Delen
Flora en fauna delen deze maanden hun pracht, praal en jongste generatie met ons en dat betekent ook de start van een nieuw culinair seizoen.
Deze verse bron van inspiratie heeft me aangezet om een fraaie 
reeks wijnen te willen delen met een kleine groep notoire liefhebbers en in goed gezelschap optimaal te genieten van het gastronomische voorjaar.
De workshop Chianti Classico zal plaatsvinden bij restaurant Podium onder de Dom in 
Utrecht op 2, 6 en 30 oktober 2017.
Aanvang is steeds 19.30 uur.
Drie lessen, met elke avond uitgebreide informatie over o.a. de druiven, terroir, historie, regelgeving, vinificatie en jaargangen aan de hand van 12-15 wijnen.
Onder de wijnen uiteraard ook de allerbeste van Castello di Monsanto, Querciabella, Badia a Coltibuono, Ormanni, Monteraponi, Castello di Ama, Castell’in Villa, Fontodi, Isole e Olena, Castello Brolio en vele andere.
Voor aanmelding en aanvullende informatie: fred@fred-nijhuis.nl
![20170214_152853[1]](http://www.fred-nijhuis.nl/wp-content/uploads/2017/03/20170214_1528531-e1488882243850-84x150.jpg)
Nieuwe serie workshops voor professionals en particulieren.
“De klasse van Chianti Classico”