Workshop Amarone della Valpolicella

amarone family logo2Veel is nog onbekend of onbegrepen over het fenomeen Amarone della Valpolicella. Om aan alle onduidelijkheden en misverstanden een eind te maken, werden tijdens een driedelige workshop alle facetten van dit bijzondere type wijn uitgebreid besproken en geproefd.

am7In restaurant Ross Lovell te Rijsoord verzamelden een selecte groep particuliere en professionele liefhebbers zich onlangs om er uitgebreid kennis te maken met de geschiedenis, druivenrassen en de achtergronden van een wijn die inmiddels niet meer weg te denken is uit de top van de internationale wijnwereld.

Bijna 50 wijnen werden er geproefd en ze toonden onomstotelijk aan hoe divers het begrip images5Amarone is. De variatie in zowel samenstelling als stijl en kwaliteit is enorm en het feit dat weinigen zich dit realiseren was een belangrijke reden om de workshop te organiseren. Theorie en praktijk gingen hand in hand en uiteraard was er de nodige aandacht voor alle bla bla en aperte nonsens rond Amarone, zoals kort geleden nog te zien was in een TV-show van een niet nader te noemen snorremans.

Zee20170126_114502r vereerd en blij waren de deelnemers met de aanwezigheid supertriovan Andrea Lonardi, hoofd wijnmaker van de Bertani Groep. Op de laatste avond ging hij in op de vinificatie van Amarone, waarbij belangrijke verschillen werden vastgesteld met de productie van ‘normale’ rode wijnen.

am2am3am6am8am1am5

Tot de selectie wijnen behoorden die van Roccolo Grassi, Masi, Musella, Zonin, Torre d’Orti Cavalchina, Pieropan, Tenuta Sant’Antonio, Venturini, Zenato, Fidora, Zymè,

20170625_110237 20170625_110314 20170625_110443 20170625_110529 20170625_110736

Nicolis, Tommasi, Tedeschi, Brunelli, Monte Faustino/Fornaser, Viviani, Guerrieri Rizzardi, Le Guaite di Noemi,  Bertani, Quintarelli, Romano dal Forno en Valentina Cubi.

20170625_110923 20170625_111036 20170524_091616 20170710_101506 20170710_101606

20170710_101741 20170710_10200220170710_102143 20170710_101905

In 2018 zal deze driedelige workshop worden herhaald. Informatie volgt binnenkort op deze site en via Facebook.

Voor meer informatie: fred@fred-nijhuis.nl

Dit bericht is geplaatst in Geen categorie. Bookmark de permalink.