Dossier Bolgheri Zo’n 50 jaar geleden kende niemand ze, nu komen enkele van de beste, duurste en meest beroemde Italiaanse wijnen van de Toscaanse goudkust. Hoe heeft dat zich zo ontwikkeld, wie waren de grondleggers van het huidige succes en waar halen zij hun inspiratie vandaan? Na een (zeer uitgebreide)
NK Blindproeven 2026: de teams!!! De spanning stijgt! In april gaan de voorondes van start en op zondag 31 mei 2026 vindt de finale plaats van het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT, de strijd om de WINE IN MODERATION.EU AWARD. Ook dit jaar worden alle finalisten gastvrij
HAPPY NK 2026!!! Het team van NCS wenst iedereen het allerbeste voor 2026 toe, zeker alle deelnemers en partners van het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2026, de strijd om de Wine in Moderation.eu Award. Met volgeboekte voorrondes en de bevestiging dat de 10 beste teams uit
Andreola; prosecco zoals het hoort… door Karin Horseling The most bubbly time of the year Met Oudejaarsavond in aantocht, verdiept Nederland zich in de mousserende wijnen en dat deden wij bij NCS ook! Wij proefden prosecco uit de Valdobbiadene DOCG van het huis Andreola. Prosecco Bij menigeen zal het woord prosecco niet
Bubbelstresssss… We gaan weer richting de feestdagen en dat gaat uiteraard gepaard met bubbelstress. Welke bubbel moeten, mogen of willen we dit jaar spuiten en misschien wel drinken? Er is me verteld dat ik niet meer mag zeggen dat in ieder geval alles beter is dan die overgewaardeerde en veel
Week of the Italian Cuisine in the World; door Claire Mumford Festa!Dinsdagavond 11 november 2025; fonkelende lampjes heten ons welkom aan de IJhaven in Amsterdam: vanavond is het festa! De Smeg Showroom vormt het toneel voor een festa Italiana, een evenement ter ere van de tiende editie van de ‘Week
DE INSCHRIJVING VOOR HET NK BLINDPROEVEN, HET CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2026, DE STRIJD OM DE ‘WINE IN MODERATION AWARD’, IS GEOPEND! Finale Op zondag 31 mei 2026 vindt de 8e editie van het NK Blindproeven plaats, sinds 2019 bekend als het CONCOURS LE VIN EN DIRECT. De beste wijnproevers
The Art of Drinks, door Claire Mumford The Art of Drinks brengt bruisende verhalen tot leven in de Kromhouthal Van 18 t/m 20 oktober stond de Kromhouthal in Amsterdam-Noord volledig in het teken van The Art of Drinks — een bruisend driedaags evenement voor consumenten, horeca en retail. De focus
Montefalco! https://www.fred-nijhuis.nl/wp-content/uploads/2025/10/20251022_150809.mp4 Onlangs mocht ik een workshop verzorgen over de wijnen uit de regio Montefalco in Umbrie voor de Verenigde Vinologen Nederland. Zoals ze wel meer gewend zijn van me, niet 6 of 8 wijnen, maar een hele reeks (>20)om de diversiteit echt te kunnen laten proeven. Naast de steeds
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services