Archief – Pagina 2 – Fred Nijhuis

Neusiedlersee

19 december 2022

Neusiedlersee

Bevindingen van Michael Kardienaal n.a.v. de persreis naar Oostenrijk in opdracht van Nijhuis Consultancy & Services.

Begin oktober ging Michael Kardienaal namens NCS op persreis naar Oostenrijk. Op uitnodiging van de Neusiedlersee DAC mocht hij drie dagen vertoeven in het noordelijke deel van Burgenland en specifiek in de Neusiedlersee regio om kennis op te doen van de DAC, de lokale druivenras Zweigelt en de wijnen. Ter plaatse maakte hij uiteraard ook kennis met verschillende wijnmakers en hun wijnbedrijven. Drie dagen werd hij ondergedompeld in gastvrijheid, ongelooflijke passie voor de regio en prachtige wijnen. Hieronder zijn bevindingen met cijfermatige feiten, een klein reisverslag en enkele van de meest opvallende wijnen.

Burgenland
Burgenland is behalve de naam van een Bundesland ook de naam van één van de Oostenrijkse anbaugebieten. Het grotendeels Duitstalige Burgenland behoorde tot 1921 toe aan Hongarije. Na jarenlange onderhandelingen (als nasleep van de Eerste wereldoorlog) viel Burgenland conform het Verdrag van Trianon grotendeels toe aan Oostenrijk. Alleen een klein gebied rond Sopron (Ödenburg) bleef Hongaars. Na het wegvallen van het IJzeren Gordijn is de relatie tussen Oostenrijk en Hongarije in de grensgebieden langzaam meer tot normale proporties teruggebracht. De grote bloeiperiode voor Burgenland begon toen in Frankrijk de phylloxera (druifluis) toesloeg en er een groot tekort aan rode wijnen ontstond. 30 jaar lang profiteerde Burgenland van dit tekort, vooral met wijnen van de internationale druivenrassen Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot, totdat ook hier de druifluis toesloeg. Na de periode van phylloxera plantte men vooral Blaufränkisch en Zweigelt aan. In de jaren ’60 en ’70 in de vorige eeuw verschoof het zwaartepunt naar de productie van zoete witte wijnen voor de Duitse markt met als massaproductie van dit type wijnen als gevolg.

DAC
Oostenrijk telt ongeveer 45.400 hectare (35% blauwe en 65% witte druivenrassen) aan wijngaarden, goed voor een opbrengst van gemiddeld 2,3 miljoen hectoliter per jaar verdeeld over de 5 wijnregio’s; Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Wien en Bergland. Burgenland neemt met 12.250 hectare ongeveer 27% van het totale wijngaardareaal voor hun rekening. Daarvan valt 11.900 hectare onder een DAC-status (DAC staat voor Districtus Austriae Controllatus en is een systeem van regels voor productie en druifrasgebruik vergelijkbaar met het Franse AOC of het Italiaanse DOC/DOCG). Burgenland komt daarmee na het grootste wijnregio Niederösterreich met 28.150 hectare (62%) op een tweede plaats qua wijnregio’s. 6.800 ha. staat aangeplant met blauwe druivenrassen en 5.100 ha. met witte varianten. In totaal telt Burgenland rond de 2475 wijnbedrijven.

Burgenland ligt op de 48^e breedtegraad en het klimaat mag men hier continentaal noemen en zelfs specifiek een Pannonische steppeklimaat met zomers temperaturen van 35 (24 graden gemiddeld) en ‘s winters -15 graden Celsius (gemiddeld -6 graden). Burgenland heeft ook gemiddeld 2000 zonuren per jaar en is daarmee de zonnigste en warmste regio van Oostenrijk. Met een gemiddelde neerslag van 600 mm per jaar is het ook relatief droog met vooral heel weinig regen in het groeiseizoen.

Burgenland is de generieke naam voor kwaliteitswijnen die niet binnen een DAC-classificatie vallen. Het productiegebied telt 6 DAC’s herkomstgebieden: Neusiedlersee DAC is veruit de grootste met 6.240 ha. (52%), Met ruim de helft minder wijngaardareaal staat Leithaberg DAC (incl. Ruster Ausbruch DAC) tweede met 2.880 ha. (25%), Plaats drie wordt ingenomen door Mittelburgenland DAC met 2.040 ha. (17%), Eisenberg DAC staat 4^e met 505 ha. (4%) en ‘last but not least’ Rosalia met 240 ha. (2%).

In de wijngaard
De belangrijkste witte druivenrassen in Burgenland zijn: Grüner Veltliner, Welshriesling, Chardonnay (Morillion), Weissburgunder (Pinot Blanc) en Sauvignon Blanc. Verder zie je ook regelmatig Grauburgunder (Pinot Gris), Gelber Muskateller, Bouvier, Neuburger, Traminer (Gewürztraminer), Scheurebe (Sämling 88) en Furmint aangeplant staan. Totaal zijn de witte druivenrassen goed voor 45,5% van de aanplant in Burgenland. De belangrijkste blauwe druivenrassen zijn: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon en St. Laurent. Verder zie je ook vaak de druivenrassen Blauer Burgunder (Pinot Noir), Cabernet Franc en Syrah.

Burgenland wordt geologisch bepaald door voornamelijk de intermontane bekkens. Hier bestaan de basisbodems vooral uit afzettingen van een oude binnenzee. De bodems bevatten hier veel kalkrijk zand en kiezels maar ook kleirijk leem, kalksteen en verweerd leisteen.

In Burgenland wordt veel met Hochkultur gewerkt, het hoge-geleidingssysteem. Dit is niet zo gek want in dit systeem is in Oostenrijk ontwikkeld en uitgevonden door de Oostenrijker Dr. Lenz Moser. De stokken staan hierbij 3 tot 3,5 meter uit elkaar, terwijl de ranken 120 tot 140 cm. de hoogte ingeleid worden. Voordelen zijn grotere opbrengsten, minder vorstschade en mogelijkheid tot machinale oogst. De laatste jaren wordt dit systeem niet meer als zaligmakend beschouwd en wordt er gekozen voor een lagere geleidingssysteem met een hogere plantdichtheid. Dit levert lagere opbrengsten op met veel meer kwaliteit. Voor de zoete wijnen met Prädikat van Beerenauslese (BA), Eiswein, Ausbruch en Trockenbeerenauslese (TBA) mag er sowieso niet machinaal geoogst worden.

Neusiedler See
In het noorden van Burgenland ligt de Neusiedler See. Dit meer van 32 km lang (van noord naar zuid) met een oppervlakte van 320 km2 heeft een gemiddelde diepte van minder dan een meter. Het is een steppemeer met geen natuurlijke aanvulling van smeltwater of rivieren behalve neerslag/regen. In en rondom de bodem van het Neusiedler meer zit veel zout waardoor het water een bovengemiddeld zoutgehalte heeft voor een zoetwater meer. De Neusiedler See staat sinds 2001 op de lijst van het UNESCO werelderfgoed en is onderdeel van het nationaalpark Neusiedlersee-Seewinkel en daardoor beschermd als natuurreservaat. Om het meer liggen veel kleine meertjes, poelen en moerassen.

De Neusiedler See is een belangrijke klimaatfactor in de regio, samen met het Pannonische landklimaat. Door het grote, ondiepe waterbekken en de omliggende moerrassen is de luchtvochtigheid in de wijde omtrek zeer hoog. In het vroege najaar draagt het meer daarom in beslissende mate bij tot de ontwikkeling van botrytis. Bovendien heeft het meer een temperatuur regulerende functie. Verschillen in dag- en nachttemperatuur zijn daardoor niet zo groot. Ook het Leitha-gebergte speelt een rol, doordat het koele lucht en neerslag vanuit het westen tegenhoudt.

Neusiedlersee DAC
Het wijngebied Neusiedlersee DAC ligt ten noorden en ten oosten van het meer, grotendeels op het warme Pannonische vlakte. De wijngaarden beginnen op de noordelijke heuvels bij Neusiedl am See (Wagram), via het oostelijke vlakke gedeelte naar de Hongaarse grens (Heideboden), naar het laagstgelegen punt van Oostenrijk (113 boven zeeniveau), op de zuidelijke oevers nabij Illmitz en Apetlon (Seewinkel). Andere belangrijke dorpen in het gebied zijn Andau, Gols, Mönchhof, Podersdorf, Halbturn en Frauenkirchen. Neusiedlersee DAC telt ongeveer 6.250 ha. aan wijngaardareaal. 49% daarvan staat aangeplant met blauwe druivenrassen (24% Zweigelt, 9,5% Blaufränkisch, 4% St. Laurent en 11,5% andere) en 51% met witte druivenrassen (11% Welschriesling, 10,5% Grüner Veltliner, 6,5% Chardonnay, 4,5% Weissburgunder en 18,5 andere).

De wijngaarden liggen meestal op de zanderige bodems tot vlakbij het meer. De bodems worden gekenmerkt door zand, leem en grind. Daarnaast vindt men bodems met wisselende hoeveelheden krijt.

Sinds 2012 vallen de wijnen gemaakt van 100% Zweigelt onder de DAC. Daarvoor kwamen de wijnen vaak onder de noemer Burgenland op de markt. De DAC kent 2 categorieën voor de wijnen gemaakt van 100% Zweigelt; de Neusiedlersee DAC en de Neusiedlersee DAC Reserve. Deze categorieën geven eigenlijk twee smaakprofielen weer. De Neusiedlersee DAC voor fruitige, frivole, lichtere stijl wijnen die vaak alleen op RVS of op grote foeders gevinifieerd worden. De Neusiedlersee DAC Reserve is er voor de wat serieuzere, krachtige en complexere wijnen die vaak houtlagering op barrique meekrijgen. Ook zit er een klein verschil in de minimale alcoholpercentages. De “normale” DAC moet minimaal 12% bevatten en de Reserve 13%. Voor beide DAC’s geldt een maximale 4 gr/l. restsuiker.

Met ingang van 2020 zijn ook de zoete wijnen uit de regio onder de DAC geschaard. Voor de zoete wijnen geldt het twee categorieënsysteem ook, alleen nu op basis van het mostgewicht en of de druiven wel of geen botrytis ondervonden hebben. Onder de Neusiedlersee DAC Süss vallen de fruitige Spätlese, Auslese en Eiswein wijnen zonder botrytis en onder de Neusiedlersee DAC Reserve Süss komen de edele Beerenauslese (BA) en Trockenbeerenauslese (TBA) met botrytis op de markt. Als extra restrictie moet bij de Reserve Süss categorie de druiven met de hand zijn geplukt. Voor beide categorieën geldt een minimale 45 gr/l. restsuiker en kent het geen minimale alcoholpercentage.

Voor de BA en TBA uit de dorpen Illmitz, Apetlon en Podersdorf mag er een specifiekere naam aanduiding “Seewinkel” op het label worden toegevoegd om de unieke kwaliteit en klimaatomstandigheden voor de botrytis aan te geven en te waarborgen.

Voor de zoete wijn uit de Neusiedlersee DAC mogen alle witte en blauwe duivenrassen gebruikt worden.

Zweigelt
Zweigelt is een blauw druivenras dat in 1922 door kruising is ontstaan. Dr. Fritz Zweigelt ontwikkelde hem aan de Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau, de Federale Instituut voor Wijncultuur in Klosterneuburg Oostenrijk, een kruising tussen Blaufränkisch en St. Laurent. De Blauer Zweigelt werd in eerste instantie Rotburger genoemd. In 1975 werd de Rotburger pas hernoemd naar zijn bedenker en sindsdien heet de druif Zweigelt. De laatste jaren is er veel ophef ontstaan naar de naam Zweigelt omdat Fritz Zweigelt een behoorlijk nazi verleden bleek te hebben. Sindsdien wordt er getracht een nieuwe naam voor de druif te bedenken door middel van allerlei campagnes van het Oostenrijkse Wijninstituut. Dit nog zonder succes.

Fritz Zweigelt was na de Phylloxera periode opzoek naar een druivenras dat hoge opbrengsten kon produceren en de beste eigenschappen van de twee lokale druivenrassen Blaufränkisch en St. Laurent kon combineren. De Zweigelt heeft mildere zuren en mildere tannines dan de Blaufränkisch en is bovendien eerder rijp. Vergeleken met de St. Laurent is de Zweigelt veel lichtvoetiger en bovendien veel minder eisend in de wijngaard. Daardoor had de Zweigelt in eerste instantie een slechte reputatie in Oostenrijk door de lichte stijl en wat dunnige wijnen maar door betere wijngaardbeheer en vinificatie is de kwaliteit de laatste decennia stukken verbeterd. Men is de druif beter gaan begrijpen en geeft men hedendaags de druif alle aandacht en respect die het verdient waardoor het nu Oostenrijks meest aangeplante blauwe druif is. Bovendien heeft de ‘nieuwe’ Oostenrijkse wijnwetgeving, die als één van de strengste ter wereld gezien wordt, ook een flinke bijdrage geleverd aan de verbetering van de kwaliteit. Deze nieuwe wetgeving werd ingevoerd na het zogeheten Oostenrijkse wijnschandaal.

Ik ervaar de algemene kenmerken van de Zweigelt als volgt: medium tot diepe robijnrode kleur. Medium tot hoge intensiteit in neus met aroma’s van rode kersen, morellen, pruimen, kruidigheid van laurier en kruidnagel. Afhankelijk van het type wijn kan er ook ceder, vanille, toast en potloodslijpsel voorkomen. Medium zuren, hoog alcohol en medium tannine geven de wijn een medium tot volle body. Zweigelt uit Neusiedlersee hebben een bepaalde mineraliteit en kenmerkende ziltigheid in de neus en zeker in de afdronk.

Masterclasses, lunches, diners en bezoeken.
Tijdens de reis werden we begeleid door Torsten, Manager Director van de Neusiedlersee DAC. Tijdens een masterclass met prijswinnende wijnen uit de Neusiedlersee regio in de categorieën wit, rood, rosé en zoet, liet Torsten ons de eerste 12 wijnen van deze reis proeven en ze gaven een uitstekend overzicht van wat we de komende dagen konden verwachten. In de masterclass kwamen de restricties en regels van de DAC en het DAC-gebied zelf aan de orde die ik zo goed mogelijk in het vorige hoofdstuk probeerde uit te leggen. Na de masterclass volgde een tour door het wijngebied onder leiding van Michael Höffken, top-sommelier en oprichter van WeinX1-tours. Met hem bezochten we de wijnbedrijven van Hannes Reeh in Andau en Allacher in Gols. Tijdens een winemakers-diner bij Restaurant zum Fröhlicher Arbeiter in Apetlon genoten we van prachtige lokale gerechten met Christoph Salzl van Weingut Salzl Seewinkelhof en Christoph Heigert van Weingut Hannes Reeh.

Dag 2 begon met een masterclass van Torsten Aumüller bij Weingut Salzl Seewinkelhof in Illmitz over de Zweigelt, de trots van de DAC. Torsten schotelde 10 wijnen voor die de diversiteit, veelzijdigheid en het bewaarpotentieel van de Zweigelt weergaf. Daarna begonnen we aan de grote overzichtsproeverij waar meer dan 75 wijnen van alle bij de DAC aangesloten wijnbedrijven per categorie te proeven waren. De nadruk lag wel bij de Zweigelt Neusiedlersee DAC en Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve wijnen. Daarnaast waren er categorieën voor wit; Welschriesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Grauburgunder en Chardonnay. En voor rood; Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir, Merlot en de rode cuvées. Ook waren er enkele zoete, fruitige Neusiedlersee DAC en de edelzoete Neusiedlersee DAC Reserve wijnen te proeven.

Mijn conclusie na de overzichtsproeverij was en is dat de lijn van standaard kwaliteit van de Zweigelt Neusiedlersee DAC en Reserve behoorlijk hoog is. Ik heb geen enkele slechte wijn geproefd. Uiteraard had ik mijn voorkeuren, maar er waren alleen maar uitschieters naar boven en geen enkele naar beneden. In de witte categorieën ging mijn voorkeur vooral uit naar de hoge kwaliteit van de hout gelagerde wijnen van Weissburgunder, Grauburgunder en Chardonnay. Wat verder opviel waren de rode cuvées. Hierin de wijnen met de meeste kracht, complexiteit en bijzondere kwaliteit. Uiteraard mag ik de zoete wijnen niet vergeten. Hier worden enkele van werelds beste zoete wijnen geproduceerd met een uniek karakter in een uniek gebied met unieke omstandigheden. Er zijn maar weinig gebieden in Europa waar de botrytis zo natuurlijk plaats vindt. Ik denk alleen in Sauternes en Tokaij. In één woord topkwaliteit!!!
Na de overzichtsproeverij koos in 5 wijnhuizen die ik in de resterende tijd van mijn verblijf wilde bezoeken: Weingut Scheiblhofer, Salzl Seewinkelhof, Weingut Kracher, Zur Dankbarkeit en Christian Haider. Tijdens onze tweede winemakers-diner (in Restaurant Hotel Nationalpark in Illmitz), ontmoetten we nog wijnmakers Andreas Nittnaus (Weingut Nittnaus) en Christoph Hess (Weingut Hess), eveneens zeer interessant.

Bezochte winzer

Scheiblhofer (Andau):
Een groot familiebedrijf opgericht door vader Johann met circa 200 hectare aan grond waarvan 85 ha. met eigen wijngaarden. De verdeling is 80% blauwe druiven met 7 verschillende rassen en 20 % wit met ook 7 variëteiten. 14 in totaal dus. De productie ligt rond de 2,5 miljoen flessen per jaar onder supervisie van zoon Erich die Head Winemaker is. In totaal brengen ze 35 verschillende wijnen op de markt. Ik kreeg een uitgebreide rondleiding door en over het gigantische terrein van de Head of Sales, Harald Braunsteiner. Hij liet me niet alleen een ultramodern wijnbedrijf met terrassen en proeflokalen (The Hall) zien maar ook de wijngaarden rondom al de verschillende hallen en gebouwen. We liepen door een hal met ontelbare fermentatietanks, een hal met rijpingsvaten, een evenementenhal met keukens (Hall of Legends), etc, etc. Een dorp op zich met ook een eigen vakantiepark (The Resort) met spa en hotel en een kantoorpand (The Quarter). Daarna volgde er een uitgebreide proeverij gegeven door Robert Kurcsis, de Teamleader Tasting. Vooral onder de indruk van hun rode topsegment cuvée wijn zoals de Praittenbrunn en Batonnage.

Salzl Seewinkelhof (Illmitz):
Een middelgroot familiebedrijf opgericht met 30 hectare wijngaard in eigen beheer. Bij boeren in de omgeving wordt nog eens op 70 ha. wijn verbouwd. Het overgrootste deel is aangeplant met blauwe druiven. De productie ligt rond de 600.000 flessen per jaar. Het wijnbedrijf heeft een prachtig pand in Toscaanse stijl met wijngaarden rondom. Ik werd hier ontvangen door vader Josef en zoon Christoph die ik eerder tijdens een diner al had ontmoet. Zij vertelde me hoe belangrijk de rijke tradities van de familie en de regio zijn en proberen dit op zo’n eerlijke manier in hun wijnen te vangen. Daarna kreeg ik een rondleiding door het bedrijf en werd er een zeer uitgebreide proeverij voorgeschoteld door de Sales Manager Günter Engelbert. Prachtige wijnen met een enorme frisheid, elegantie en spanning. Bijna in alle categorieën zowel als in het wit als in het rood sprong er een topkwaliteit wijn uit. Bijvoorbeeld de Figaro, Sacris en 3-5-8. Top huis in de regio!!

Kracher (Illmitz):
Kracher is natuurlijk een zeer gerenommeerde naam onder de zoete wijnliefhebbers en was ook vereerd dat Fabian Tiefnig mij wilde ontvangen met een zeer uitgebreide proeverij in hun prachtige proeflokaal. Gerhard Kracher was helaas te druk met de oogst die nog volop aan de gang was. Op dit moment heeft het bedrijf 30 ha. wijngaard in eigen beheer en produceren 70% zoete wijnen en 30% in droge stijl. Fabian liet ons een groot aantal droge witte wijnen proeven waarvan ik het bestaan niet eens afwist. Er ging een wereld voor me open. Wat een geweldige wijnen. Allemaal anders dan de mainstream. Funky, eigentijds, gewaagd en kwalitatief ‘Outstanding’. Grüner Veltliner met lange houtrijping, Chardonnay met lichte flor tonen. Bijzonder!! Daarna de sublieme zoete wijnen. Van elegant Spätlese tot een TBA met 421 gram restzoet. Allemaal van wereldklasse!! Bijzonder was de TBA No7. uit 2012 gemaakt van Welschriesling. Deze wijn kreeg recentelijk 100 punten van The Wine Advocate, gevolgd door een enorme internationale vraag naar deze wijn en een ongekende prijsstijging.

Zur Dankbarkeit (Podersdorf):
Een klein familiebedrijf opgericht in 1934 door grootvader Josef Lentsch II en in 1989 voortgezet door zoon Josef Lentsch III. Nu zwaait dochter Christine de scepter samen met haar man Andreas Glück die een gepassioneerd wijnmaker is. Het bedrijf bezit 14 ha. aan wijngaarden waarvan 11 ha. in eigen beheer. Ik werd ontvangen met een traditionele lunch met lokale biologische producten. Andreas, ik en vierjarig dochtertje Franziska smulde van een tafel vol lekkernijen. Zeer smaakvol! Na een tour door de wijngaarden, kreeg ik een portfolio proeverij waarin hun waanzinnige Pinot Gris en Pinot Noir eruit sprongen. Na afloop liet Andreas me enkele oudere jaargangen van zijn Pinot Noir proeven waar ik bijzonder van onder de indruk was. Mooi elegant maar toch met een breed pallet en intensiteit zowel in de neus als in de mond.

Christian Haider (Neusiedl am See):
Een klein familiebedrijf in een totaal andere omgeving dan de andere bedrijven die ik bezocht. Hier lichte glooiende heuvels met vergezichten over het vlakkere Heideboden en uiteraard het meer. Christian bezit hier 17 ha. wijngaarden. Op verschillende terroir van bijvoorbeeld leisteen verbouwd Christian hier prachtige Blaufränkisch en op bodems met meer krijt Chardonnay. Christian vertelde dat door klimaatsverandering de druiven perfect rijp worden maar dat de grootste uitdaging de droogte is. Hier in de hogere gelegen gedeeltes hier mag er geïrrigeerd worden maar mag men hier door heel oude verdragen en regels geen waterputten geslagen worden om het water op te slaan en liggen de wijngaarden te ver weg om leidingen te trekken. Desondanks produceert hij mooie elegante wijnen, zo kon ik proeven in een uitgebreide proeverij op het weingut. Zijn Reserve wijnen van Weissburgunder en Chardonnay zijn top en zijn prijswinnende Blaufränkisch Reserve werd uitgeroepen als beste van Burgenland. Zijn Römerschanze is zelfs een van Oostenrijks beste rode wijn volgens SALON Österreich Wein.

Mijn aanbevolen wijnen

Zweigelt Neusiedlersee DAC:

Zur Dankbarkeit – Zweigelt 2020
Weingut Palkowitsch – Zweigelt 2019
Salzl Seewinkelhof – Zweigelt Selection 2019
Kracher – Zweigelt 2018
Artisan Wines – Pure Zweigelt 2013

Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve:

Scheiblhofer – The Zweigelt Ried Prädium 2020
Robert Goldenits – Zweigelt 65 2018
Salzl Seewinkelhof – Sacris Ried Lüss 2018
Winzerhaus Nittnaus – Zweigelt Ried Spiegelluss 2018
Weingut Palkowitsch – Zweigelt Ried Golser Neuberg 2017

Süss Neusiedlersee DAC:

Gangl – Sämling Spätlese 2021
Kracher – Cuvée Spätlese 2021 (Pinot Blanc, Chardonnay & Welschriesling)
Kracher – Traminer Auslese 2018
Kracher – Zweigelt Auslese 2018
Kracher – Cuvée Eiswein 2019 (Welschriesling)

Süss Neusiedlersee DAC Reserve

Beerenauslese (BA):

Münzenrieder – Zweigelt BA 2020
Kracher – Cuvée BA 2018 (Welschriesling & Chardonnay)
Tschida – Grüner Veltliner BA Seewinkel 2018
Kracher – Red Roses BA 2019 (Rosenmuskateller)
Kracher – Zweigelt BA 2020

Trockenbeerenauslese (TBA):

Tschida – Sämling 88 TBA Ried Lüss Seewinkel 2019
Münzenrieder – Chardonnay TBA 2017
Kracher – No.3 Scheurebe TBA Zwischen den Seen 2018
Kracher – No.7 Welschriesling TBA Zwischen den Seen 2012
Kracher – No.12 Noble Wine TBA Nouvelle Vague 2002 (Chardonnay, Welschriesling & Traminer)

Süss overig:

Salzl Seewinkelhof – Goldene Finesse 2020 (Sämling 88)

Weiss Trocken Burgenland:

Grüner Veltliner:

Salzl Seewinkelhof – Figaro 2020
Sohm & Kracher – St. Georg 2017 (Weinviertal DAC)
Sohm & Kracher – Single Vineyard 2017 (Weinviertal DAC)

Weissburgunder:

Weingut Kummer – Reserve Ried Kreuzkapelle 2020
Christian Haider – Reserve Ried Seefeld 2019
Christian Haider – Reserve Ried Seefeld 2014

Grauburgunder:

Zur Dankbarkeit – Pinot Gris 2021
Salzl Seewinkelhof – Reserve 2021
Weingut Stadler – Nestor Pinot Gris Ried Lehendorf 2020

Chardonnay:

Salzl Seewinkelhof – Premium 2020
Weingut Stadler – Nestor Chardonnay Ried Lehendorf 2020
Hannes Reeh – Unplugged 2017
Kracher – Blick 2017
Kracher – Kreuz 2017

Cuvées:

Winzerhaus Nittnaus – Heideboden 2020 (Pinot Blanc & Chardonnay)
Robert Goldenits – Tetuna 2019 (Grauburgunder & Chardonnay)
Kracher – “K” 2017 (Welschriesling, Chardonnay & Scheurebe)

Rot Burgenland:

Cuvées:

Robert Goldenits – Mephisto 2019 (Syrah, Cabernet Sauvignon & Merlot)
Scheiblhofer – The Great Bustard 2019 (Merlot, Cabernet Sauvignon & Zweigelt)
Nittnaus – Gols 2018 (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent & Pinot Noir)
Salzl Seewinkelhof – Pannoterra 2018 (Zweigelt, Merlot & Cabernet Sauvignon)
Kracher – Blend 1 2015 (Zweigelt & Blaufränkisch)

Cuvées Bordeaux-blends:

Allacher – Imperium 2019 (Merlot & Cabernet Sauvignon)
Christian Haider – Römerschanze 2018 (Cabernet Sauvignon & Merlot)
Salzl Seewinkelhof – 3-5-8 Premium 2018 (Merlot & Cabernet Sauvignon)
Scheiblhofer – Praittenbrum 2017 (Cabernet Sauvignon & Merlot)
Christian Haider – Römerschanze 2015 (Cabernet Sauvignon & Merlot)

Blaufränkisch:

Scheiblhofer – Jois 2020
Christian Haider – Reserve Ried Neuberg 2019
Reunion – Passion 2016 (Mittelburgenland DAC)

St. Laurent:

Markus Iro – Ried Herrschaftswald 2021
Weingut Neff – Meisterstück 2020
Weingut Keringer – Commander 2019

Pinot Noir:

Zur Dankbarkeit – Pinot Noir 2019
Zur Dankbarkeit – Pinot Noir 2017
Zur Dankbarkeit – Pinot Noir 2015

Rot Overig:

Scheiblhofer – The Shiraz 2020
Weingut Neukamp+Stadler – Nestor Cabernet Franc Ried Kaiserberg 2019
Jacqueline Klein – Syrah 2019
Christian Haider – Merlot Premium 2019
Salzl Seewinkelhof – Cabernet Franc Premium 2018

Caberlot

15 december 2022

Caberlot; mysterie en marketing

Bevindingen van Karin Horseling n.a.v. een proeverij met deze bijzondere wijn.

Enige tijd geleden was ik namens Nijhuis Consultancy & Services te gast in Bunnik op de overzichtsproeverij van Wine&Spirits en dan in het bijzonder voor de workshop van Moritz Rogosky van Podere Il Carnasciale. Ik was nieuwsgierig, want dit huis volgt niet de gebaande paden, maar onderscheidt zich door eigenzinnige keuzes op het gebied van druivenrassen, flessen en….. marketing. Het geloof en vertrouwen in eigen kunnen straalt er vanaf en dat vraagt natuurlijk om een kijkje in de ‘keuken’, in dit geval via een workshop!

Podere Il Carnasciale
Het domein is al bijna 50 jaar in bezit van de familie Rogosky en wordt sinds het overlijden van vader Wolf in 1996, geleid door zoon Moritz, zijn moeder Bettina en Carla-Elle, de dochter van Moritz. Het wijnhuis ligt in Oost-Toscane in de driehoek Florence, Siena en Arezzo, in het DOC gebied Val d’Arno di Sopra, net buiten de Chianti Classico regio. Val d’Arno di Sopra is pas vanaf 2011 een DOC en heeft een wat meer gematigd klimaat dan langs de Toscaanse kust of de valleien. Het is een DOC waar men zich niet in het bijzonder op sangiovese richt, maar waar de Bordeaux rassen meer op de voorgrond staan (60% van de aanplant is merlot – bron: Wine Searcher 2019).

Terug naar de familie…
Toen de extreme vorst in 1985 veel van de olijfbomen op het domein verwoestte, ontstond het idee om er druivenstokken te planten. Vader Wolf wilde echter niet de zoveelste Toscaanse sangiovese maken en zocht naar ‘iets anders’ en dacht aan de ontdekking van zo’n druif door Dr. Remigio Bordoni. Deze trof rond 1960 een ‘druif zonder naam’ aan in een verlaten wijngaard in de Colli Euganei* bij Padua en geïntrigeerd door het eigenzinnige karakter van de druif, plantte hij er een kleine wijngaard mee aan. Omdat de druif kenmerken van zowel de cabernet franc als de merlot had, werd de druif “Caberlot” genoemd. De familie Wolf kreeg toestemming om de druif aan te planten op hun domein en vroeg de befaamde oenoloog Vittorio Fiore om ze bij te staan er een bijzondere wijn van te maken.

De druif
Vooralsnog wordt vermoed dat de caberlot een spontane kruising is van cabernet franc en merlot, maar hard bewijs ontbreekt, dus het kan ook ‘slechts’ een mutatie van merlot zijn. Organoleptisch lijkt de caberlot in ieder geval meer op een cabernet franc, terwijl hij ampelografisch juist meer overeenkomsten heeft met merlot. Het vermoeden dat het een kruising van cabernet franc en merlot is, lijkt aannemelijk; de wijnwereld telt namelijk verschillende natuurlijke kruisingen en de cabernet franc is nu eenmaal ook de vader van de cabernet sauvignon. Tot er DNA testen zijn uitgevoerd, blijft zijn exacte herkomst dus een mysterie, maar wel passend bij de sfeer die rond de wijn is ontstaan. Vaak wordt aangegeven dat Il Carnasciale het enige wijndomein is dat met de caberlot werkt, maar we zien de naam caberlot ook elders in de wereld, zoals in Albanië bij Kantina Balaj. Caberlot wordt echter meestal gebruikt als naam voor blends van cabernet en merlot en dus niet voor wijnen van de druif, de kruising van cabernet en merlot.

Snoei
In 1986 werden er in de Carnasciale wijngaard 0,3 ha caberlot ranken aangeplant, een avontuur, want er was van dit ras nooit eerder een wijn gemaakt. Bovendien koos men voor een dichtheid van maar liefst 10.000 planten per hectare, veel meer dan de circa 6000 die doorgaans het meest geschikt wordt geacht voor sangiovese. In de loop der jaren -tussen 1999 en 2013- breidde de familie de aanplant verder uit tot de 5 ha die er nu is. De wijngaarden (Selva, Vincaie, Perelli en Volpaie) liggen verspreid over het domein en beschikken allemaal over een verschillend terroir. Op grond van de eerste ervaringen met de caberlot heeft de familie de snoeimethodes in de loop van de jaren afgestemd op de specifieke eigenschappen van de individuele wijngaarden; daarom niet alleen Guyot, maar ook gobelet.

De wijn(en)
Sinds de eerste oogst in 1988 is er relatief weinig veranderd, op de uitbreiding van het wijngaardareaal na. Deze heeft niet alleen de productie van de Il Caberlot wat vergroot, maar ook ruimte gemaakt voor een tweede wijn, de Carnasciale, eveneens een 100% caberlot. Daarnaast is men toch een ‘soort van gezwicht’ en maakt men sinds ook de Ottandue, een 100% sangiovese. Elk deel van het domein heeft zo zijn voorkeur voor een bepaalde druif, net als elk ander ras, gedijt ook de caberlot niet overal even goed.
Wijnmaker Peter Schilling borduurt intussen voort op de adviezen van agronoom Bordini en consultant Vittorio Fiore, alles altijd onder toeziend oog van de familie Wolf. De druiven van de vier wijngaarden worden met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de vinificatieruimte gebracht. Daar worden de trossen eerst tot zo’n 13°C gekoeld, om daarna te worden geperst. De gisting en weking van de caberlot neemt ongeveer 3 weken in beslag en vindt plaats in RVS, waarbij de hoed 2 x per dag wordt gebroken en ondergedompeld. Na de gisting rijpt de wijn minimaal 18 maanden in veelal nieuwe barriques van Frans eiken (Tronçais, Allier en Vosges). In de loop van de maanden worden de vaten geselecteerd voor gebruik in de Il Caberlot of de Carnasciale. Na de definitieve blend en botteling rust de wijnen nog diverse maanden in de kelder voor ze worden vrijgegeven.

Marketing
De familie Wolf heeft vanaf de eerste dag gekozen voor hele specifieke keuzes. Caberlot i.p.v. voor de hand liggende druivenrassen, voor de Il Caberlot geen ‘normale’ flessen, maar magnums (muv 1989 en 1992 toen men demi-magnums maakte omdat wilde zwijnen veel druiven hadden verwoest), een strakke distributie, een ‘interessante’ prijsstelling en de juiste media aandacht. Om het mysterieuze imago van het domein te handhaven, heeft men 3 jaar geleden ook witte druiven geplant, wederom een onbekende variëteit en opnieuw zonder informatie daaromtrent vrij te geven. Noem het drama, bla bla of marketing; spannend is het wel en Il Carnasciale is nu eenmaal een mooi familiebedrijf dat een rotsvast vertrouwen heeft in de eigen koers en wijnen.

De geproefde wijnen
Tijdens de workshop werden de Il Caberlot 2012, 2014, 2016 en 2018 geproefd, een leerzame en bijzondere exercitie.

2012:
Een droog jaar met weinig regen. Geconcentreerde druiven. Ik vond het een wijn met aangename aroma’s van kersen en pruimen. Mooie rijping en een ‘slanke’ wijn.

2014:
Een relatief natte zomer dit jaar, met als gevolg dat er 45% minder geoogst kon worden. In dit jaar slechts 2000 magnums (3000 in ‘normale’ jaren). Veel regen gedurende de zomer. Late start van de oogst. Een elegante wijn, iets rokerigs, meer dan de 2012 variant.

2016:
Een warme zomer, maar niet extreem. De koele nachten zorgden voor voldoende balans. De suikers en zuren van de druiven waren dit jaar in een ideale balans. Bij het proeven ervaar ik ook minder zuren, dan in de eerste twee wijnen. Wijn is prachtig in balans.

2018:
Veel regen in het voorjaar, maar een drogere zomer. De planten groeide enorm, leaf management was erg belangrijk dit jaar. Goede productie, gezonde druiven. De wijnen van dit jaar werden door Antonio Galloni beloond met 100 punten

* NB
Op 18 oktober 2022 organiseerde Fred Nijhuis een workshop met vele wijnen uit de Colli Euganei, daar waar cabernet en merlot uitstekend aarden en de caberlot ooit werd ontdekt. Binnenkort meer aandacht voor deze onbekende regio op deze site.

Deel dit bericht:

Barcelona Wine Week

14 december 202213 december 2022

Barcelona Wine Week

Machtig interessante wijnbeurs voor specialisten!

Onlangs zag ik de uitnodiging voor de komende Barcelona Wine Week voorbijkomen en dat deed me er aan herinneren dat ik nog iets moest schrijven over de voorgaande editie…. Op uitnodiging van de organisatie bezocht ik namelijk begin dit jaar deze kleinschalige, aanbevelingswaardige beurs in de Fira Barcelona, zeer centraal gelegen aan het Plaza de España.

Specialisten
Het bijzondere van deze beurs is de focus op minder bekende wijnstreken en kleinere producenten. De grote namen zie je er niet of nauwelijks (hun standruimte is beperkt tot 80-120 m2) en dat maakt de beurs zeer geschikt voor specialisten die niet geïnteresseerd zijn in volume. De tweede editie van de Barcelona Wine Week bracht zo’n 680 wijnbedrijven uit ruim 60 Spaanse wijnregio’s bij elkaar voor 1300 Spaanse en meer dan 350 inkopers uit meer dan 50 andere landen. In totaal bezochten circa 18.000 professionele bezoekers de beurs, waarvan 20% internationale. Centrale thema’s waren typiciteit en duurzaamheid, duidelijk zichtbaar door de aanwezigheid van vele authentieke wijnen en het gebruik van innovatieve praktijken.

Professionals
Tijdens de beurs ruim 35 presentaties door of in samenwerking met zeker 80 professionals. Onder hen wijnmakers als Jaume Gramona, Pilar Salillas (Bodega Lagravera), Carlos Moro en Bárbara Mesquida (Mesquida Mora), Mauricio Gonzalez Gordon (González Byass), Nuria Altés (Herència Altés) en Miguel en Mireia Torres, sommeliers als Marfa José Huertas (Paco Roncero** in Madrid), Ferran Centelles (o.a. El Bulli Foundation) en Giorgia Scaramella (Marc Fosh*), Jon Andoni Rementeria (Remenetxe), David Robledo (Ambivium) en Audrey Doré (sommelier El Celler de can Roca ***) en wijnschrijvers/critici, waaronder Zoltan Nagy, José Peñín en Andrés Proensa. Er waren ook bijdragen van Llufs Tolosa, professor Fernando Martinez de Toda (Universiteit van Rioja), François Chartier (Chartier World LAB Barcelona) en Rafael del Rey (Spanish Wine Market Observatory), terwijl Masters of Wine Sarah Jane Evans, Fernando Mora, Pedro Ballesteros en ‘onze eigen’ Frank Smulders diverse presentaties verzorgden. Samen benadrukten ze de unieke positie van Spanje in de internationale wijnwereld. Javier Pagés, president van de Barcelona Wine Week, weet zich bovendien gesteund door de Federación Española del Vino (FEV) en José Luis Benitez (CEO van de FEV) benadrukte het belang van de beurs voor de Spaanse wijnbranche in de meest brede zin van het woord.

Nieuw
Presentaties van nieuwe wijnen en initiatieven konden op veel belangstelling rekenen, zoals de ATTIS Mar, een Albariño met een lagering van zes maanden onderwater en hun twee orange wines (eveneens van Albariño) uit de Rias Baixas, de biodynamische werkwijze van El Lagar de Moha uit de Rueda DO, de biologische Godello van Tiempos Modernos, de pét nat van Dominio de Punctum en de Friki Parcelarios Cavarrosa Alta, Friki Naranja en Cavarrosa Baja van Enolégica Wamba. Extra aandacht ging nog uit naar Pandora Ovo, de eerste in betonnen eieren gerijpte Verdejo van Bodegas Pandora (Rueda), de SuperEgg van Sonoma by SAS en de toenemende populariteit van alternatieve verpakkingen (zoals wijn in blik door Wild Goose Filling en Los Bucaneros Canning), wijnen met weinig of geen alcohol en veganistische wijnen.

OIVE
Internationale aandacht voor Spaanse wijn is onderdeel van het 5-jaren plan van de Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) die de verkoop van Spaanse wijn met maar liefst 47% wil laten groeien. Hun strategie is gericht op het stimuleren van de kennis over- en het belang en imago van de Spaanse wijnbouw als cultureel erfgoed. Uiteindelijk moet het resulteren in een toename van de nationale consumptie met 1,3 miljard euro en de export met 1,2 miljard, gebaseerd op de groei van het internationale marktaandeel van 8,3% naar 10,2%. Basis voor dit alles zijn de rijke historie en de grote diversiteit van Spaanse wijnen, in combinatie met een toenemende aandacht voor zowel traditie als innovatie en verantwoorde wijnbouw. In 2017 moet 25% van alle Spaanse wijnbouw niet alleen biologisch zijn, maar ook duurzaam, dit met behoud van het huidige wijngaardareaal (circa 13% van het wereldtotaal). Opleidings- en promotieplannen zullen deze doelen ondersteunen en de BWW maakt hier deel van uit.

FEV
José Luis Benítez Robredo (voormalig bestuurslid van o.a. de OIVE en de D.O. Cava) is de huidig General Manager van de Federación Española del Vino (FEV) sluit zich uiteraard graag aan bij de doelstellingen van de OIVE. Hij lichtte toe dat de federatie, die de belangrijkste/grootste 750 van de in totaal 4000 Spaanse wijnbedrijven ( Frankrijk telt er 7000, Italië 8000) vertegenwoordigt, momenteel druk is met verschillende projecten. In samenwerking met Frankrijk, Italië, ICEX, de OIVE en de EU wordt gewerkt aan allerlei aspecten, zoals belasting op afval en de etiketteringsverordening 1169/2011 waarvoor een QR-code is ontwikkeld die toegang geeft tot alle objectieve informatie over de wijn, ook t.a.v. duurzaamheid, recycling etc. (marketinguitingen zijn niet toegestaan). De inspanningen van de FEV dragen o.a. bij aan het vereenvoudigen van de manier waarop de leden kunnen voldoen aan allerlei wettelijke verplichtingen zonder dat dit ten koste gaat van hun eigenlijke werk, het maken van wijn!

Talenten
Wat doe je als je (bij wijze van spreken) amper kunt lopen, maar nieuwsgierig bent, smaak, energie en durf hebt? Inderdaad dan maak je je eerste wijn… Het is het verhaal van de twee dochters van Jordi Miró, wijnmaker pur sang en bron van inspiratie voor de zussen Andrea en Aïda die samen en ook los van hun vader wijn maken. Ik proefde prachtige wijnen van papa Jordi en geweldige van zijn dochters. Dit moet naar Nederland en in de beste restaurants geschonken worden!!!!!

Hidden grapes
Naast het luisteren naar allerlei professionals, vond ik vooral het proeven van wijnen van 47 bijzondere inheemse druivenrassen zeer interessant. Onder regie van Ricardo Herrera (WA) kon men in een speciale stand kennis maken met wijnen van oude druivenrassen die zich mogen verheugen in nieuwe aandacht, ook vanwege hun potentieel in het kader van de klimaatverandering. Ik proefde erg fijne wijnen van de picapoll, albillo mayor, brujidera, caino blanco, callet, castanal, malvasia volcanico, embolicaire, mando, merseguera, mizancho, moneu, morenillo, prensal giro blanc, rufete tinta, sumoll, tintilla de rota, Tinto Velasco, tortosi, verdoncho en zalema. In dit kader mogen ook de experimenten van Parés Balta (biologische sinds 2022 en biodynamische miv 2013) in de Penedés niet onvermeld blijven. Zij werken met historische druivenrassen als de moneu en forcada, die goed bestand blijken tegen droogte; de eerste wijnen (gemaakt in minieme hoeveelheden) blijken veelbelovend. Ook het project in Castilla e León – Tierra de Sabor is zeer interessant. Van circa 1000 wijnstokken zijn 129 verschillende variëteiten vastgesteld, waarvan er 14 zeer goede oenologische en/of agronomische kwaliteiten bleken te hebben. De ambachtelijke micro-wijnmakerij Garage Wine heeft zich gespecialiseerd in inheemse, lokale druivenrassen en maken nu al 10 wijnen van ‘vergeten’ variëteiten, beslist de moeite van het ontdekken waard.

Ancestral Sparkling / Bombolles Ancestrals / Le Vin du diable
Na uitgelegd te hebben dat de wijnen vroeger door Benedictijner monniken ‘duivels’ werden genoemd omdat ze vaak spontaan ontploften, liet Roc Gramona, wijnmaker van Bodegas Gramona, enkele van zijn favoriete wijnen proeven, allen biologisch en/of biodynamisch en/of op een zo natuurlijk mogelijke wijze gemaakt. We proefden (nogal appelige) wijnen van o.a. Celler Dumenge, Roig Boig, Nieve York, Nichacan Ni Cava ni Champan en twee die me beter believen: die van Castell d’Encus en de L’Enclos de Peralba van Bodegas Vinatigo,

Los 7 Magnificos del Cava
Nee, geen spaghettiwestern, maar een proeverij met 7 magnifieke Cava’s, begeleid door journalist/sommelier Ramon Francàs. Wijnen met een rijping van minimaal 10 jaar die met veel respect, waardering en de nodige bombarie werden geserveerd.
Zeer fraai en/of interessant bleken de 2010 Ars Collecta 459 van Codorníu, de 2008 Kripta van de Agustí Torelló Mata en de 2002 Mas Via van Mestres. De 2010 La Capella van De Juvé & Camps, de 2010 Gran Reserva, Brut Nature van Alta Alella, de 2009 Albert de Vilarnau van Vilarnau en de 2004 Can Sala van Vins Famíglia Ferrer konden de hoge verwachtingen m.i. niet helemaal waarmaken.

Microbiologische interactie
François Chartier, auteur van o.a. ‘Papilles et Molécules’ lichtte tijdens een intrigerende presentatie toe welke invloed begroeiing in en rond de wijngaard heeft op de aroma’s in wijn. Geen mineralen in een hoofdrol deze keer, maar kruiden, bloemen en andere planten. Samen met een interessante groep collega’s en wijnmakers en gesteund door geestverwanten als Pedro Ballesteros MW en Randall Grahm (oprichter van Bonny Doon Vineyards) heeft hij een manifest opgesteld waarin het belang van biodiversiteit wordt benadrukt. Uitgangspunt is de gedachte dat aroma’s uit de omgeving ook in de wijn te herkennen zijn en bijdragen aan de complexiteit ervan. Hij refereert daarbij aan de tonen van eucalyptus in wijnen uit bepaalde streken in Australië en Chili, de rokerige tonen door branden in Californië en de zilte tonen van wijnen van eilanden. De aromatische componenten/moleculen van planten hebben invloed op die van de druif en daarmee ook die van de wijn. Analyses van wijnen (o.a. koolstofverbindingen, acetaten, esters, alcoholen, lactonen, zuren, monoterpenolen, norisprenoïiden, fenolen, lactonen en vanilline derivaten) geven aan dat ook aroma’s die niet direct van de plant afkomstig zijn, in de wijn te herkennen zijn. Volgens Chartier is biodiversiteit ook de ‘missing link’ in de identiteit van de lokale gastronomie; altijd aanwezig, maar zelden genoemd, herkend of erkend. Zijn visie wordt gevolgd door toonaangevende restaurants die steeds vaker met eigen kruiden en planten werken, zoals Mirazur, El Celler de Can Rocca en Ambivium. Het Manifest biedt een nieuwe classificatie t.a.v. biodiversiteit, toegekend in drie fasen, gebaseerd op een analyse van de omgeving, de wijngaard en de wijn, waarbij de federatie biodiversiteit en een natuurlijke harmonie stimuleert en beschermt.

Barcelona Wine Week 2023 met speciale service voor inkopers
Om te zorgen dat de beurs (ook) optimale aandacht krijgt van internationale handelsprofessionals, wordt hen een aantrekkelijk servicepakket geboden, inclusief een vergoeding voor reiskosten. Daarnaast stelt de organisatie hen in de gelegenheid om exposanten te ontmoeten in de Buyers’ Lounge of tijdens allerlei speciale programma’s. Aan deze bijzondere service zijn uiteraard voorwaarden verbonden, vastgelegd in de geschiktheidscriteria van de Barcelona Wine Week Organization. De volgende beurs vindt plaats van 6 tot en met 8 februari 2023 en de voor-inschrijving is inmiddels geopend.

Voor meer informatie:
– Barcelona Wine Week | Discover the best vintage of Spanish wine
– infofira@firabarcelona.com
– visitbcnwineweek@alimentaria.com

Deel dit bericht:

Spannende strijd op World Blind Tasting Championship 2022

10 oktober 202210 oktober 2022

WK Blindproeven 2022

Luxemburg kampioen; nette score voor Nederland.

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen, net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en de titel binnenhaalde.

Nederland deed het op zich goed, maar wist de prima prestatie van vorig jaar (4e plaats) niet te verbeteren. Het team toonde zich echter trots en strijdbaar met de ‘belofte’ Nederland volgend jaar beslist weer te willen vertegenwoordigen.

Champagne
Te gast bij Champagne Ayala streden op zaterdag 8 oktober maar liefst 31 teams om de titel Wereldkampioen Blindproeven 2023. De tiende editie van deze prestigieuze competitie, een initiatief van Le Revue du Vin de France, werd dit jaar gekenmerkt door een mooie mix van enthousiaste nieuwkomers (zoals Schotland, Moldavië en Kenia) en doorgewinterde veteranen zoals de Fransen, Zuid-Afrikanen en de Belgen. De resultaten waren zoals elk jaar even indrukwekkend als verrassend, met uiteraard zowel teleurstellingen als prachtige prestaties. Gerenommeerde topteams uit Luxemburg, Hongarije, China, Polen en Zweden (met voormalige of zelfs meervoudige kampioenen), hadden het lastig, terwijl de zeer ervaren teams uit Spanje, Portugal en Groot-Brittannië zeer hoog scoorden, net als outsiders Roemenië, Belarus en Zwitserland. Het Nederlandse team wist bij verschillende wijnen goed wat punten te scoren, maar beslissingen over de definitieve beoordeling van de wijnen bleken wat ongelukkig. Wijnen zoals een marsanne, een oudere grenache (2001 Chateauneuf-du-Pape), een touriga national, twee keer een pinot noir en een cabernet-blend uit Toscane leverden vele teams amper punten op. Dit resulteerde deze keer in een lagere gemiddelde score van 89 punten, 10 lager dan de dan 99,3 in 2021, maar nog altijd hoger dan de scores in de meeste jaren daarvoor. Dergelijke hoge scores tonen aan dat het niveau van de proevers de laatste jaren duidelijk is gestegen en de concurrentie alleen maar is toegenomen.

Moeilijk
De moeilijkheidsgraad van de competitie geeft aan dat het daadwerkelijk om een wereldkampioenschap gaat, waarbij alleen topprestaties tot een topklassering leiden. Dat dergelijke prestaties afhankelijk zijn van details, is echter ook een feit. Zo is het proeven in teamverband altijd lastig, omdat je altijd afhankelijk bent van de mening en invloed van anderen. Het Roemeense team had zomaar op de 2^e plaats kunnen eindigen, als de conclusie van 1 van de teamleden was gevolgd; er werd echter gekozen voor een andere optie, waardoor ze uiteindelijk wel een mooie score behaalden, maar buiten de prijzen vielen. Ook de opzet van de competitie met na elke wijn de bekendmaking van de resultaten en de wijn, vergde veel van de deelnemers. De concentratie tussen de wijnen door was ‘een opgave’ en ondanks een verbod op het gebruik van smartphones etc. werden er tijdens de wedstrijd diverse tweets, selfies en andere social media ongein over het wereldwijde web verspreid.

De selectie
Ook dit jaar lof en kritiek op de selectie, niet anders dan tijdens welke andere competitie ter wereld dan ook. Ja, de chardonnay van de Nyetimber werd wel door velen herkend, maar de herkomst en producent had niemand goed, terwijl het toch een wereldberoemde wijn is. Lichte paniek ontstond toen er (bijna) een verkeerde fles werd getoond, niet de juiste of een vorige, maar de volgende…. Naar verluid liep dit ‘misverstand’ met een sisser af, hoewel één team de volgende wijn kort daarna exact wist te benoemen; ongetwijfeld toeval. Een serieuze uitdaging bleken twee andere wijnen, beiden pinot noir, na elkaar geserveerd en allebei niet uit de Bourgogne, maar uit Baden en de Elzas. Minstens zo lastig waren de twee volgende wijnen, allebei blends van cabernet met syrah, niet alledaags, hoewel Château Vignelaure natuurlijk al jaren een fraaie reputatie heeft en een gekende wijn mag worden genoemd. De tweede, de Quinto van de nieuwe, nog onbekende producent Tenuta Il Quinto uit de Toscaanse Maremma, bleek (begrijpelijkerwijs) voor velen onmogelijk om exact te determineren. Wie het artikel over dit domein in La Revue du vin de France had gelezen, had de wijn wellicht kunnen herkennen, maar de meeste proevers hebben die editie waarschijnlijk gemist….. Het Zuid-Afrikaanse team tenslotte, was ervan overtuigd dat de laatste wijn nooit een Sauternes kon zijn: veel te zoet en veel te weinig botrytis; helaas, helaas, de Château de Fargues 2001 was er wel degelijk een. Zo had iedereen wel een mening over de wijnen, hoewel we de winnaars er niet over hebben horen klagen.

Nederland
Het Nederlandse team, met Juliette Zandbergen, Kim van der Linde – Bruggink, Jesper Moonen en Maxime Zandbergen, maakte dit jaar meer ‘minder gelukkige’ keuzes dan vorig jaar. De technische beoordeling van de wijn was in principe goed (de kracht van dit team met vier gelouterde proefprofessionals), maar al discussiërend over de wijnen werd soms teveel afgeweken van hetgeen ze hadden geproefd. Daardoor werd bijvoorbeeld in plaats van herkenbare aroma’s van de marsanne toch gekozen voor viognier, een Chateneuf-du-Pape voor een Chateau Musar aangezien en beide wijnen van de pinot noir in een ander land geplaatst. Samen met wat meer ‘bijna goed’ antwoorden leverde dat dit jaar helaas geen topscore op, hoewel het herkennen van de druiven als chardonnay, pinot noir, cabernet en touriga nacional wel tot algehele tevredenheid en (achteraf) gepaste trots leidde.

In veel gevallen was het Nederlandse team in goed gezelschap van veel andere teams, die er eveneens vaak ‘net naast’ zaten; niet goed voor de punten, wel voor een zekere mate van berusting, zelfreflectie, nederigheid én een uitstekende reden om een volgende keer nóg beter te presteren. Geen enkel team kon zich niet over een zekere teleurstelling heen zetten want zeer snel na de wedstrijd overheerste een positief gevoel. Er werd vooral genoten van de herinneringen aan weer een geweldig evenement met veel andere liefhebbers en collega’s annex lotgenoten uit de meest uiteenlopende delen van de wondere wijnwereld. Onder het genot van een glas Champagne van Ayala werd door iedereen geproost op een nieuwe editie, volgend jaar begin oktober in de Provence.

NK Blindproeven
De selectie van het Nederlandse team vindt plaats tijdens het CONCOURS LE VIN EN DIRECT, het NK Blindproeven 2023, op zondag 4 juni in Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg.

Het NK Blindproeven is een initiatief van Nijhuis Consultancy & Services
Voor meer informatie: www.fred-nijhuis.nl of fred@fred-nijhuis.nl

De wijnen

Belangrijkste druivenras: Chardonnay
Land: Engeland
Appellatie: West Sussex
Producent: Nyetimber
Oogstjaar: 2014
Belangrijkste druivenras: Verdejo
Land: Spanje
Appellatie: Rueda
Producent: Bodegas Menade
Oogstjaar: 2016
Belangrijkste druivenras: Chenin blanc
Land: Zuid-Afrika
Appellatie: Stellenbosch Coastal Region
Producent: Ken Forrester, The FMC
Oogstjaar: 2020
Belangrijkste druivenras: Marsanne 95% (Roussanne 5%)
Land: Frankrijk
Appellatie: Hermitage
Producent: Cave de Tain
Oogstjaar: 2018
Belangrijkste druivenras: Chardonnay
Land: USA
Appellatie: Russian River Valley
Producent: Ramey
Oogstjaar: 2014
Belangrijkste druivenras: Pinot noir
Land: Duitsland
Appellatie: Baden
Producent: Bimmerle
Oogstjaar: 2017
Belangrijkste druivenras: Pinot noir
Land: Frankrijk
Appellatie: Alsace
Producent: Domaine Muré
Oogstjaar: 2018
Belangrijkste druivenras: Cabernet sauvignon 60% (syrah 40%)
Land: Frankrijk
Appellatie: Coteaux d’Aix-en-Provence
Producent: Château Vignelaure
Oogstjaar: 2015
Belangrijkste druivenras: Cabernet sauvignon 40% (petit verdot 30%, syrah 30%)
Land: Italië
Appellatie: Toscane
Producent: Il Quinto
Oogstjaar: 2019
Belangrijkste druivenras: Grenache
Land: Frankrijk
Appellatie: Châteauneuf-du-pape
Producent: Domaine du Grand Tinel
Oogstjaar: 2001
Belangrijkste druivenras: Tourigna nacional
Land: Portugal
Appellatie: Regional Lisboa
Producent: Quinta do Montaldo
Oogstjaar: 2019
Belangrijkste druivenras: Sémillon 80% (sauvignon blanc 20%)
Land: Frankrijk
Appellatie: Sauternes
Producent: Château de Fargues
Oogstjaar: 2001

Uitslag WK Blindproeven 2022:

1. Luxemburg (139 pnt)
Zaiah Amann
Hervé Amann
Guy Bosseler
Jules Hoffelt
Coach Daniel Poos

2. Portugal (123 pnt)
Raul Riba D’Ave
Paulo Peixoto
Tiago Simões
Carlos Sancho

3. Spanje (122 pnt)
Marla González
Eduard Ros
Raúl Moreno
Francisco Montoya
Coach: Philippe Cesco

4. Ex-equo Groot-Brittannië (117 pnt)
Christopher Nelmes
Christopher Spencer
Vincent Dulhoste
Warwick Ross

4.Ex aequo Hongarije (117 pnt)
Attila Aranyos
Levente Molnár
Laura Rabcsánszki
Miguel Sennoun
Coach: Krisztina Palagyi

4. Ex-aequo België (117 pnt)
Laurent Katz
François Xavier Barcéna
Dominick Christoffels
Olivier Rotiers
Coach: Nathalie Harhelier

7. Roemenië (115 pnt)
Julia Scavo
Valentin Ceafalau
Horia Hasnas
Cosmin Udrea
Coach: Radu Rizescu

8. Belarus (112 pnt)
Jury Lukjanau
Norbert Puzenat
Pavel Tsarykau
Maxim Bohush
Yulija Bohush

9. Zwitserland (111 pnt)
Dorian Pajic
Pierre-Emmanuel Fehr
Damien Mermoud
Tristan Frésard

10. China (108 pnt)
Julien Boulard
Zhang Linjia
Wang Xin
Zhou Hengy
Jiang Chuan

11. Oostenrijk (103 pnt)
Benjamin Mayer
Martin Pasler
Antonia Bekiaris
Helmut Walder
François Vuille

12. Monaco (97 pnt)
Juliano Tabor
Alain martini
Manuel Marchetti
Nicolas Contenseau
Coach : Yves Bottasso

13. Taiwan (91 pnt)
Dong-Song Wang (Tony)
Chen-Hao Wu (Steven)
I-Hsin Lee
Yen-Ting Lu (Vincent)
Coach: Shiou-Ming Tso (BSP)

13. Finland (91 pnt)
Hannu Kortesuo
Karela Kortesuo
Erkki Piitulainen
Samu Viljanen

15. NEDERLAND (85 pnt)
Juliette Zandbergen
Kim van der Linde – Bruggink
Jesper Moonen
Maxime Zandbergen

16. Mexico (84 pnt)
Venise Seychelles
Jose Miguel Olguin Gutierrez
Bernardo Diaz

17. Polen (84 pnt)
Piotr Garus
Piotr Mietkowski
Ola Garus
Piotr Pietras
Kamil Wojtasiak

18. Frankrijk (83 pnt)
Didier Frayssou
Françis Griffe
Patrick Moulène
Pascal Bessard
Nacim Tiliouine

19. Denemarken (82 pnt)
Ali Amidi
Domen Presern
Janice Wang
Tjalfe Arnstrup

20. Zimbabwe (79 pnt)
Joseph Tongai Dhafana
Tinashe Marlvin Gwese
Tinashe Nyamudoka
Pardon Taguzu
Coach: Denis Garret

21. Zuid-Afrika (77 pnt)
Heidi Kritzinger
Welma Smith
Danielle Le Roux
Keegan Terry
Jean-Vincent Ridon

22. Moldavië (76 pnt)
Mihai Druta
Dumitru Coslet
Evghenii Sirbu
Andrei Stirbu
Anna Grecihina

23. Québec (74 pnt)
Simon Beaulieu
Guénaël Revel
Richard Bastien
Noël Fourcroy

24. USA (72 pnt)
Kristen Shubert
Lisa Stoll
Annette Solomon
Tammy White
Stacie Hunt

25. Japan (71 pnt)
Hidé Ishizuka
Tatsuya Waketa
Bunpéi Someya
Lain Matsuoka

26. Kenia (63 pnt)
Beverly Mbaikan Ndunge
Mélissa Mwende Mainye
Jenipher Adero Achola
Soraiya Ladak
Victoria Mulu-Munywoki

27. Zuid-Korea (62 pnt)
Minhui Cho
Yunseul Kim
Ryegam Lee
Hyeonghun Yun
Jaehoon Oh

28. Italië (60 pnt)
Pierre-Yves Challier
Miguel Angel Lopez Couto
Luis Villarreal
Andrea Podazza
Valter Barbanti

29. Schotland (54 pnt)
Hamish Mackenzie
John King
Johnny Watson
Pascal Burtin

30. Zweden (53 pnt)
Mats Burnet Coach
Jonas Börlin
Christian Häller
Kristina Syrah Pederson
Josefin Lindell

31. Brazilie (37 pnt)
Luiz Batistello
Diego Dequi
Bruno Vianna
Raphael Morras

Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

Neusiedlersee

Neusiedlersee

Deel dit bericht:

Caberlot

Caberlot; mysterie en marketing

Deel dit bericht:

Barcelona Wine Week

Barcelona Wine Week

Deel dit bericht:

Spannende strijd op World Blind Tasting Championship 2022

WK Blindproeven 2022

Deel dit bericht:

Over NCS

Navigatie