Archief – Pagina 3 – Fred Nijhuis

Uitslag WK Blindproeven 2025

10 oktober 20256 oktober 2025

Uitslag WK Blindproeven 2025

WK Blindproeven 2025.
Nederland eindigt na een flitsende start te midden van teams met een meer gemiddelde score.

Na 2 wijnen prijkte Nederland op de eerste plaats tijdens het WK Blindproeven in Frankrijk, maar Berry Marinussen, Maarten Drop, Liselotte Brouwers en Peter van den Besselaar (allen leden van de Brabantse Wijnsociëteit) moesten genoegen nemen met een meer bescheiden plaats in de uiteindelijke rangschikking.

De door Philippe de Cantenac namens La Revue du vin de France georganiseerde competitie verwelkomde maar liefst 40 teams in Fort des Rousses in de Jura, waar het afgelopen weekend de befaamde kazen Juraflore Comté gezelschap kregen van proevers en wijnen uit alle delen van de wondere wijnwereld.

Dat het WK Blindproeven ook een serieuze uitdaging is voor zeer kundige en ervaren proevers, bleek ook dit jaar uit de sterk wisselende resultaten. Nederland wist, ondanks de veelbelovende start, eerdere hoge klasseringen niet te evenaren of te verbeteren. Geen schande, want Nederland wist zich in gezelschap van veel teams, inclusief voormalige wereldkampioenen en diverse gelouterde professionals. Blindproeven is en blijft een bijzondere discipline en een serieuze uitdaging dankzij tientallen wijnlanden, honderden wijnhuizen, duizenden druivenrassen en oneindig veel combinaties.

Frankrijk liet zich, na enkele minder succesvolle edities, dit jaar tot wereldkampioen tronen en dat stemde hun landgenoten uiteraard zeer gelukkig. Op de tweede plaats eindigde China, gevolgd door Australië op de derde plek.

Welk team Nederland zal vertegenwoordigen op het WK 2026 in Châteauneuf-du-Pape wordt op zondag 31 mei 2026 bepaald tijdens het NK Blindproeven op Landgoed Dijnselburg in Zeist. De inschrijving voor het NK 2026 start binnenkort.

De wijnen:

Frankrijk, 80% Chardonnay, 20% Pinot noir, Champagne, Ayala La Perle, 2012
Spanje, Verdejo, Rueda, Shaya Habis, 2022
Australië, Chardonnay, Margaret River, Moss Wood, 2022
Slowakije, Riesling, Mužla, Château Bela / Egon Muller, 2021
Zuid-Afrika, Pinotage, Stellenbosch, L’Avenir Single Block, 2021
USA, Pinot noir, Santa Ynez, Au Bon Climat, 2020
Spanje, Tempranillo, Rioja, Artadi, La Hoya, 2022
Portugal, Touriga Nacional, Douro, Quinta do Crasto, 2019
Frankrijk, GSM 30% elk, Châteauneuf-du-Pape, Château de Fine Roche, 2017
Italië, Corvina 35%, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% divers, Amarone della Valpolicella, Tedeschi, Marne 180, 2020
Duitsland, Riesling Spätlese, Rheingau, Schloss Johannesberg, 2021
Hongarije, Furmint, Tokaji Szamorodni, Demeter Zoltan, Eszter, 2022

Eindstand

Frankrijk – 135 punten
China – 118 punten
Australië – 114 punten
Macau – 110 punten
Finland – 106 punten
Hongarije – 106 punten
Spanje – 104 punten
Zwitserland – 103 punten
Denemarken – 102 punten
Groot-Brittannië – 102 punten
Japan – 98 punten
België – 96 punten
Malta – 96 punten
Polen – 94 punten
Taiwan – 93 punten
Brazilië – 88 punten
Hong-Kong – 87 punten
Italië – 86 punten
Maleisië – 84 punten
Moldavië – 83 punten
Oostenrijk – 81 punten
Nederland – 81 punten
Luxemburg – 80 punten
Portugal – 80 punten
Roemenië – 80 punten
Zuid-Afrika – 79 punten
Duitsland – 78 punten
Griekenland – 77 punten
Letland – 75 punten
Verenigde Staten – 71 punten
Turkije – 70 punten
Wit-Rusland – 66 punten
Kazachstan – 63 punten
Mexico – 62 punten
Albanië – 59 punten
Zweden – 59 punten
Kenia – 56 punten
Monaco – 56 punten
Wales – 54 punten
Canada – 52 punten

Het NK Blindproeven is een initiatief van:

Nijhuis Consultancy & Services, Wilhelminastraat 22, 4176 BN Tuil, tel. 0641165702
fred@fred-nijhuis.nl – www.fred-nijhuis.nl

Prima Piemonte deel 2 (van 3).

26 september 202525 september 2025

Prima Piemonte, deel 2 (van 3).

Na aandacht voor enkele producenten in Alto Piemonte, gaan we in het 2e deel van dit drieluik n.a.v. een recente reis door Piemonte wat zuidelijker, naar Roero en de Langhe.

Malvirà
In de gemeente Canale in de Roero heeft Malvirà zich ontwikkeld tot een bedrijf dat velen tot voorbeeld is. De wijnen zijn benijdenswaardig, hun resort met restaurant (Villa Tiboldi) oogst veel lof en nieuwe initiatieven (zoals nog een gastenverblijf met infinity-pool etc.) zijn een nieuwe bron van inspiratie in en voor de regio. De familie Damonte begonnen hun wijnbedrijf rond 1950 en noemden het later Malvirà, naar het gebouw uit de 19e eeuw dat lange tijd hun hoofdkantoor was. In 1989 verhuisde het bedrijf naar de huidige locatie aan de voet van de S.S. Trinità wijngaard. In deze wijngaard staan zowel Arneis als Nebbiolo aangeplant voor gelijknamige wijnen die telkens weer bewijzen uitstekend te kunnen ouderen. Wie daar het bewijs van wil proeven, is bij Malvirà aan het juiste adres; ze beschikken over ruime hoeveelheden oudere jaargangen die nog altijd te koop zijn.
Tijdens de lunch proefden we een mooie selectie wijnen, te beginnen met een ‘proeffles’ spumante van Nebbiolo die nu 41 maanden sur lie heeft gerijpt, maar uiteindelijk 48 maanden zal rijpen en nog eens 12 maanden flesrijping zal ondergaan voor hij op de markt wordt gebracht. Een wijn met inhoud en veel spanning, maar nu nog erg onrustig en duidelijk niet klaar. Arneis wordt gebruikt voor diverse wijnen, van de jonge, reguliere, frisse doordrinker uit 2024 tot de fenomenale 2020 Renesia (volgens een document uit 1478 de oorsprong van de naam Arneis) en de 2013 die zeer fraai ontwikkeld is en breed uitwaaierde in het glas. Dat Malvirà zich niet beperkt tot de Roero, blijkt o.a. uit hun Barolo van de Boiolo wijngaard in La Morra, gelegen naast de befaamde MGA Brunate tegenover het beschilderde kerkje (eigendom van Ceretto. Ook in deze wijn weerspiegelt de stijl die de familie Damonte prefereert: toegankelijk met een goede structuur en perfecte balans, lekker van jong tot ‘meer gerijpt’.

Importeurs: Grandi Vini, De WijnEngel en Piemonte Import.

Enrico Serafino
Even verderop in Canale vinden we Enrico Serafino, een bedrijf met een indrukwekkende historie.
In 1878 werden er de eerste wijnen gemaakt en maakte men furore met hun Vermouth, Asti Champagne en de “Gran Dessert della Belle Epoque”, een Erbaluce di Caluso Passito. In 2015 nam de Amerikaanse familie Krause Gentile (ook bekend als eigenaar van Vietti) het bedrijf over en voerde een rigoreuze renovatie door. De nieuwe impulsen leveren sinds die tijd verschillende mooie, modern gestileerde wijnen op die een groot publiek aanspreken door hun aangename drinkbaarheid. De Gavi Grifo del Quartaro Gavi drinkt bijvoorbeeld heerlijk door, net als de pure Barbera d’Alba Pajena. Elegante is de Barolo Montclivio, terwijl de Barolo del comune di Serralunga d’Alba wat steviger is zonder aan verteerbaarheid te verliezen. Mousserende wijnen zijn al bijna 150 jaar een specialiteit van Enrico Serafino en het is jammer dat ze niet allemaal in Nederland verkrijgbaar zijn. Hun ‘reguliere’ Oudeis is een typische Alta Langa van 85% pinot noir en 15% chardonnay. We proefden de 2020 (maar met delen reserve wijn van jaargangen terug tot 1990) met een rijping sur lie van 36 maanden en dat laatste ervaar je door de fijne aroma’s van brioche. Een mooie evenwichtige wijn. Fris en opwekkend maar met voldoende structuur om ook de nodige gerechten te begeleiden; heel universeel dus. Van een andere orde zijn de ‘Zero’s, wijnen (zowel wit- pas dose- als rosé) met meer inhoud en lengte voor bijzondere momenten en gerechten. Even stil waren Niels en ik (manager Nico Conta praatte onverstoorbaar door) toen we de M+M 18 Perpetuelle Sbagliato, Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noirs proefden, gedegorgeerd in 2024. Wow, wat een kracht en finesse tegelijk! We hebben hem uitgebreid teruggeproefd en hij werd steeds mooier… NB. Ook de Zero 140 van Enrico Serafino is een mousserende grootheid, weer van 85% pinot noir en 15% chardonnay, maar nu met een rijping sur latte van maar liefst 140 maanden; indrukwekkend in alle opzichten. Op het gebied van rode klassiekers biedt Enrico Serafino eveneens verschillende fraaie wijnen. De Barolo Monclivio 2020 bijvoorbeeld zal niemand teleurstellen, hoewel hij zijn meerdere moet erkennen in de Barolo Bricvolino 2016, een eminente wijn.

Importeur: Walraven Sax

Casa Baricalino
Omar Sanino is eigenaar van wat je een ‘kleiner wijnbedrijf’ noemt. Aan de rand van Novello en daarmee de DOCG Barolo maakt hij jaarlijks zo’n 30.000 flessen wijn, met een hoofdrol voor de Nascetta en Barbera en een uiterst bescheiden hoeveelheid Barolo, meestal maar een paar honderd flessen. De 4 ha aan eigen wijngaarden liggen in de directe omgeving van Casa Baricalino dat ook over diverse kamers beschikt. Deze kamers zijn overigens groter (quasi) dan de kelder, deze maakt van Omar een soort ‘garagist’. Omar is een fan van de Nascetta, de druif waar Elvio Cogno in 1994 als eerste een wijn van maakte, gevolgd door Le Strette in 1999 en inmiddels nog 12 producenten. Samen met Cogno is Omar de enige die de wijn wat houtrijping meegeeft. Daarvoor beschikt hij over enkele barriques die eerder voor de opvoeding van Marsala zijn gebruikt. De gisting start in RVS, maar zodra de wijn 3% alcohol bereikt, gist en rijpt hij verder in deze barriques, in totaal circa 4 maanden. Gedurende de eerste maand past hij regelmatig bâttonage toe om reductie te voorkomen. Omar wist ons ook te vertellen dat er wordt gewerkt aan een DOCG voor Nascetta uit Novello, naar verwachting voor een Riserva. De Nascetta is niet alleen voor Omar een relatief nieuwe wijn; de eerste botteling van Cogno was de 1994. Le Strette beschikt evenwel over Nas-cëtta die afkomstig zijn van drie kleine wijngaarden waarvan de oudste in 1948 werd aangeplant door de vorige eigenaren, de familie Pasinotti. Van 29 oude planten werd stekken vermeerderd en gebruikt om een eerste wijngaard met 750 stokken Nas-cëtta aan te planten. Samen met de Universiteit van Turijn wordt momenteel het nodige onderzoek gedaan naar de druif en dit heeft o.a. geresulteerd in een aanpassing van het blad-management in de wijngaard. Meer blad blijkt meer potentieel op te leveren. Druiven worden overigens beschermd tegen meeldauw door te spuiten met een middel gebaseerd op algen; Omar houdt het graag natuurlijk. Het hout in de Nascetta van Casa Baricalino is netjes verweven en zit het fruit niet in de weg en geeft hem wat extra cachet. Een wijn met een structuur die graag smaakvolle gerechten naast zich aan tafel ziet. De Barolo 2021 is pas zijn 6^e oogst en toont zich als een ruwe bolster, blanke pit; een wijn met wat tannine die het goed doet bij vleesgerechten met ‘een randje vet’.

Podere Ruggeri Corsini
Loredana Addari en haar man Nicola Argamante zijn beiden ervaren en zeer kundige professionals, sinds kort meer dan bijgestaan door hun dochters Francesca en Vittoria. Deze twee twintigers zijn namelijk formeel de nieuwe eigenaren van het domein, mede dankzij een stimuleringsprogramma van de EU. Nicola Argamante is een bekende in de regio en als consultant betrokken bij vele bedrijven en projecten. Zo was hij o.a. president van I Vini del Piemonte en deed hij onderzoek naar zowel de Nebbiolo als de Barbera i.s.m. de Universiteit van Turijn. Loredana is de meer technische persoon in de praktijk. Ze weet dan ook werkelijk alles van de wijngaarden die ze bezitten nabij Monforte d’Alba. Hoewel ze uiteraard ook prima Barolo’s maken, staat Ruggeri-Corsini misschien wel meer bekend om wijnen van ‘andere’ druivenrassen. Zo zijn ze een van de weinige wijnbedrijven die met de zeldzame Baratuciat werken, een oud, herontdekt druivenras met een ‘pittige’ zuurgraad. Ook de Albarossa zit in het assortiment, een kruising van de oerdruif Chatus (alias nebbiolo di Dronero) en Barbera, in 1938 gecreëerd door Giovanni Dalmasso, de eerste directeur van het wijninstituut “Istituto Sperimentale per la Viticoltura” in Conegliano (Veneto). De familie brengt ook een viognier, chardonnay en pinot nero op de markt, keuze genoeg dus naast hun dolcetto, barbera’s em nebbioli. Ze maken 14 verschillende wijnen om precies te zijn, goed voor een totale productie van 90.000 flessen. De familie is heel milieubewust bezig en wekt bijvoorbeeld meer dan genoeg eigen energie op dankzij zonnepanelen, terwijl water wordt hergebruikt en alleen de lichtste variant (450 gr) van de zogenaamde Albeisa-flessen wordt gebruikt. Als laatste van een boeiende reeks wijnen proefden we de Bricco San Pietro, een fijne, soepele en elegante Barolo waarvan de fles sneller leeg is dan je zou verwachten (of willen)…

Importeur: Vinissimo

In deel 3, aandacht voor G.D. Vajra, Piazzo en Ettore Germano.

Voor meer informatie over Barolo & friends op 20 oktober: klik HIER

Met dank aan I Vini del Piemonte

Prima Piemonte, deel 1 (van 3).

26 september 202525 september 2025

Prima Piemonte, deel 1

Barolo & friends en meer
Op maandag 20 oktober organiseert Melman Communications een nieuwe editie van Barolo & friends, een jaarlijks terugkerend evenement waar kennis kan worden gemaakt met bekende en onbekende wijnen uit Piemonte. In de loop van de jaren vond Barolo & friends in diverse steden plaats, dit jaar wordt Karel V in Utrecht aangedaan, mooi centraal in Nederland en voor iedereen gemakkelijk te bereiken. Voor meer informatie: klik HIER
Als Ambassadeur van I Vini del Piemonte mag ik niet alleen enkele presentaties geven op 20 oktober, maar in de weken daarvoor ook lunches begeleiden voor professionals bij de restaurants Roemer, Balijepark en de Watertoren in Utrecht en Celine in Nieuwegein.
Voor meer informatie: klik HIER.
Om de laatste ontwikkelingen in de regio, bezocht ik Piemonte enige tijd geleden, deze keer in gezelschap van collega Niels van Laatum. Prettig, want Niels is een betrouwbare, objectieve professional met een eigen mening die onafhankelijk is van commerciële belangen, geheel in lijn met mijn visie en werk.

Alto Piemonte
I Vini del Piemonte verzorgde de reis die ons in eerst instantie naar Alto Piemonte bracht, dat deel van deze beroemde regio waar ik veel respect voor heb. Daar werden namelijk al ver voor Barolo bestond, fenomenale wijnen gemaakt. Zo herinner ik me een proeverij enkele jaren geleden waar we een wijn uit 1842 mochten proeven die nog in een uiterst genietbare conditie bleek.

La Piemontina
De eerste stop was bij een bedrijf dat ik nog niet kende; op zich niet heel vreemd, want ze bestaan pas enkele jaren. In Sizzano maakten we kennis met Ludmilla Brobova de van origine Russische eigenaresse die het domein in 2010 kocht en uiteindelijk in 2021 opende. Van de in totaal 80 hectare, zal binnen enkele jaren bijna de helft druiven opleveren, een deel van oude, volledig gerestaureerde wijngaarden. Die 80 hectare kopen was overigens niet gemakkelijk. Door vererving was het land in de regio verdeeld over circa 500 eigenaren en het duurde ‘even’ voor duidelijk was aan wie de soms kleine percelen behoorden. Een andere ‘uitdaging’ was het feit dat het meeste land weliswaar vroeger wijngaarden betrof, maar deze in de loop van de tijd eerst verwaarloosd en daarna verlaten waren en de laatste decennia vrijwel uitsluitend nog als bos dienst deden.

Wijnmakers zijn Mario Ronco en Federico Rinolfi, verantwoordelijk voor de gehele productie die nu nog 80.000 flessen omvat, maar naar verwachting zal verdubbelen. Tot het assortiment behoren wijnen van traditionele druivenrassen, zoals nebbiolo, vespolina en erbaluce. Deze laatste druif wordt gebruikt voor zowel een mousserende, stille witte als zoete wijn. De vespolina levert de Roise (rosato) en een tweetal Colline Novaresi DOC’s, de nebbiolo o.a. een spumante rosato brut en een Ghemme Riserva waarvan de 20129 de eerste oogst is. De wijnen zijn toegankelijk, ongekunsteld, goed gemaakt en aangenaam geprijsd. La Piemontina is nog niet in Nederland vertegenwoordigd, maar ik kan me voorstellen dat hier snel verandering in komt. Deze maand vieren ze dat 10 jaar geleden startten en wordt gevierd met de opening van de spa en het in gebruik nemen van gastenverblijven in de vorm van een groot wijnvat.

Travaglini
Tot de vaste waarden in Alto Piemonte behoort zonder enige twijfel het wijnhuis Travaglini, sinds hun oprichting in 1920 een van de weinige serieuze producenten in Gattinara. We spraken met Cinzia en haar dochter Alessia, die de 5e generatie in het familiebedrijf vertegenwoordigt. Travaglini bezit zo’n 120 ha aan land waarvan 55 ha is beplanten met wijnranken. I.s.m. de Universiteit van Turijn heeft men onderzoek gedaan naar allerlei nebbiolo-klonen. Uiteindelijk werden er 69 onderscheiden, die in combinatie met 4 verschillende wortelstokken, 18 combinaties opleverden die men in de loop van de jaren heeft aangeplant. De traditionele Gattinara’s van Travaglini genieten een uitstekende reputatie, maar ook de (min of meer) nieuwe initiatieven verdienen alle respect. Zo degradeert de erg fijne Nebolè 2019, een nebbiolo spumante met 48 mnd rijping sur lie, menige befaamde Franse mousserende wijn tot een simpel (en veel te duur) bubbeltje en kan de 2013 Sboc Tardiva met zijn 10 jaar rijping sur latte zich meten met elke prestigecuvée uit welke wijnstreek ter wereld dan ook. Met een prijs van (serieus) minder dan 100 euro, is deze wijn de misschien wel meest koopwaardige bijzondere mousserende wijn op onze planeet; ik ken zijn gelijke op dit prijsniveau in ieder geval niet.

De Gattinara’s ontbraken uiteraard niet op onze proeftafel en we werden vergast op een mooie, evenwichtige en toegankelijke 2021 Gattinara, een erg fijne Trevigne 2020; jong, maar met de elegantie die mooie nebbiolo’s kenmerkt. Breder en dieper zijn de Riserva’s met de 2019 complex, verteerbaar en lang zoals het hoort, de 2005 fraai ontwikkeld en nu op zijn top. Nog lang niet klaar om zijn karakter en een zeldzame combinatie van kracht en finesse te tonen is de Ronchi 2019, een van de allermooiste nebbioli die ik de laatste jaren heb geproefd.

Importeur: Delta Wines

Nervi
Lange tijd snapte ik niet waarom verschillende collega’s Nervi koesterden. Ik proefde de wijnen regelmatig, maar juist de onregelmatige kwaliteit stond me tegen. Soms prachtig, soms allesbehalve. Ik verdiepte me daarom niet echt in het bedrijf en leerde pas deze reis waar mijn twijfels op gebaseerd waren. Tot de overname van Nervi door Giacomo Conterno in 2018 waren er diverse eigenaren, allemaal met een eigen visie. Wat ze gemeen hadden, was een bovengrondse cantina in het centrum van Gattinara, die niet bepaald ideaal bleek met het oog op extreme, steeds wisselende weersomstandigheden tijdens de vinificatie of rijping. Roberto Conterno liet niets aan de twijfel over en besloot het gehele pand te slopen en een ‘state-of-the-art’ kelder aan te leggen, voorzien van nieuwe vaten en alle moderne technieken om een nog altijd klassieke Gattinara te maken. Al proevend kwam ik al snel tot de conclusie dat de Nervi’s van Conterno volledig losstaan van de vorige generatie wijnen. Ze zijn ragfijn; puur, schoon en precies, zoals alleen de allerbeste wijnen ter wereld (moeten) zijn met een zeldzaam mooie complexiteit en elegantie die doorgaans alleen aan de beste Bourgognes wordt toegeschreven. Roberto Conterno heeft Nervi naar de top in Piemonte gedirigeerd, dankzij een duidelijke visie en een (eerlijk is eerlijk) substantiële investering.

Importeur: Poot Wijnagenturen

Langhe
In deel 2 van het verslag van deze reis aandacht voor bezoeken aan Baricalino, Malvirà, G.D. Vajra, Enrico Serafino, Ruggeri Corsini, Piazzo, Ettore Germano, Paolo Manzone en Luigi Einaudi in de Langhe.

Met dank aan: I Vini del Piemonte

Deel dit bericht:

Biserno – de volgende generatie; door Karin Horseling

22 september 2025

Biserno - de nieuwe generatie; door Karin Horseling

Op uitnodiging van de Wine & Spirits Company was Karin Horseling namens NCS aanwezig voor een Tenuta di Biserno workshop. We waren te gast bij Gastrovino La Liguria in Scheveningen alwaar we door exportmanager Manlio Della Sera van tekst en uitleg over de Tenuta en de wijnen werden voorzien.

Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno ontstond in 2001 als project van de broers Ludovico en Piero Antinori. In 2024 heeft Ludovico zich uit het bedrijf teruggetrokken en sinsdien staat het bedrijf onder leiding van Niccolo Marzichi Lenzi, een volle neef van de gebroeders Antinori. In Alta Maremma heeft het bedrijf drie estates in de gemeente Bibbone, slechts een paar kilometer ten noorden van Bolgheri.

Tenuta di Biserno
Veertig hectare wijngaarden. Alluviale bodem, veelal klei en kalksteen. De aanplant bestaat uit cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot en petit verdot. De condities hier zijn gelijk aan het 3 kilometer zuidelijker liggende Bolgheri.

Tenuta Campo di Sasso
Met 56 ha de grootste locatie. De bodem heeft hier meer zandaandeel en net meer invloed van zee (slechts 6 km afstand) ter verzachting van de hete zomers. Hier worden syrah, petit verdot, merlot, sangiovese en vermentino aangebouwd.

Tenuta Collemezzano
Tot slot de kleinste van de drie. Momenteel 5 ha, maar kan nog tot circa 15 ha uitgebreid worden. Er wordt hier aangebouwd sinds het midden van de jaren negentig, maar pas sinds 2019 is het onderdeel van Tenuta di Biserno. Men richt zich hier wederom op de klassieke Bordeaux rassen (cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot)

Geproefde wijnen

Occhione Vermentino 2024, Campo di Sasso
De enige witte wijn van dit huis. Opvoeding in RVS; 30 dagen hiervan op de fijne lies met dagelijke batonnage voor extra structuur. Een zomerse, ongecompliceerde, maar smakelijke wijn voor iedereen en alledag

Rissoa Rosato 2024 , Campo di Sasso
Pas de tweede oogst van deze rosé, een samenspel van cabernet franc (grotendeels) en syrah. Voorheen had het huis de SOF rosé, een ‘kind’ van Ludovico Antinori. Na zijn vertrek uit het bedrijf (2024), is dit experiment ontstaan. Mooie lichte zalmkleur, aroma’s van rood fruit en citrus; een fijn experiment.

Insoglio del Cinghiale 2023, Campo di Sasso
De Insoglio bestaat voor de helft uit syrah, de overige 50% uit cabernet franc, sauvignon, merlot. Voor de kleur en florale tonen wordt er maximaal 5% petit verdot toegevoegd. De opvoeding van de wijn is deels op RVS, deels op oude barriques. De productie bedraagt circa 300.000 flessen per jaar en vormt dan ook de kern van het assortiment. Een aangename, toegankelijke wijn, soepel en veelzijdig en nu heerlijk op dronk. Consumentenprijs rond 34 euro.

Il Pino di Biserno 2022, Tenuta di Biserno
Jaarlijks worden er 100.000 flessen van deze wijn geproduceerd, een blend van cabernet franc (30%), cabernet sauvignon (30%), merlot (30%) en petit verdot (10%). Na vergisting en inweking op RVS, vindt de lagering grotendeels op oude en nieuwe vaten Frans eiken plaats; 25% blijft op RVS.
Een erg prettige eetwijn, meer structuur en inhoud en de Insoglio, maar niet te zwaar door een fijne balans en nu op dronk. Consumentenprijs rond 50 euro.

En dan komen we bij het iconische duo.

Biserno 2022 , Tenuta di Biserno
Dit paradepaardje is qua blend is gelijk aan die van Il Pino. In 2022 werden er 30.000 flessen geproduceerd welke in februari 2025 op de markt kwamen. De wijnen rijpen 15 maanden op nieuwe barriques en 6 maanden op de fles. 2022 was een heet en droog jaar met pas in augustus substantiële regen.
Duidelijk meer inhoud, concentratie en lengte dan de vorige wijnen, maar evenwichtig en daardoor verteerbaar. Een wijn voor bijzondere momenten, want hij vraagt je aandacht. Voor nu wel wel ‘een tikkie jong’; toont zich nu nog niet helemaal, maar over een jaar of 10 beslist en dan zou ik deze graag nogmaals proeven! Consumentenprijs ca. 150 euro.

Collemezzano di Biserno 2021, Tenuta Collemezzano
Nadat men de oogsten van 2019 en 2020 niet goed genoeg bevond, werd in 2021 voor het eerst de Collemezzano blend geproduceerd. Cabernet franc gedomineerd (70%), aangevuld met merlot en cabernet sauvignon. Slechts 3000 flessen en voor het eerst gepresenteerd op de Vinitaly van 2022. Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde RVS tanks, gevolgd door 4 weken schilinweking. Na een rijping ca. 16 maanden in barriques van Frans eiken (deels nieuw), rust de wijn nog eens 12 maanden op fles in de kelder. Dit alles leidt tot een elegante wijn (eleganter dan de wat steviger werkende Biserno), met meer rood dan donker fruit zoals zijn ‘broer’. Een even rijke als fijne wijn voor momenten die er toe doen…

Mijn afdronk?

Tenuta di Biserno heeft na uitgebreid onderzoek de ‘right place for the right grape’ ingezet. Goed gemaakte wijnen, uitstekende gastronomische begeleiders.

Karin Horseling

Meer weten over Tenuta di Biserno?
Voor meer informatie verwijs ik u graag naar een artikel van Fred uit 2020: Tenuta di Biserno – Fred Nijhuis.