenheid om enkele van hun wijnen te proeven met live de online toelichting vanuit Italië. Karin Horseling maakte namens NCS graag gebruik van de uitnodiging. HoogCol Vetoraz ligt op de top van de heuvel in Santo Stefano
Les Romains; terug van weggeweest Na enkele jaren afwezigheid, zijn de Les Romains wijnen terug in het assortiment van Gastrovino. NCS was in de gelegenheid deze wijnen te proeven. Maison Le Breton Maison Le Breton bestaat sinds 2023 onder deze naam en was voorheen bekend als BLB Vignobles. Wijnmaker Bruno
Petrolo; door Thim Vernooij Op uitnodiging van Winston van Eijkelenborg, directeur Wine & Spirits, nam Thim Vernooij namens NCS deel aan het AMICI DEL VINO DINER bij restaurant La Liguria aan het Noordeinde in Den Haag. Na de ontvangst met een glas Ca’ del Bosco Cuvée Prestige (Edizione 46) verhaalde
WK BLINDPROEVEN 2024 Bescheiden succes voor Nederland op WK Blindproeven 2024. In een veld met maar liefst 39 teams uit alle delen van de wereld, had het Nederlandse team met Eric Hoepelman, Martijn de Groot, Willem Jan Withagen en Rob van Kalmthout (leden van de Brabantse Wijnsociëteit) lange tijd een
WORKSHOPS… Hier en daar zijn er wat data veranderd, dus voor alle zekerheid: 30 oktober 2024: Workshop Collio te Tuil 14 november 2024: Workshop Spanje (Valencia, Utiel-Requena, Bullas, Yecla, Alicante en Jumilla) te Tuil 07 januari 2025: Workshop Maremma: Vermentino, Morellino di Scansano en Montecucco te Tuil 12 februari 2025:
Oude en/of ongeënte druivenstokken Eerder dit jaar organiseerde ik een reeks workshops gewijd aan oude en/of ongeënte wijnstokken, gebaseerd op het werk van twee los van elkaar opererende organisaties, The Old Vines Conference en Les Francs de Pied. OVCThe Old Vines Conference (OVC) is een non-profit organisatie, het geesteskind van
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services