- Door: Fred
- mei 20, 2018
- 13:17
Uiteraard werd stilgestaan bij het feit dat Italië misschien wel 1000 verschillende (merendeels eigen) druivenrassen telt, waarvan velen inmiddels zijn geregistreerd en opgenomen in het “Registro nazionale delle varieta di vite” van het Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Ook werd aandacht besteed aan de verhoudingen tussen de 408 DOP’s en dan vooral de grootste t.o.v. de kleinste, waarvan enkelen slechts 1 ha ‘groot’ zijn.
Onder de geproefde wijnen verschillende die niet in Nederland verkrijgbaar zijn en speciaal voor deze workshop in Italië werden verzameld. In dit kader mag de medewerking van PR-consultant Riccardo Gabriele niet onvermeld blijven. Hij en enkele van zijn relaties bleken buitengewoon behulpzaam. Ook Emilia-Romagna specialist Erik Kooijmans (Bologna Foods) droeg in belangrijke mate bij aan het succes van de avond.
Mede dankzij hen proefden we:
- Orsi, Sul Lieviti, Vigneto San Vito, Colli Bolognesi Pignoletto frizzante DOCG, 2014
- Radici, Paltrinieri, Lambrusco di Modena frizzante secco DOC, 2016
- Lady F, 100% Orpicchio, Domaine Fittipaldi, Toscana IGT, 2016
- Le Grane, Boccadigabbia, Colli Maceratesi Ribona DOC, 2016 (100% Ribona/Maceratino)
- Rivetto, Langhe Nascetta DOC, 2012
- Adarmando, (Trebbiano-) Spoletino, Tabarrini Montefalco, Umbria Bianco IGT, 2015
- Savignone / Savignôn rosso, Morini, Ravenna Centesimino IGT, 2016
- Lacrima, Luigi Giusti, Lacrima di Morro d’Alba DOC, 2015
- Ciliegiolo, Fattoria Fibbiano, Toscana rosso IGT, 2015
- Pollino Magliocco, Ferrocinto, Terre di Costenza DOP, 2015
- Genesi, Sant’Agata, Ruché di Castagnole Monferrato DOCG, 2011
- Vigna il Nicchio, Tempranillo Prefilloxera/Vigna Vecchia, Pietro Beconcini, Toscana Rosso IGT, 2011