De eerste editie van de WIJNACADEMIE PROEFCOMPETITIE, het Nederlands Kampioenschap blindproeven bleek even leuk als lastig. Het sportieve element van dergelijke competities is een belangrijke factor in de beleving en het succes, maar uiteindelijk gaat het om de selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens de Wereldkampioenschappen.
José van Eijk bezocht onlangs de heuvels van Monferrato om er nader kennis te maken met ‘la barbera’, verschillende producenten en nog veel meer.
Andrea Lonardi, hoofd wijnmaker ‘Bertani Domains’ bezocht Nederland en lichtte de eigen stijl van hun amarone toe.
Kort verslag van bezoek aan Enologica in Bologna, een geweldige bron van inspiratie.
Le domaine de la Romanée-Conti Spectaculaire laatste sessie 25-jarig jubileum Le Vin en direct. Met de viering van het 25-jarig jubileum van wijnimporteur Le Vin en direct uit Delden bevestigt eigenaar Henk Maas dat zijn bedrijf is uitgegroeid tot een begrip in de Nederlandse en internationale wijnwereld. Tot de activiteiten
Ooit organiseerde ik een avond met oude(re) wijnen bij restaurant de Opera te ’s Hertogenbosch. Een avond met geweldig eten en wijnen waarvan we van tevoren niet wisten of ze nog leefden of niet. Het bleek een avond vol prachtige verrassingen. Op 16 november open ik wederom een reeks oude(re) wijn, dit keer bij Vineum in Rotterdam. Eens kijken wat deze wijnen nog te bieden hebben…
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services
