Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

Caberlot

Caberlot; mysterie en marketing

Bevindingen van Karin Horseling n.a.v. een proeverij met deze bijzondere wijn.

Enige tijd geleden was ik namens Nijhuis Consultancy & Services te gast in Bunnik op de overzichtsproeverij van Wine&Spirits en dan in het bijzonder voor de workshop van Moritz Rogosky van Podere Il Carnasciale. Ik was nieuwsgierig, want dit huis volgt niet de gebaande paden, maar onderscheidt zich door eigenzinnige keuzes op het gebied van druivenrassen, flessen en….. marketing. Het geloof en vertrouwen in eigen kunnen straalt er vanaf en dat vraagt natuurlijk om een kijkje in de ‘keuken’, in dit geval via een workshop!

Podere Il Carnasciale
Het domein is al bijna 50 jaar in bezit van de familie Rogosky en wordt sinds het overlijden van vader Wolf in 1996, geleid door zoon Moritz, zijn moeder Bettina en Carla-Elle, de dochter van Moritz. Het wijnhuis ligt in Oost-Toscane in de driehoek Florence, Siena en Arezzo, in het DOC gebied Val d’Arno di Sopra, net buiten de Chianti Classico regio. Val d’Arno di Sopra is pas vanaf 2011 een DOC en heeft een wat meer gematigd klimaat dan langs de Toscaanse kust of de valleien. Het is een DOC waar men zich niet in het bijzonder op sangiovese richt, maar waar de Bordeaux rassen meer op de voorgrond staan (60% van de aanplant is merlot – bron: Wine Searcher 2019).

Terug naar de familie…
Toen de extreme vorst in 1985 veel van de olijfbomen op het domein verwoestte, ontstond het idee om er druivenstokken te planten. Vader Wolf wilde echter niet de zoveelste Toscaanse sangiovese maken en zocht naar ‘iets anders’ en dacht aan de ontdekking van zo’n druif door Dr. Remigio Bordoni. Deze trof rond 1960 een ‘druif zonder naam’ aan in een verlaten wijngaard in de Colli Euganei* bij Padua en geïntrigeerd door het eigenzinnige karakter van de druif, plantte hij er een kleine wijngaard mee aan. Omdat de druif kenmerken van zowel de cabernet franc als de merlot had, werd de druif “Caberlot” genoemd. De familie Wolf kreeg toestemming om de druif aan te planten op hun domein en vroeg de befaamde oenoloog Vittorio Fiore om ze bij te staan er een bijzondere wijn van te maken.

De druif
Vooralsnog wordt vermoed dat de caberlot een spontane kruising is van cabernet franc en merlot, maar hard bewijs ontbreekt, dus het kan ook ‘slechts’ een mutatie van merlot zijn. Organoleptisch lijkt de caberlot in ieder geval meer op een cabernet franc, terwijl hij ampelografisch juist meer overeenkomsten heeft met merlot. Het vermoeden dat het een kruising van cabernet franc en merlot is, lijkt aannemelijk; de wijnwereld telt namelijk verschillende natuurlijke kruisingen en de cabernet franc is nu eenmaal ook de vader van de cabernet sauvignon. Tot er DNA testen zijn uitgevoerd, blijft zijn exacte herkomst dus een mysterie, maar wel passend bij de sfeer die rond de wijn is ontstaan. Vaak wordt aangegeven dat Il Carnasciale het enige wijndomein is dat met de caberlot werkt, maar we zien de naam caberlot ook elders in de wereld, zoals in Albanië bij Kantina Balaj. Caberlot wordt echter meestal gebruikt als naam voor blends van cabernet en merlot en dus niet voor wijnen van de druif, de kruising van cabernet en merlot.

Snoei
In 1986 werden er in de Carnasciale wijngaard 0,3 ha caberlot ranken aangeplant, een avontuur, want er was van dit ras nooit eerder een wijn gemaakt. Bovendien koos men voor een dichtheid van maar liefst 10.000 planten per hectare, veel meer dan de circa 6000 die doorgaans het meest geschikt wordt geacht voor sangiovese. In de loop der jaren -tussen 1999 en 2013- breidde de familie de aanplant verder uit tot de 5 ha die er nu is. De wijngaarden (Selva, Vincaie, Perelli en Volpaie) liggen verspreid over het domein en beschikken allemaal over een verschillend terroir. Op grond van de eerste ervaringen met de caberlot heeft de familie de snoeimethodes in de loop van de jaren afgestemd op de specifieke eigenschappen van de individuele wijngaarden; daarom niet alleen Guyot, maar ook gobelet.

De wijn(en)
Sinds de eerste oogst in 1988 is er relatief weinig veranderd, op de uitbreiding van het wijngaardareaal na. Deze heeft niet alleen de productie van de Il Caberlot wat vergroot, maar ook ruimte gemaakt voor een tweede wijn, de Carnasciale, eveneens een 100% caberlot. Daarnaast is men toch een ‘soort van gezwicht’ en maakt men sinds ook de Ottandue, een 100% sangiovese. Elk deel van het domein heeft zo zijn voorkeur voor een bepaalde druif, net als elk ander ras, gedijt ook de caberlot niet overal even goed.
Wijnmaker Peter Schilling borduurt intussen voort op de adviezen van agronoom Bordini en consultant Vittorio Fiore, alles altijd onder toeziend oog van de familie Wolf. De druiven van de vier wijngaarden worden met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de vinificatieruimte gebracht. Daar worden de trossen eerst tot zo’n 13°C gekoeld, om daarna te worden geperst. De gisting en weking van de caberlot neemt ongeveer 3 weken in beslag en vindt plaats in RVS, waarbij de hoed 2 x per dag wordt gebroken en ondergedompeld. Na de gisting rijpt de wijn minimaal 18 maanden in veelal nieuwe barriques van Frans eiken (Tronçais, Allier en Vosges). In de loop van de maanden worden de vaten geselecteerd voor gebruik in de Il Caberlot of de Carnasciale. Na de definitieve blend en botteling rust de wijnen nog diverse maanden in de kelder voor ze worden vrijgegeven.

Marketing
De familie Wolf heeft vanaf de eerste dag gekozen voor hele specifieke keuzes. Caberlot i.p.v. voor de hand liggende druivenrassen, voor de Il Caberlot geen ‘normale’ flessen, maar magnums (muv 1989 en 1992 toen men demi-magnums maakte omdat wilde zwijnen veel druiven hadden verwoest), een strakke distributie, een ‘interessante’ prijsstelling en de juiste media aandacht. Om het mysterieuze imago van het domein te handhaven, heeft men 3 jaar geleden ook witte druiven geplant, wederom een onbekende variëteit en opnieuw zonder informatie daaromtrent vrij te geven. Noem het drama, bla bla of marketing; spannend is het wel en Il Carnasciale is nu eenmaal een mooi familiebedrijf dat een rotsvast vertrouwen heeft in de eigen koers en wijnen.

De geproefde wijnen
Tijdens de workshop werden de Il Caberlot 2012, 2014, 2016 en 2018 geproefd, een leerzame en bijzondere exercitie.

2012:
Een droog jaar met weinig regen. Geconcentreerde druiven. Ik vond het een wijn met aangename aroma’s van kersen en pruimen. Mooie rijping en een ‘slanke’ wijn.

2014:
Een relatief natte zomer dit jaar, met als gevolg dat er 45% minder geoogst kon worden. In dit jaar slechts 2000 magnums (3000 in ‘normale’ jaren). Veel regen gedurende de zomer. Late start van de oogst. Een elegante wijn, iets rokerigs, meer dan de 2012 variant.

2016:
Een warme zomer, maar niet extreem. De koele nachten zorgden voor voldoende balans. De suikers en zuren van de druiven waren dit jaar in een ideale balans. Bij het proeven ervaar ik ook minder zuren, dan in de eerste twee wijnen. Wijn is prachtig in balans.

2018:
Veel regen in het voorjaar, maar een drogere zomer. De planten groeide enorm, leaf management was erg belangrijk dit jaar. Goede productie, gezonde druiven. De wijnen van dit jaar werden door Antonio Galloni beloond met 100 punten

 

* NB
Op 18 oktober 2022 organiseerde Fred Nijhuis een workshop met vele wijnen uit de Colli Euganei, daar waar cabernet en merlot uitstekend aarden en de caberlot ooit werd ontdekt. Binnenkort meer aandacht voor deze onbekende regio op deze site.

Deel dit bericht:

Facebook
Twitter
LinkedIn

Barcelona Wine Week

Barcelona Wine Week

Machtig interessante wijnbeurs voor specialisten!

Onlangs zag ik de uitnodiging voor de komende Barcelona Wine Week voorbijkomen en dat deed me er aan herinneren dat ik nog iets moest schrijven over de voorgaande editie…. Op uitnodiging van de organisatie bezocht ik namelijk begin dit jaar deze kleinschalige, aanbevelingswaardige beurs in de Fira Barcelona, zeer centraal gelegen aan het  Plaza de España.

Specialisten
Het bijzondere van deze beurs is de focus op minder bekende wijnstreken en kleinere producenten. De grote namen zie je er niet of nauwelijks (hun standruimte is beperkt tot 80-120 m2) en dat maakt de beurs zeer geschikt voor specialisten die niet geïnteresseerd zijn in volume. De tweede editie van de Barcelona Wine Week bracht zo’n 680 wijnbedrijven uit ruim 60 Spaanse wijnregio’s bij elkaar voor 1300 Spaanse en meer dan 350 inkopers uit meer dan 50 andere landen. In totaal bezochten circa 18.000 professionele bezoekers de beurs, waarvan 20% internationale. Centrale thema’s waren typiciteit en duurzaamheid, duidelijk zichtbaar door de aanwezigheid van vele authentieke wijnen en het gebruik van innovatieve praktijken.

Professionals
Tijdens de beurs ruim 35 presentaties door of in samenwerking met zeker 80 professionals. Onder hen wijnmakers als Jaume Gramona, Pilar Salillas (Bodega Lagravera), Carlos Moro en Bárbara Mesquida (Mesquida Mora), Mauricio Gonzalez Gordon (González Byass), Nuria Altés (Herència Altés) en Miguel en Mireia Torres, sommeliers als Marfa José Huertas (Paco Roncero** in Madrid), Ferran Centelles (o.a. El Bulli Foundation) en Giorgia Scaramella (Marc Fosh*), Jon Andoni Rementeria (Remenetxe), David Robledo (Ambivium) en Audrey Doré (sommelier El Celler de can Roca ***) en wijnschrijvers/critici, waaronder Zoltan Nagy, José Peñín en Andrés Proensa. Er waren ook bijdragen van Llufs Tolosa,  professor Fernando Martinez de Toda (Universiteit van Rioja), François Chartier (Chartier World LAB Barcelona) en Rafael del Rey (Spanish Wine Market Observatory), terwijl Masters of Wine Sarah Jane Evans, Fernando Mora, Pedro Ballesteros en ‘onze eigen’ Frank Smulders diverse presentaties verzorgden. Samen benadrukten ze de unieke positie van Spanje in de internationale wijnwereld. Javier Pagés, president van de Barcelona Wine Week, weet zich bovendien gesteund door de Federación Española del Vino (FEV) en José Luis Benitez (CEO van de FEV) benadrukte het belang van de beurs voor de Spaanse wijnbranche in de meest brede zin van het woord.

Nieuw
Presentaties van nieuwe wijnen en initiatieven konden op veel belangstelling rekenen, zoals de ATTIS Mar, een Albariño met een lagering van zes maanden onderwater en hun twee orange wines (eveneens van Albariño) uit de Rias Baixas, de biodynamische werkwijze van El Lagar de Moha uit de Rueda DO, de biologische Godello van Tiempos Modernos, de pét nat van Dominio de Punctum en de Friki Parcelarios Cavarrosa Alta, Friki Naranja en Cavarrosa Baja van Enolégica Wamba. Extra aandacht ging nog uit naar Pandora Ovo, de eerste in betonnen eieren gerijpte Verdejo van Bodegas Pandora (Rueda), de SuperEgg van Sonoma by SAS en de toenemende populariteit van alternatieve verpakkingen (zoals wijn in blik door Wild Goose Filling en Los Bucaneros Canning), wijnen met weinig of geen alcohol en veganistische wijnen.

OIVE
Internationale aandacht voor Spaanse wijn is onderdeel van het 5-jaren plan van de Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) die de verkoop van Spaanse wijn met maar liefst 47% wil laten groeien. Hun strategie is gericht op het stimuleren van de kennis over- en het belang en imago van de Spaanse wijnbouw als cultureel erfgoed. Uiteindelijk moet het resulteren in een toename van de nationale consumptie met 1,3 miljard euro en de export met 1,2 miljard, gebaseerd op de groei van het internationale marktaandeel van 8,3% naar 10,2%. Basis voor dit alles zijn de rijke historie en de grote diversiteit van  Spaanse wijnen, in combinatie met een toenemende aandacht voor zowel traditie als innovatie en verantwoorde wijnbouw. In 2017 moet 25% van alle Spaanse wijnbouw niet alleen biologisch zijn, maar ook duurzaam, dit met behoud van het huidige wijngaardareaal (circa 13% van het wereldtotaal). Opleidings- en promotieplannen zullen deze doelen ondersteunen en de BWW maakt hier deel van uit.

FEV
José Luis Benítez Robredo (voormalig bestuurslid van o.a. de OIVE en de D.O. Cava) is de huidig General Manager van de Federación Española del Vino (FEV) sluit zich uiteraard graag aan bij de doelstellingen van de OIVE. Hij lichtte toe dat de federatie, die de belangrijkste/grootste 750 van de in totaal 4000 Spaanse wijnbedrijven ( Frankrijk telt er 7000, Italië 8000) vertegenwoordigt, momenteel druk is met verschillende projecten. In samenwerking met Frankrijk, Italië, ICEX, de OIVE en de EU wordt gewerkt aan allerlei aspecten, zoals belasting op afval en de etiketteringsverordening 1169/2011 waarvoor een QR-code is ontwikkeld die toegang geeft tot alle objectieve informatie over de wijn, ook t.a.v. duurzaamheid, recycling etc. (marketinguitingen zijn niet toegestaan). De inspanningen van de FEV dragen o.a. bij aan het vereenvoudigen van de manier waarop de leden kunnen voldoen aan allerlei wettelijke verplichtingen zonder dat dit ten koste gaat van hun eigenlijke werk, het maken van wijn!

Talenten
Wat doe je als je (bij wijze van spreken) amper kunt lopen, maar nieuwsgierig bent, smaak, energie en durf hebt? Inderdaad dan maak je je eerste wijn… Het is het verhaal van de twee dochters van Jordi Miró, wijnmaker pur sang en bron van inspiratie voor de zussen Andrea en Aïda die samen en ook los van hun vader wijn maken. Ik proefde prachtige wijnen van papa Jordi en geweldige van zijn dochters. Dit moet naar Nederland en in de beste restaurants geschonken worden!!!!!

Hidden grapes
Naast het luisteren naar allerlei professionals, vond ik vooral het proeven van wijnen van 47 bijzondere inheemse druivenrassen zeer interessant. Onder regie van Ricardo Herrera (WA) kon men in een speciale stand kennis maken met wijnen van oude druivenrassen die zich mogen verheugen in nieuwe aandacht, ook vanwege hun potentieel in het kader van de klimaatverandering. Ik proefde erg fijne wijnen van de picapoll, albillo mayor, brujidera, caino blanco, callet, castanal, malvasia volcanico, embolicaire, mando, merseguera, mizancho, moneu, morenillo, prensal giro blanc, rufete tinta, sumoll, tintilla de rota, Tinto Velasco, tortosi, verdoncho en zalema.  In dit kader mogen ook de experimenten van Parés Balta (biologische sinds 2022 en biodynamische miv 2013) in de Penedés niet onvermeld blijven. Zij werken met historische druivenrassen als de moneu en forcada, die goed bestand blijken tegen droogte; de eerste wijnen (gemaakt in minieme hoeveelheden) blijken veelbelovend. Ook het project in Castilla e León – Tierra de Sabor is zeer interessant. Van circa 1000 wijnstokken zijn 129 verschillende variëteiten vastgesteld, waarvan er 14 zeer goede oenologische en/of agronomische kwaliteiten bleken te hebben. De ambachtelijke micro-wijnmakerij Garage Wine heeft zich gespecialiseerd in inheemse, lokale druivenrassen en maken nu al 10 wijnen van ‘vergeten’ variëteiten, beslist de moeite van het ontdekken waard.

Ancestral Sparkling / Bombolles Ancestrals / Le Vin du diable
Na uitgelegd te hebben dat de wijnen vroeger door Benedictijner monniken ‘duivels’ werden genoemd omdat ze vaak spontaan ontploften, liet Roc Gramona, wijnmaker van Bodegas Gramona, enkele van zijn favoriete wijnen proeven, allen biologisch en/of biodynamisch en/of op een zo natuurlijk mogelijke wijze gemaakt. We proefden (nogal appelige) wijnen van o.a. Celler Dumenge, Roig Boig, Nieve York, Nichacan Ni Cava ni Champan en twee die me beter believen: die van Castell d’Encus en de L’Enclos de Peralba van Bodegas Vinatigo,

Los 7 Magnificos del Cava
Nee, geen spaghettiwestern, maar een proeverij met 7 magnifieke Cava’s, begeleid door journalist/sommelier Ramon Francàs. Wijnen met een rijping van minimaal 10 jaar die met veel respect, waardering en de nodige bombarie werden geserveerd.
Zeer fraai en/of interessant bleken de 2010 Ars Collecta 459 van Codorníu, de 2008 Kripta van de Agustí Torelló Mata en de 2002 Mas Via van Mestres. De 2010 La Capella van De Juvé & Camps, de 2010 Gran Reserva, Brut Nature van Alta Alella, de 2009 Albert de Vilarnau van Vilarnau en de 2004 Can Sala van Vins Famíglia Ferrer konden de hoge verwachtingen m.i. niet helemaal waarmaken.

Microbiologische interactie
François Chartier, auteur van o.a. ‘Papilles et Molécules’ lichtte tijdens een intrigerende presentatie toe welke invloed begroeiing in en rond de wijngaard heeft op de aroma’s in wijn. Geen mineralen in een hoofdrol deze keer, maar kruiden, bloemen en andere planten. Samen met een interessante groep collega’s en wijnmakers en gesteund door geestverwanten als Pedro Ballesteros MW en Randall Grahm (oprichter van Bonny Doon Vineyards) heeft hij een manifest opgesteld waarin het belang van biodiversiteit wordt benadrukt. Uitgangspunt is de gedachte dat aroma’s uit de omgeving ook in de wijn te herkennen zijn en bijdragen aan de complexiteit ervan. Hij refereert daarbij aan de tonen van eucalyptus in wijnen uit bepaalde streken in Australië en Chili, de rokerige tonen door branden in Californië en de zilte tonen van wijnen van eilanden. De aromatische componenten/moleculen van planten hebben invloed op die van de druif en daarmee ook die van de wijn. Analyses van wijnen (o.a. koolstofverbindingen, acetaten, esters, alcoholen, lactonen, zuren, monoterpenolen, norisprenoïiden, fenolen, lactonen en vanilline derivaten) geven aan dat ook aroma’s die niet direct van de plant afkomstig zijn, in de wijn te herkennen zijn. Volgens Chartier is biodiversiteit ook de ‘missing link’ in de identiteit van de lokale gastronomie; altijd aanwezig, maar zelden genoemd, herkend of erkend. Zijn visie wordt gevolgd door toonaangevende restaurants die steeds vaker met eigen kruiden en planten werken, zoals Mirazur, El Celler de Can Rocca en Ambivium. Het Manifest biedt een nieuwe classificatie t.a.v. biodiversiteit, toegekend in drie fasen, gebaseerd op een analyse van de omgeving, de wijngaard en de wijn, waarbij de federatie biodiversiteit en een natuurlijke harmonie stimuleert en beschermt.

Barcelona Wine Week 2023 met speciale service voor inkopers
Om te zorgen dat de beurs (ook) optimale aandacht krijgt van internationale handelsprofessionals, wordt hen een aantrekkelijk servicepakket geboden, inclusief een vergoeding voor reiskosten. Daarnaast stelt de organisatie hen in de gelegenheid om exposanten te ontmoeten in de Buyers’ Lounge of tijdens allerlei speciale programma’s. Aan deze bijzondere service zijn uiteraard voorwaarden verbonden, vastgelegd in de geschiktheidscriteria van de Barcelona Wine Week Organization. De volgende beurs vindt plaats van 6 tot en met 8 februari 2023 en de voor-inschrijving is inmiddels geopend.

Voor meer informatie:
Barcelona Wine Week | Discover the best vintage of Spanish wine
infofira@firabarcelona.com
– visitbcnwineweek@alimentaria.com

 

Deel dit bericht:

Facebook
Twitter
LinkedIn

Spannende strijd op World Blind Tasting Championship 2022

WK Blindproeven 2022

Luxemburg kampioen; nette score voor Nederland.

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen, net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en de titel binnenhaalde. 

Nederland deed het op zich goed, maar wist de prima prestatie van vorig jaar (4e plaats) niet te verbeteren. Het team toonde zich echter trots en strijdbaar met de ‘belofte’ Nederland volgend jaar beslist weer te willen vertegenwoordigen.

Champagne
Te gast bij Champagne Ayala streden op zaterdag 8 oktober maar liefst 31 teams om de titel Wereldkampioen Blindproeven 2023. De tiende editie van deze prestigieuze competitie, een initiatief van Le Revue du Vin de France, werd dit jaar gekenmerkt door een mooie mix van enthousiaste nieuwkomers (zoals Schotland, Moldavië en Kenia) en doorgewinterde veteranen zoals de Fransen, Zuid-Afrikanen en de Belgen. De resultaten waren zoals elk jaar even indrukwekkend als verrassend, met uiteraard zowel teleurstellingen als prachtige prestaties. Gerenommeerde topteams uit Luxemburg, Hongarije, China, Polen en Zweden (met voormalige of zelfs meervoudige kampioenen), hadden het lastig, terwijl de zeer ervaren teams uit Spanje, Portugal en Groot-Brittannië zeer hoog scoorden, net als outsiders Roemenië, Belarus en Zwitserland. Het Nederlandse team wist bij verschillende wijnen goed wat punten te scoren, maar beslissingen over de definitieve beoordeling van de wijnen bleken wat ongelukkig. Wijnen zoals een marsanne, een oudere grenache (2001 Chateauneuf-du-Pape), een touriga national, twee keer een pinot noir en een cabernet-blend uit Toscane leverden vele teams amper punten op. Dit resulteerde deze keer in een lagere gemiddelde score van 89 punten, 10 lager dan de dan 99,3 in 2021, maar nog altijd hoger dan de scores in de meeste jaren daarvoor. Dergelijke hoge scores tonen aan dat het niveau van de proevers de laatste jaren duidelijk is gestegen en de concurrentie alleen maar is toegenomen. 

Moeilijk
De moeilijkheidsgraad van de competitie geeft aan dat het daadwerkelijk om een wereldkampioenschap gaat, waarbij alleen topprestaties tot een topklassering leiden. Dat dergelijke prestaties afhankelijk zijn van details, is echter ook een feit. Zo is het proeven in teamverband altijd lastig, omdat je altijd afhankelijk bent van de mening en invloed van anderen. Het Roemeense team had zomaar op de 2e plaats kunnen eindigen, als de conclusie van 1 van de teamleden was gevolgd; er werd echter gekozen voor een andere optie, waardoor ze uiteindelijk wel een mooie score behaalden, maar buiten de prijzen vielen. Ook de opzet van de competitie met na elke wijn de bekendmaking van de resultaten en de wijn, vergde veel van de deelnemers. De concentratie tussen de wijnen door was ‘een opgave’ en ondanks een verbod op het gebruik van smartphones etc. werden er tijdens de wedstrijd diverse tweets, selfies en andere social media ongein over het wereldwijde web verspreid. 

De selectie
Ook dit jaar lof en kritiek op de selectie, niet anders dan tijdens welke andere competitie ter wereld dan ook. Ja, de chardonnay van de Nyetimber werd wel door velen herkend, maar de herkomst en producent had niemand goed, terwijl het toch een wereldberoemde wijn is. Lichte paniek ontstond toen er (bijna) een verkeerde fles werd getoond, niet de juiste of een vorige, maar de volgende…. Naar verluid liep dit ‘misverstand’ met een sisser af, hoewel één team de volgende wijn kort daarna exact wist te benoemen; ongetwijfeld toeval. Een serieuze uitdaging bleken twee andere wijnen, beiden pinot noir, na elkaar geserveerd en allebei niet uit de Bourgogne, maar uit Baden en de Elzas. Minstens zo lastig waren de twee volgende wijnen, allebei blends van cabernet met syrah, niet alledaags, hoewel Château Vignelaure natuurlijk al jaren een fraaie reputatie heeft en een gekende wijn mag worden genoemd. De tweede, de Quinto van de nieuwe, nog onbekende producent Tenuta Il Quinto uit de Toscaanse Maremma, bleek (begrijpelijkerwijs) voor velen onmogelijk om exact te determineren. Wie het artikel over dit domein in La Revue du vin de France had gelezen, had de wijn wellicht kunnen herkennen, maar de meeste proevers hebben die editie waarschijnlijk gemist….. Het Zuid-Afrikaanse team tenslotte, was ervan overtuigd dat de laatste wijn nooit een Sauternes kon zijn: veel te zoet en veel te weinig botrytis; helaas, helaas, de Château de Fargues 2001 was er wel degelijk een. Zo had iedereen wel een mening over de wijnen, hoewel we de winnaars er niet over hebben horen klagen.

Nederland
Het Nederlandse team, met Juliette Zandbergen, Kim van der Linde – Bruggink, Jesper Moonen en Maxime Zandbergen, maakte dit jaar meer ‘minder gelukkige’ keuzes dan vorig jaar. De technische beoordeling van de wijn was in principe goed (de kracht van dit team met vier gelouterde proefprofessionals), maar al discussiërend over de wijnen werd soms teveel afgeweken van hetgeen ze hadden geproefd. Daardoor werd bijvoorbeeld in plaats van herkenbare aroma’s van de marsanne toch gekozen voor viognier, een Chateneuf-du-Pape voor een Chateau Musar aangezien en beide wijnen van de pinot noir in een ander land geplaatst. Samen met wat meer ‘bijna goed’ antwoorden leverde dat dit jaar helaas geen topscore op, hoewel het herkennen van de druiven als chardonnay, pinot noir, cabernet en touriga nacional wel tot algehele tevredenheid en (achteraf) gepaste trots leidde.

In veel gevallen was het Nederlandse team in goed gezelschap van veel andere teams, die er eveneens vaak ‘net naast’ zaten; niet goed voor de punten, wel voor een zekere mate van berusting, zelfreflectie, nederigheid én een uitstekende reden om een volgende keer nóg beter te presteren. Geen enkel team kon zich niet over een zekere teleurstelling heen zetten want zeer snel na de wedstrijd overheerste een positief gevoel. Er werd vooral genoten van de herinneringen aan weer een geweldig evenement met veel andere liefhebbers en collega’s annex lotgenoten uit de meest uiteenlopende delen van de wondere wijnwereld. Onder het genot van een glas Champagne van Ayala werd door iedereen geproost op een nieuwe editie, volgend jaar begin oktober in de Provence.

NK Blindproeven
De selectie van het Nederlandse team vindt plaats tijdens het CONCOURS LE VIN EN DIRECT, het NK Blindproeven 2023, op zondag 4 juni in Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg.

Het NK Blindproeven is een initiatief van Nijhuis Consultancy & Services
Voor meer informatie: www.fred-nijhuis.nl of fred@fred-nijhuis.nl

De wijnen

  1. Belangrijkste druivenras: Chardonnay
    Land: Engeland
    Appellatie: West Sussex
    Producent: Nyetimber
    Oogstjaar: 2014

  2. Belangrijkste druivenras: Verdejo
    Land: Spanje
    Appellatie: Rueda
    Producent: Bodegas Menade
    Oogstjaar: 2016

  3. Belangrijkste druivenras: Chenin blanc
    Land: Zuid-Afrika
    Appellatie: Stellenbosch Coastal Region
    Producent: Ken Forrester, The FMC
    Oogstjaar: 2020

  4. Belangrijkste druivenras: Marsanne 95% (Roussanne 5%)
    Land: Frankrijk
    Appellatie: Hermitage
    Producent: Cave de Tain
    Oogstjaar: 2018

  5. Belangrijkste druivenras: Chardonnay
    Land: USA
    Appellatie: Russian River Valley
    Producent: Ramey
    Oogstjaar: 2014

  6. Belangrijkste druivenras: Pinot noir
    Land: Duitsland
    Appellatie: Baden
    Producent: Bimmerle
    Oogstjaar: 2017

  7. Belangrijkste druivenras: Pinot noir
    Land: Frankrijk
    Appellatie: Alsace
    Producent: Domaine Muré
    Oogstjaar: 2018

  8. Belangrijkste druivenras: Cabernet sauvignon 60% (syrah 40%)
    Land: Frankrijk
    Appellatie: Coteaux d’Aix-en-Provence
    Producent: Château Vignelaure
    Oogstjaar: 2015

  9. Belangrijkste druivenras: Cabernet sauvignon 40% (petit verdot 30%, syrah 30%)
    Land: Italië
    Appellatie: Toscane
    Producent: Il Quinto
    Oogstjaar: 2019

  10. Belangrijkste druivenras: Grenache
    Land: Frankrijk
    Appellatie: Châteauneuf-du-pape
    Producent: Domaine du Grand Tinel
    Oogstjaar: 2001

  11. Belangrijkste druivenras: Tourigna nacional
    Land: Portugal
    Appellatie: Regional Lisboa
    Producent: Quinta do Montaldo
    Oogstjaar: 2019

  12. Belangrijkste druivenras: Sémillon 80% (sauvignon blanc 20%)
    Land: Frankrijk
    Appellatie: Sauternes
    Producent: Château de Fargues
    Oogstjaar: 2001

Uitslag WK Blindproeven 2022:

1. Luxemburg (139 pnt)
Zaiah Amann
Hervé Amann
Guy Bosseler
Jules Hoffelt
Coach Daniel Poos

2. Portugal (123 pnt)
Raul Riba D’Ave
Paulo Peixoto
Tiago Simões
Carlos Sancho

3. Spanje (122 pnt)

Marla González
Eduard Ros
Raúl Moreno
Francisco Montoya
Coach: Philippe Cesco

4. Ex-equo Groot-Brittannië (117 pnt)
Christopher Nelmes
Christopher Spencer
Vincent Dulhoste
Warwick Ross

4.Ex aequo Hongarije (117 pnt)
Attila Aranyos
Levente Molnár
Laura Rabcsánszki
Miguel Sennoun
Coach: Krisztina Palagyi

4. Ex-aequo België (117 pnt)
Laurent Katz
François Xavier Barcéna
Dominick Christoffels
Olivier Rotiers
Coach: Nathalie Harhelier

7. Roemenië (115 pnt)

Julia Scavo
Valentin Ceafalau
Horia Hasnas
Cosmin Udrea
Coach: Radu Rizescu

8. Belarus (112 pnt)
Jury Lukjanau
Norbert Puzenat
Pavel Tsarykau
Maxim Bohush
Yulija Bohush

9. Zwitserland (111 pnt)

Dorian Pajic
Pierre-Emmanuel Fehr
Damien Mermoud
Tristan Frésard

10. China (108 pnt)
Julien Boulard
Zhang Linjia
Wang Xin
Zhou Hengy
Jiang Chuan

11. Oostenrijk (103 pnt)
Benjamin Mayer
Martin Pasler
Antonia Bekiaris
Helmut Walder
François Vuille

12. Monaco (97 pnt)
Juliano Tabor
Alain martini
Manuel Marchetti
Nicolas Contenseau
Coach : Yves Bottasso

13. Taiwan (91 pnt)

Dong-Song Wang (Tony)
Chen-Hao Wu (Steven)
I-Hsin Lee
Yen-Ting Lu (Vincent)
Coach: Shiou-Ming Tso (BSP)

13. Finland (91 pnt)
Hannu Kortesuo
Karela Kortesuo
Erkki Piitulainen
Samu Viljanen

15. NEDERLAND (85 pnt)
Juliette Zandbergen
Kim van der Linde – Bruggink
Jesper Moonen
Maxime Zandbergen

16. Mexico (84 pnt)

Venise Seychelles
Jose Miguel Olguin Gutierrez
Bernardo Diaz

17. Polen (84 pnt)
Piotr Garus
Piotr Mietkowski
Ola Garus
Piotr Pietras
Kamil Wojtasiak

18. Frankrijk (83 pnt)

Didier Frayssou
Françis Griffe
Patrick Moulène
Pascal Bessard
Nacim Tiliouine

19. Denemarken (82 pnt)

Ali Amidi
Domen Presern
Janice Wang
Tjalfe Arnstrup

20. Zimbabwe (79 pnt)
Joseph Tongai Dhafana
Tinashe Marlvin Gwese
Tinashe Nyamudoka
Pardon Taguzu
Coach: Denis Garret

21. Zuid-Afrika (77 pnt)
Heidi Kritzinger
Welma Smith
Danielle Le Roux
Keegan Terry
Jean-Vincent Ridon

22. Moldavië (76 pnt)
Mihai Druta
Dumitru Coslet
Evghenii Sirbu
Andrei Stirbu
Anna Grecihina

23. Québec (74 pnt)
Simon Beaulieu
Guénaël Revel
Richard Bastien
Noël Fourcroy

24. USA (72 pnt)

Kristen Shubert
Lisa Stoll
Annette Solomon
Tammy White
Stacie Hunt

25. Japan (71 pnt)

Hidé Ishizuka
Tatsuya Waketa
Bunpéi Someya
Lain Matsuoka

26. Kenia (63 pnt)

Beverly Mbaikan Ndunge
Mélissa Mwende Mainye
Jenipher Adero Achola
Soraiya Ladak
Victoria Mulu-Munywoki

27. Zuid-Korea (62 pnt)

Minhui Cho
Yunseul Kim
Ryegam Lee
Hyeonghun Yun
Jaehoon Oh

28. Italië (60 pnt)

Pierre-Yves Challier
Miguel Angel Lopez Couto
Luis Villarreal
Andrea Podazza
Valter Barbanti

29. Schotland (54 pnt)

Hamish Mackenzie
John King
Johnny Watson
Pascal Burtin

30. Zweden (53 pnt)
Mats Burnet Coach
Jonas Börlin
Christian Häller
Kristina Syrah Pederson
Josefin Lindell

31. Brazilie (37 pnt)
Luiz Batistello
Diego Dequi
Bruno Vianna
Raphael Morras

Deel dit bericht:

Facebook
Twitter
LinkedIn

Cheers Nicolas!

Cheers Nicolas!

RIP Nicolas Belfrage (1940-2022)

Ik ontmoette hem wel eens eerder, maar sprak hem pas echt voor het eerst in een kerk in Alba. Nee, niet om religieuze redenen, maar om vineuze. We proefden er de nieuwe jaargangen Barolo en Barbaresco, wisselden meningen uit en tot mijn verbazing en genoegen was deze gerenommeerde MW het veelal met me (als toen nog jonge wijnschrijver) eens.

In de jaren daarna mocht ik hem begeleiden tijdens proeverijen in Nederland, zagen we elkaar met een zekere regelmaat in Italië en deelden we hier en daar wat glaasjes wijn. Wat me zeer aansprak in hem, was zijn “no-nonsens, down to Earth” benadering, gecombineerd met een aanstekelijke mix van Britse en Amerikaanse humor (ja, Amerikanen zijn op een bepaalde manier best grappig…). Op een uiterst vriendelijke manier wist hij mensen en wijnen te fileren zonder ze te beledigen, ook al waren zijn commentaren doorspekt met een serieuze dosis sarcasme en cynisme (mij als Rotterdammer niet onbekend..). Door zijn ‘boyish’ uiterlijk met charmante glimlach en pretoogjes kon vrijwel niemand boos op hem zijn of blijven, hoewel het heel lang duurde voor hij weer welkom was in de regio Emilia na zijn befaamde boek ‘Life beyond Lambrusco’.

Omdat we qua wijn en humor veel gemeen hadden, vroeg ik ook hem om een bijdrage te leveren aan mijn verhalenbundel “Er was eens een wijn…”. Hij reageerde zeer enthousiast en zijn belevingen rond de 1952 Château La Mission Haut-Brion geven perfect aan hoe hij was en wijn beleefde. Ik was ook heel erg blij en zeer vereerd hem te mogen ontvangen als speciale gast op mijn jubileum-proeverij in 2016 waar we de bundel presenteerden; een heerlijke herinnering, gemarineerd in een van zijn favoriete wijnen, de Cepparello van onze vriend Paolo de Marchi.

Van onze wederzijdse vriendin Carla Capalbo kreeg ik enkele jaren geleden te horen dat zijn gezondheid hem in de steek begon te laten en dat het goed zou zijn om niet te lang te wachten met het delen van nieuwe memorabele momenten met hem. Ik was voornemens naar London te gaan voor ‘ a decent lunch or a lukewarm ale’, zoals hij me ooit beloofde, maar door (belangrijke en volstrekt onbelangrijke) omstandigheden lukte dat niet. Dat zat me weliswaar dwars, maar het kwam er toch niet van. Ik was dan ook heel erg blij en soort van verrast hem kort daarna in best goede conditie aan te treffen in de Maremma. We waren beiden te gast bij Val delle Rose van de familie Cecchi, waar hij werd geëerd om zijn werk en gewaardeerd om wat hij persoonlijk voor velen betekende. We genoten onder de Toscaanse zon van een glaasje wijn en ik nam toen in gedachten al een soort van afscheid van hem.   

Toen ik vanmorgen berichtjes las over zijn verscheiden, viel het me op dat ik ze met een zekere rust tot me nam. Ik merkte namelijk dat Nicolas bij velen gemeenschappelijke gevoelens opriep. Ook al verdriet zijn overlijden me en was ook zijn leven niet zonder ‘uitdagingen’, ik kan (en wil) tegelijkertijd een glimlach niet onderdrukken. Hij bracht namelijk humor in de wondere wijnwereld en daardoor overheersen vooral blije gedachten als ik aan hem denk. Velen voelen hetzelfde en daar zijn we Nicolas dankbaar voor.

Deel dit bericht:

Facebook
Twitter
LinkedIn