De eerste editie van de WIJNACADEMIE PROEFCOMPETITIE, het Nederlands Kampioenschap blindproeven bleek even leuk als lastig. Het sportieve element van dergelijke competities is een belangrijke factor in de beleving en het succes, maar uiteindelijk gaat het om de selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens de Wereldkampioenschappen.
Binnenkort de herhaling van de workshop Zuid-Italië met aandacht voor wijnen uit Calabrië, van de Etna en de DOCG Taurasi.
De wijnen van de Barolo MGA (cru) Bussia stonden centraal tijdens diverse workshops en een geweldige avond in restaurant Bussia te Amsterdam.
Enige tijd geleden verzorgde Andrea Lonardi (hoofd wijnmaker van de Bertani groep) een lezing over de invloed van terroir op sangiovese, het resultaat van een onderzoek dat hij in 2012 startte en nog altijd voortzet.
Op 26 mei vindt het CONCOURS LE VIN EN DIRECT plaats, het NK Blindproeven, de selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen op het WK in Frankrijk. Een update…
Twee dagen Chianti Classico proeven in Stazione Leopolda te Florence; een kleine 500 wijnen van bijna 200 producenten, het houdt je aardig bezig zullen we maar zeggen.
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services