Workshop Maremma; deel 1 – Montecucco De afgelopen maanden mocht ik een driedelige workshop organiseren rond de wijnen uit de Maremma, de Toscaanse regio die een enorme verscheidenheid aan wijnen voortbrengt.Onder deze wijnen die uit Montecucco, een wjinregio met een enorm potentieel zo bleek uit de grote selectie wijnen die
18e overzichtspresentatie POOT Wijnagenturen, door Kirsten Andringa Ruim 65 leveranciers van over heel de wereld verzamelden zich onlangs in Nootdorp om hun assortiment te presenteren. Een mooie rol is weggelegd voor de specialisatie van POOT: Bordeaux & Barolo. Kirsten Andringa was namens Nijhuis Consultancy & Services aanwezig, op zoek naar
PROWEIN 2025, Discover the Taste of Tomorrow… Het afgelopen jaar vierde Prowein haar 30-jarig jubileum. Het mag duidelijk zijn dat er in die 30 jaar veel is veranderd in de wijnwereld en dat de toekomst allesbehalve zeker is. Wijnbeurzen behoorden ooit tot de belangrijkste mondiale wijnevenementen, maar ook daar zien
Malvasia Istriana, door Karin Horseling In Vino Unitas‘The wine unites our three countries’. Met deze zin opende de Italiaanse ambassadeur Giorgio Novello onlangs het event Malvasia Istriana in het Italiaanse Cultuur Centrum in Amsterdam. Na een introductie door de ambassades van Italië, Kroatië en Slovenië, werd door elk van de
Het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2025 nadert! DE BESTE WIJNPROEVERS, VERHOOGD PRIJZENGELD EN EEN NIEUWE AWARD! Op zondag 25 mei 2025 verzamelen de beste wijnproevers uit Nederland zich op Landgoed Dijnselburg te Zeist voor de finale van de 7e editie van het NK Blindproeven, sinds 2019
100 Chefs by Gault&Millau door Thim Vernooij Thim Vernooij was in het weekend van 12 en 13 oktober namens NCS aanwezig op “100 Chefs by Gault&Millau”. Dit jaarlijkse culinaire evenement biedt beide dagen maar liefst 1000 liefhebbers alle mogelijkheden om uitgebreid kennis te maken met de Nederlandse gastronomie. In het
Rocca di Montegrossi Met een zekere regelmaat vraagt Marco Ricasoli Firidolfi of ik de wijnen van zijn domein Rocca di Montegrossi wil proeven. Omdat verschillende van zijn wijnen me meestal erg goed bevallen, doe ik dat doorgaans met genoegen. FamilieRicasoli is een beroemde naam in Toscane en onlosmakelijk verbonden met
Col Vetoraz; Valdobbiadene DOCG Het gerenommeerde huis Col Vetoraz bood ons onlangs de gelegenheid om enkele van hun wijnen te proeven met live de online toelichting vanuit Italië. Karin Horseling maakte namens NCS graag gebruik van de uitnodiging. HoogCol Vetoraz ligt op de top van de heuvel in Santo Stefano
Les Romains; terug van weggeweest Na enkele jaren afwezigheid, zijn de Les Romains wijnen terug in het assortiment van Gastrovino. NCS was in de gelegenheid deze wijnen te proeven. Maison Le Breton Maison Le Breton bestaat sinds 2023 onder deze naam en was voorheen bekend als BLB Vignobles. Wijnmaker Bruno
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services