Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

CONCOURS LE VIN EN DIRECT: tweede editie ‘Nederlands kampioenschap blindproeven’ een feit.

Persbericht

CONCOURS LE VIN EN DIRECT: tweede editie ‘Nederlands kampioenschap blindproeven’ een feit.

Het ‘Nederlands kampioenschap blindproeven’ beleeft in 2019 haar tweede editie onder de naam CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Dit werd zojuist bevestigd door Fred Nijhuis, eigenaar van Nijhuis Consultancy & Services (NCS), verantwoordelijk voor de organisatie van dit nieuwe fenomeen op de Nederlandse wijnagenda.

Premium partner
Le Vin en direct uit Delden, zal tot en met 2023 als premium partner van het evenement optreden en tevens de hoofdprijs voor haar rekening nemen. Het NK blindproeven wordt met ingang van 2019 gepresenteerd onder de naam CONCOURS LE VIN EN DIRECT, met Nijhuis Consultancy & Services als exclusieve organisator en ‘de strijd om de Nijhuis wisseltrofee’, als aanvullende titel.

Supporting partners
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten in Soesterberg is eveneens een nieuwe- en minstens zo belangrijke- partner. Als toplocatie staat zij garant voor de ambiance én service die volledig aansluiten op de essentie van het NK. Door meerjarige afspraken met de partners krijgt het NK blindproeven de komende jaren een vaste plaats én moment op de Nederlandse proefagenda: telkens op de laatste zondag van mei. Fotostudio Ingrid Driessen heeft wederom haar medewerking aan het NK bevestigd en zal tijdens de volgende edities de fotoreportages voor haar rekening nemen. Daarnaast borgen ook diverse andere partners de continuïteit van toekomstige edities.

Essentie NK
De 2e editie van NK blindproeven vindt plaats op zondag 26 mei 2019 en zal worden omlijst met verschillende aanvullende activiteiten. Nijhuis benadrukt dat het NK niet alleen een uiterst sportieve krachtmeting met een bijzondere mix van plezier, kennis en kunde is. Het is tevens de officiële selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens het WK in Frankrijk, een initiatief van het gerenommeerde wijnmagazine La Revue du vin de France (RVF). NCS en haar partners stellen professionele én particuliere wijnkenners uit Nederland in staat om zich via het NK te kwalificeren voor deelname aan het WK in Frankrijk, dat op 11 en 12 oktober 2019 zal plaatsvinden in Château de Chambord, één van de mooiste en grootste kastelen in Frankrijk.

Le Vin en direct
Le Vin en direct uit Delden is importeur van enkele van de meest gerenommeerde wijnhuizen ter wereld en verzorgt o.a. de exclusieve distributie in Nederland van Franz Hirtzberger, Georges Vernay, Romano Dal Forno, Masseto, Pingus, Vega Sicilia en Domaine de la Romanée-Conti. Henk Maas, eigenaar van Le Vin en direct, vierde dit jaar het 25-jarig bestaan van het door hem opgerichte bedrijf met een reeks uiterst exclusieve proeverijen. De meerjarige samenwerking met NCS toont aan dat Le Vin en direct ook de komende jaren zeer actief zal blijven op het gebied van evenementen die bijdragen aan de toename van wijnkennis, -ervaring en -beleving in Nederland.

Kontakt der Kontinenten
René Giel, directeur van Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten, is minstens zo enthousiast, zeker gezien de overeenkomsten van de niet-commerciële doelstellingen van het NK blindproeven en de ideologie achter deze bijzondere ontmoetingsplaats.


Voor meer informatie over dit persbericht kunt u contact opnemen met Fred Nijhuis, eigenaar NCS.
Telefoon: (+31) 0641165702 www.fred-nijhuis.nl of fred@fred-nijhuis.nl

Deel dit bericht:

Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn

Verbunt Verlinden

Verbunt Verlinden

Met een grootse onthulling maakte voormalige Verbunt Wijnkopers en Verlinden Drink & Discover op zondag 9 september tijdens hun najaarsproeverij hun samenwerking en nieuwe identiteit bekend: Verbunt Verlinden.
Eventuele vermelding van auteursrechten

Met de herfst in aankomst is de tijd van kastanjes rapen, paddenstoelen verzamelen en najaarsproeverijen weer aangebroken. Wijnimporteur Verbunt Verlinden combineerde deze drie heerlijkheden op zondag 9 september op hun tweede halfjaarlijkse proeverij waarin zij haar publiek en partners kennis lieten maken met hun assortiment, medewerkers en plannen voor de toekomst, alles onder het genot van een goed glas wijn en informatief gesprek.

Najaarsproeverij
Het tweedaagse evenement, ditmaal georganiseerd op landgoed Heerlijkheid Mariënwaerd te Beesd, stond in het teken van kennismaking met hun 415 verschillende wijnen en nieuwste leveranciers, met als hoogtepunt de onthulling van het nieuwe logo en een officiële start van de nieuwe handelsnaam: Verbunt Verlinden. Een stipte bekendmaking om twaalf uur deed de zaal het glas heffen op de – zelf aangeprezen – grote onthulling, waarna men van diverse workshops, eetgelegenheden en wijnhuizen kon genieten.

De overname van Verlinden Drink & Discover door Verbunt Wijnkopers, zorgde voor de nodige beweging in het assortiment, waarin de champagnehuizen Ayala en Bollinger nu een prominente plaats innemen. In de zaal stonden ze dan ook letterlijk en figuurlijk centraal en in het proefboek prijkten ze op de eerste pagina. Met een sprankelend enthousiasme vertegenwoordigen de twee huizen zowel de klassieke stijl van champagnes als een moderne – en iets toegankelijkere – lijn.

Bollinger
Dit historische wijnhuis staat primair bekend staat om zijn kenmerkende, karakteristieke stijl en uitstraling, maar ook om de nauwe ver”bond”tenis met de niet nader te noemen Britse geheim agent. Zoals de betreffende actiefilms een breed publiek bedienen, zorgt de Special Cuvée Brut van Bollinger als alleszins betaalbare en toegankelijke champagne wereldwijd voor het drinkplezier van vele liefhebbers. De meest authentieke champagne uit de lijn van zes, de Bollinger R.D. Extra Brut 2004, was vanzelfsprekend ook aanwezig en werd door weinige afgeslagen. In de stijl, kwaliteit en prijs reflecteert de iconische waarde van het merk, uiteraard benadrukt door de luxe geschenkdoos.

Ayala
Het relatief kleine champagnehuis Ayala, met haar wortels in de streek rond Aÿ, heeft bij de entree van het evenement  vier champagnes voor de gasten klaar staan. Geprezen met Caroline Latrive als wijnmaker, geeft het wijnhuis champagnes met een elegante en zachte stijl, iets wat velen aanspreekt. De kwaliteit staat niet ter discussie en ook de prijsstelling is aangenaam zoals de Brut Majeur bewijst. In de Ayala Brut Nature weerspiegelt het verfijnde karakter van het wijnhuis en dat spreekt liefhebbers van meer natuurlijke, slanke en pure champagnes aan. De fraaie Ayala Cuvée Perle d’Ayala Brut 2006, is niet de goedkoopste wijn uit het assortiment, maar wel een champagne met, zoals altijd, de finesse van het wijnhuis en een surplus aan complexiteit.

Ambities
Verbunt Verlinden leidt het najaarsseizoen in en zet de toon voor toekomstige proeverijen; een natuurlijke omgeving, een overvloed aan wijnen en bijzondere aandacht voor recente acquisities. 

Met een toast op de overname en de onthulling van een nieuw logo, laat het reeds gefuseerde wijnbedrijf zien dat ze vol vertrouwen, plezier én ambitie uitkijken naar een toekomst waarin de wijnhuizen Bollinger en Ayala ongetwijfeld een belangrijke rol zullen spelen.

Deel dit bericht:

Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn

Terugblik: Nederlands kampioensteam Blindproeven

Terugblik: Nederlands kampioensteam Blindproeven

Terwijl een hittegolf de temperatuur naar ongekende hoogtes brengt, blikken wij terug naar een ander moment dat ons hart doet verwarmen: de Wijnacademie proefcompetitie en haar winnaars.
Foto: Ingrid Driesen

Precies twee maanden nadat in Scheveningen 18 teams met elkaar de strijd aangingen voor een plek op het Wereldkampioenschap Blindproeven in Frankrijk en de felbegeerde Nijhuis wisseltroffee, kijken we hoe het staat met onze winnaars en hun ‘road to glory’.

Het team NWH (Neerlands Wijnhuis), bestaande uit de proevers Guus Schuijt, Hans Meijs, David van Steenderen, Karin Muires, en hun coach Sjaak van de Graaf, won in het Kurhaus te Scheveningen met een indrukwekkende score van 109 punten en verzekerde zich van een plek aan de tafels van het aankomende WK Blindproeven in oktober. 

Het geheim tot succes
Zij die de Nederlandse trots mogen hooghouden hebben echter niet zomaar ‘op goed geluk’ meegedaan en  gewonnen. In een poging om hun geheimen te ontrafelen en erachter te komen waarom juist dit team zo goed heeft gepresteerd, geven wij een unieke kijk in het bestaan van team NWH en hun succes. 

Volgens proever Hans Meijs is het succes te danken aan de individuele talenten van de teamleden. “Iedereen beheerst de basis zeer goed en beschikt daarnaast over specifieke specialiteiten. Doordat iedereen in de eerste paar minuten zelfstandig en systematisch te werk gaat, alles noteert en handelt naar hun instinct, krijg je een uniek team dat gezamenlijk een zeer goede kans maakt op de juiste beoordeling van de wijnen.”

Een combinatie van passie en structuur
Het resultaat mag er dan ook zijn. Ondanks het feit dat het team elkaar voor de competitie maar enkele keren had ontmoet en had geoefend, hadden zij al bij de eerste ontmoeting de benodigde ‘klik’. Daarnaast hanteerden ze een systeem dat vertrouwen  gaf. Bij het proeven van iedere wijn maakte de teamleden eerst bij zichzelf de balans op en noteerden ze alle relevante  kenmerken. Na een paar minuten overlegde het team, vergeleken ze hun notities, besproken de bevindingen en gaven ze aan wat hun intuïtie hen vertelde. Waar overeenstemming was, werd ook direct een akkoord gevonden. Indien er geen consensus bestond over een streek, huis of jaar, dan werd er eerst overlegd om het discussiepunt vervolgens even terzijde te schuiven.

De rol van de coach was op deze momenten dan ook meer dan zichtbaar. Sjaak van de Graaf gebruikte zijn kalmte om het team op deze momenten te inspireren om te zoeken naar compromissen en overeenstemming; vele wegen leiden immers naar Rome. Was er een meningsverschil over een specifiek onderdeel, dan werden de andere eigenschappen eerst vastgesteld. “Omdat iedereen veel had opgeschreven, waren er veel punten die overeenkwamen. Daarna was het een kwestie van afstrepen, totdat je het goede antwoord hebt.”

Individueel, maar dan in teamverband
De unieke samenstelling van het team heeft beslist geholpen, geeft Hans toe. David van Steenderen kent heel veel wijnen van heel veel importeurs en hij kon daardoor diverse wijnen snel herkennen of eigenschappen herleiden. Karin Muires liet haar talent spreken door te excelleren bij de zoete wijnen en de kritische blik van Guus Schuijt was van grote waarde bij allerlei andere onderdelen. Zijn toegevoegde waarde kwam vooral naar voren bij de klassieke wijnen, stelde Hans. “Ik ben dag in, dag uit met klassiekers bezig en  na verloop van tijd leer je deze wijnen steeds te begrijpen en herkennen.”

Het team is sinds het veroveren van de titel (en de Nijhuis wisseltrofee) al weer een aantal keren bijeengekomen. Hun tactiek voor het aankomende wereldkampioenschap zal dan ook niet veel veranderen, maar het oefenen in teamverband zal wel beslist toenemen. Tenminste, zodra de leden weer teruggekeerd zijn van vakantie. Binnenkort zullen ze weer achter hun glazen te vinden zijn.

Wij wensen ze in ieder geval veel succes toe in de aankomende periode en kijken ernaar uit om hun reis naar het wereldkampioen via Facebook en deze site te volgen.

Deel dit bericht:

Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn

Workshops

Workshops

By Fred. F.A. Nijhuis

Ook voor 2019 staan weer de nodige workshops gepland!

We starten met de herhaling van de driedelige workshops Nebbiolo, Italiaans mousserend en Zuid-Italië, steeds op een dinsdagavond (van 19.30 tot 22.00 uur) en in het Dorpshuis te Tuil want dat is niet alleen voor mijzelf erg praktisch, maar ook gemakkelijk te bereiken voor deelnemers omdat Tuil nu eenmaal zeer centraal gelegen is bij de kruising van de A2 en de A15, nabij de brug van Zaltbommel.

Na de zomer volgen twee nieuwe workshops: Solo Sangiovese en Italiaans wit.

Dinsdagen 22 januari  en 5 en 19 februari 2019: Workshop Nebbiolo
Alles over dit intrigerende druivenras, met aandacht voor zijn geschiedenis, DNA, eigenschappen en uiteraard fabuleuze wijnen. Centraal staan Alto Piemonte en de Roero, Valtellina en de Langhe (Barolo-Barbaresco), maar ook nebbioli uit andere landen zoals Zuid-Afrika, Australië en Virginia.

Dinsdagen 26 februari en 12 en 26 maart 2019: Workshop Italiaans Mousserend
We ontdekken de mousserende wijnen uit Italië, met speciale aandacht voor Trentodoc, Franciacorta, Alta Langa, Lambrusco en Prosecco Conegliano Valdobbiadene.
Elke avond een specifiek thema met alle achtergrondinformatie over de betreffende wijnstreek en hun wijnen, uiteraard met de beste van de beste van o.a. Bisol, Bellavista, Ca’ del Bosco, Ferrari en vele, vele  anderen.

Dinsdagen 23 april en 07 en 21 mei 2019: Workshop Zuid-Italië.
Alle informatie en de mooiste wijnen uit Calabrie, de DOC Etna en de DOCG Taurasi.

Voor 2018  staan nog op de agenda:

Woensdag 31 oktober 2018
: Workshop Barolo Bussia in Dorpshuis Tuil (uitverkocht)
Alles over deze befaamde cru uit het Barolo-district.
Aan de hand van een uitgebreide presentatie en een fraaie reeks wijnen (minimaal 15 van verschillende producten en diverse oogstjaren) ervaart u daadwerkelijk wat deze cru te bieden heeft.

Dinsdagen 06, 20 en 27 november 2018: Workshop Zuid-Italië in Dorpshuis Tuil
Drie boeiende thema’s: Etna, Calabrië en Taurasi. Maak kennis met bijzondere druivenrassen zoals de beide nerello’s, de gaglioppo, de beide magliocco’s en de onvolprezen aglianico van producenten zoals Librandi, Tenuta di Fessina en Mastroberardino.

Dinsdagen 04 en 11 december 2018: Workshop Montepulciano in Dorpshuis Tuil
De druif montepulciano en de gemeente Montepulciano geven al jaren allerlei misverstanden. Wat hun unieke eigenschappen zijn én de beste wijnen uit de verschillende wijngebieden ervaren we tijdens twee interessante en intensieve avonden. Geproefd worden o.a. de wijnen van Masciarelli, Pepe, Poliziano en Boscarelli.

De workshops zijn steeds van 19.30 tot 22.00 uur. 

Nijhuis Consultancy & Service organiseert workshops die uniek en ongeëvenaard genoemd mogen worden, want ze zijn:

– Onafhankelijk: dus zonder commerciële binding met producenten of importeurs
– Objectief: alle facetten komen aan de orde, ook de soms minder populaire
– Deskundig: behandeling alle aspecten (geschiedenis, terroir, druivenrassen, oogstjaren en vinificatie)
– Uitgebreid: elke avond circa 15 wijnen en diepgaande informatie
– Exclusief: diverse wijnen die niet in Nederland verkrijgbaar zijn
– Betaalbaar: ongeëvenaard aanbod wijnen en informatie
– Theorie op hoog niveau (SDEN4+)
– Wijnen op hoogst mogelijke niveau; alle wijnen zorgvuldig geselecteerd
– Interactief: kleinschalig door minimaal 10 en maximaal 14 deelnemers
– Op verzoek geaccrediteerd voor permanente educatiepunten ter verlenging van de titel Registervinoloog van de Wijnacademie

De behoefte aan (meer) diepgaande informatie over specifieke onderwerpen leidden de afgelopen jaren o.a. tot driedelige workshops over Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Nebbiolo en Amarone della Valpolicella.

De workshops zijn gericht op verdieping van kennis in combinatie met het zelf ontdekken / proeven van de verschillen in stijl (en kwaliteit) binnen een bepaald thema. Er wordt ingegaan op de geschiedenis, het heden en de toekomst van specifieke wijnen en essentiële aspecten als wetgeving, druiven, terroir, de wijngaard, oogstjaren en vinificatie.

Minstens zo belangrijk als de theorie is de praktijk en het is uniek dat iedere cursist elke avond ook daadwerkelijk zelf een groot aantal wijnen kan proeven.

De workshops worden in nauwe samenwerking met producenten en/of hun consortiums georganiseerd en bieden regelmatig wijnen die niet in Nederland verkrijgbaar zijn.

De structuur van de workshops maakt het heel goed mogelijk om ook losse avonden mee te doen. Hand outs van de theorie bieden niet alleen houvast tijdens de workshops, maar vormen ook een waardevolle bron van informatie na afloop.

Soms voegden speciale gasten een extra dimensie aan bepaalde avonden toe, zoals Andrea Lonardi (hoofd wijnmaker van de Bertani groep) en Sabrina Tedeschi (mede-eigenaar van het gelijknamige wijnhuis) dat deden.

Voor informatie en aanmeldingen: fred@fred-nijhuis.nl

“Leuk, lekker en leerzaam. Zorgvuldig geselecteerde wijnen, theorie op hoog niveau en een interactieve samenwerking met cursisten kenmerken mijn workshops. Gecertificeerd voor PE-punten en altijd zonder commerciële bijbedoelingen”

De workshops zijn gericht op verdieping van kennis in combinatie met het zelf ontdekken / proeven van de verschillen in stijl (en kwaliteit) binnen een bepaald thema. Er wordt ingegaan op de geschiedenis het heden en de toekomst van specifieke wijnen en essentiële aspecten als wetgeving, druiven, terroir, wijngaardmanagement, oogstjaren en vinificatie.
Minstens zo belangrijke als de theorie is de praktijk tijdens de workshops. Belangrijk en uniek is het grote aantal wijnen dat iedere cursist zelf kan proeven.

De workshops worden in nauwe samenwerking met producenten en/of hun consortiums georganiseerd en bieden regelmatig wijnen die niet in Nederland verkrijgbaar zijn.
De structuur van de workshops maakt het heel goed mogelijk om ook losse avonden mee te doen. Hand outs van de theorie bieden niet alleen houvast tijdens de workshops, maar vormen ook een waardevolle bron van informatie na afloop.

Deel dit bericht!

Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn