Ouwe meuk of oude meesters? Een tijdje geleden las ik een column van iemand die een vergelijking maakte van oude wijnen met oude mensen. De kern van zijn betoog was dat tijd zich tegen zowel wijn als mensen keert. Some while ago I read a column by someone who made
Brunello, the Beauty & the Beast De veel te jonge, figuurloze, graatmagere Julia Schneider wint de Elite Model Look 2012 verkiezing en beestachtige, monstrueus vormgegeven Brunello’s die een maximale score behalen. Ieder weldenkend mens weet dat deze extremen zinloos, verwerpelijk en allesbehalve maatgevend zijn. Iedereen weet dat ze de
Wijnen met ballen, lekkere hoerige wijnen en andere seksistische proefnotities. Doorgaans goed bedoeld, maar ze zeggen meestal meer over de gebrekkige woordenschat van de proever, dan over de kwaliteit van de wijn. Het populistische tijdschrift WineLife riep enkele (vrouwelijke) proevers/schrijvers op om meer seks in hun verhalen te stoppen. Hierbij
Tussen de grote, traditionele importeurs en de talloze hobbyisten met webwinkel zonder al te veel toegevoegde waarde, vinden we soms enkele veelbelovende nieuwkomers. Deze laatste kwalificatie is zeker van toepassing op Wijnand Broer en Ruud de Jong, de talentvolle en enthousiaste oprichters van Bubbles by Bruud uit Rotterdam. Among big,
Met eigenaresse Daniela Menapace als stralend middelpunt, presenteerde Vinissimo uit Nieuwstadt haar assortiment tijdens een proeverij in ‘ de Winselerhof’ te Landgraaf. With owner Daniela Menapace as luminous centre of attention, Vinissimo (located in Nieuwstadt) presented its range of wines during a tasting at ‘ The Winselerhof’ in Landgraaf.
Roda, het verschil tussen Rioja en Rioja Met een glas Taittinger champagne ontving Henk Maas, eigenaar van Le Vin en Direct, zijn gasten onlangs in Landhuishotel Bloemenbeek in de Lutte. Roda The difference between Rioja and Rioja Henk Maas, owner of Le Vin en Direct, recently received his guests with
Moscato d’Asti is één van de meest bekende én best verkochte Italiaanse wijnen. Het zachtzoete en licht mousserende karakter pleziert velen. Een goed gekoelde Moscato is immers een feestje; tijdens de eerste lentedagen, in de zomer, bij antipasti, niet te zware desserts of gewoon als aperitief of tussendoortje op terras,
Nova Scotia Terwijl Dick Benschot namens Shell Nederland de Business of the Year Award in ontvangst nam van de Canadese ambassadeur in Nederland, H.E. Mr. James Lambert, sierde een aantal wijnen uit Nova Scotia de tafels in de ‘De Industrieele Groote Club’ te Amsterdam.While Dick Benschot, received the Business of
In opdracht van Federdoc, verzorgd door I.E.M. Federdoc, de federatie van vrijwillig samenwerkende DOC(G)-consorzia zet zich in voor de promotie van diverse Italiaanse wijnregio’s, dankbaar gebruik makend van EU-subsidies. Federdoc besteedt de organisatie van persreizen en evenementen graag uit aan I.E.M. uit Verona. Begin september verzorgde dit evenementenbureau een reis
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services