Archief – Pagina 3 – Fred Nijhuis

Datum NK Blindproeven 2023 bekend: zondag 4 juni 2023

8 september 20228 juli 2022

Datum NK Blindproeven 2023 bekend: zondag 4 juni 2023

In samenwerking met Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten is de datum vastgesteld voor het CONCOURS LE VIN EN DIRECT, het NK Blindproeven 2023. De eerste lustrum editie vindt plaats op zondag 4 juni 2023.

De datum voor de eerste lustrum editie van het CONCOURS LE VIN EN DIRECT, het NK Blindproeven 2023, is bekend.

We zijn weer te gast in Soesterberg bij Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten op ZONDAG 4 JUNI 2023.

In de monumentale Ceciliakapel zullen maximaal 25 teams strijden om de titel Nederlands Kampioen Blindproeven en daarmee de afvaardiging naar WK in Frankrijk.

Inschrijving is vanaf begin oktober 2022 mogelijk, uitsluitend via deze site (aanmelden per mail is niet mogelijk!). Meer informatie over de deelname wordt op korte termijn op deze site gepubliceerd, met o.a. meer gegevens over de kosten, de procedure en de reservering van de plaatsing voor het NK 2023 van de tien beste teams uit 2022.

Ook volgt binnenkort meer informatie over het aanvullende programma met de nodige exclusieve thema’s die deze jubileum editie extra luister bijzetten. Het NK Blindproeven heeft zich niet voor niets ontwikkeld tot een alom gewaardeerd begrip op de Nederlandse Wijnagenda!

Deel dit bericht:

Vini ad Arte 2022

8 juli 2022

Vini ad Arte

Albana en Sangiovese uit Romagna in een hoofdrol: een verslag van Luc Segal.

Luc Segal bezocht onlangs namens NCS Vini ad Arte in Faenza, proefde veel wijnen, sprak met diverse wijnmakers en tekende de volgende conclusies op.

Allereerst alle lof voor WellCom die namens het Consorzio Vini di Romagna de organisatie van Vini ad Arte verzorgde en de juiste aandacht had voor de details qua timing van alle activiteiten. Centraal stonden wijnen van de Albana en Sangiovese, maar er was ook genoeg aandacht voor andere wijnen, zoals die van lokale druivenrassen als de Famoso, Rebola en Uva Longanesi.

Albana
De historische Albana levert een breed scala aan wijnen op, variërend van stil tot mousserend en van droog tot zoet. De zoete worden gemaakt van zowel laat geoogste als ingedroogde of door de nobele rotting (pourriture noble door botrytis cinerea) aangetaste druiven en een wijn als de Scaccamatto van Zerbina behoort (ook) daardoor tot de allermooiste zoete wijnen uit Italië. Het is geen gemakkelijke druif, want hij heeft veel behoefte aan water, maar vreest tegelijkertijd vocht vanwege het risico op pourriture grise, dit ondanks z’n dikkere schil die rijk is aan tannine. De meeste droge witte wijnen van de Albana zijn goed betaalbaar; de zoete iets duurder, maar nog altijd met een aangename prijs-kwaliteit verhouding.

Sangiovese
Van de beste klonen van de Sangiovese komen verschillende uit Romagna en dat is geen toeval. Het terroir is er buitengewoon geschikt voor deze edele druif hoewel deze de wijnen een robuustere structuur kan geven dan elders in Italië. De meeste wijnen worden als Romagna Sangiovese DOC op de markt gebracht, een klein deel draagt de classificatie Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOCG. De reguliere Sangioveses kunnen een mooi alternatief zijn voor vergelijkbare wijnen uit andere districten, de beste Riserva’s misstaan niet in een line up met grote namen uit o.a. Toscane. Het verschil is vaak een krachtiger stijl, soms gebaseerd op een vinificatie die minder op finesse gericht is.

Kritisch
Dit laatste verklaart ook de zorg van Luc t.a.v. de algehele kwaliteit van de wijnen. Hij constateerde vooral dat de tanninestructuur en zuren in rode wijnen wat hem betreft fijner hadden mogen zijn, waarbij hij soms ook aspecten als fruit en potentieel miste. Het meest enthousiast was hij over enkele zoete witte wijnen, daar waar restzoet en zuren mooi in balans waren. Op het gebied van droge witte wijnen van de Albana druif herkende hij vaak de typische kenmerken van de druif: exotisch met o.a. aroma’s van perzik en honing; iets wat hem vrolijk stemde.

Conclusies en een kanttekening
De algemene conclusies van Luc Segal over vooral de Sangiovese verbaasden ondergetekende enigszins, want doorgaans ben ik best tevreden over de kwaliteit die verschillende producenten leveren (en daarmee ben ik niet de enige in de wijnwereld). Ja, de structuur van de Sangiovese uit Romagna is anders dan die uit Chianti Classico, Montepulciano of Montalcino, maar niet per definitie slechter. Desalniettemin mogen we het oordeel van zeer ervaren proevers als Luc Segal niet onderschatten, hij vertegenwoordigt een belangrijk deel van de markt: liefhebbers van wijnen waar vooral elegantie, complexiteit en doorzettingsvermogen met elkaar in balans zijn. Dat hij dat miste in een deel van de wijnen, geeft aan dat er nog genoeg uitdagingen zijn in Romagna.
Fred Nijhuis

De beste wijnen:

Agrintesa, Poderi delle Rose, Romagna Albana secco DOCG, 2020
Balìa di Zola, Balitore, Romagna Sangiovese Superiore DOC, 2020
Balìa di Zola, Redinoce, Romagna Sangiovese Modigliana Riserva DOC, 2018
Ballardini Riccardo, Leggiadro, Romagna Albana secco DOCG, 2021
Bissoni Raffaella, Romagna Albana Passito DOCG, 2020
Bissoni Rafaella, Romagna Sangiovese Superiore Riserva, 2019
Branchini 1858, 1858 Spumante Metodo Classico Brut (100% Albana)
Branchini 1858, D’Or Luce, Romagna Albana Passito DOCG, 2015
Ca’ Perdicchi, 69, Romagna Sangiovese Superiore DOC, 2020
Caviro, Monnalisa, Romagna Sangiovese Superiore DOC, 2020
Celli, I Croppi, Romagna Albana DOCG, 2021
Fattoria Monticino Rosso, Romagna Albana DOCG, 2021
Ferrucci, Domus Caia, Romagna Sangiovese Superore Riserva DOCG, 2019
Giovanni, Gioja, Romagna Albana DOCG, 2021
Giovanni , 8000, Bianco del Sillaro IGT, 2020 (9 mnd anfora)
Merlotta, Fondatori GP, Romagna secco DOCG, 2021
Palazzina, Romagna Sangiovese Superiore DOC, 2021
Podere Morini, Innamorato, Romagna Albana Passito DOCG, 2013
Rocche Malatestiane, Il Mastino, Romagna Superiore Riserva DOC, 2018
Ronchi di Castelluccio, Lunaria, Forlì Sauvignon Bianco IGT, 2020
Tenuta Aantini, Isotta Santini, Colli di Rimini Rebola DOC, 2021
Tenuta Masselina, Metodo Classico Brut (100% Grechetto Gentile)
Tenuta Masselina, Masselina, Romagna Albana DOCG, 2021
Tenuta Uccelina, Burson et. Nera Uccellina, Ravenna uva Longanesi IGT, 2015
Tenute Tozzi, Tantalilli, Romagna Albana DOCG, 2019
Terre della Rocca, Alle dodici a Monte Tondo, Romagna Albana DOCG, 2021
Tre Monti, Vitalba, 2021 (anfora)
Tre Monti, Petrignone, Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC, 2019
Trerè, Amarcord d’un Bianc, Romagna Albana DOCG, 2019
Uccellina, Rambëla, Ravenna Famoso IGT, 2021
Umberto Cesari, Solo, Rosso Rubocone IGT, 2019
Zavalloni, Amadeo Bianci, Romagna Albana DOCG, 2020

Nieuwe wijnen van Domaine de la Romanée-Conti

7 juli 2022

Nieuwe wijnen van Domaine de la Romanée-Conti

Te gast in de residentie van Zijne Excellentie Luis Vassy, Ambassadeur van Frankrijk in Nederland, werden op dinsdag 5 juli twee nieuwe wijnen van het befaamde wijnhuis Domaine de la Romanée-Conti (DRC) gepresenteerd door wijnimporteur Le Vin en direct uit Delden.

Prestigieus
Eigenaar Henk Maas koos bewust voor deze prestigieuze omgeving, want DRC beweegt zich doorgaans alleen in de beste kringen, bevestigd door de aanwezigheid van deze wijnen in een zeer beperkt aantal toprestaurants in Nederland. Geproefd werden de de eerste jaargang van de 2019 Corton Charlemagne Grand Cru en de negende Vosne-Romanée Duvault-Blochet, eveneens uit 2019. Dat DRC een Corton Charlemagne op de markt zou brengen was al enige tijd bekend, want in 2018 werden enkele percelen (A140, 141, 142 & 144 in Aloxe-Corton en AL 353 & 355 in Pernand-Vergelesses om precies te zijn) van deze cru qua beheer overgenomen van ‘grootgrondbezitter’ Bonneau du Martray, ooit eigenaar van > 24 ha.

Positief en…..
Corton-Charlemagne is niet onomstreden als Grand Cru-terroir. Te vaak halen de wijnen niet het niveau dat je van wijnen van € 100,00 tot € 2500,00 per fles mag verwachten. De Grand Cru is wellicht te groot (> 57 ha) voor een homogeen kwaliteitsniveau en misschien dat Karel de Grote er weliswaar liever witte druiven zag dan blauwe (het uiterlijk van zijn baard was meer gebaat bij witte wijnen), maar is de chardonnay toch niet de beste druif voor alle percelen. Het zijn argumenten waarover de meningen uiteenlopen, maar wel gebaseerd op ervaringen die niet altijd even positief zijn, ondanks grootse wijnen van o.a. Vincent Girardin, Bonneau du Martray, Coche-Dury en Leroy.

Exclusief
De bijna 3 ha aan Corton-Charlemagne wijngaarden die DRC nu in beheer heeft (Bonneau du Martray blijft eigenaar), leverden in 2019 ‘slechts’ 9110 flessen op; niet heel weinig, maar onvoldoende om aan de wereldwijde vraag naar deze wijnen te voldoen. Om te voorkomen dat de flessen in een circuit terecht komen met speculanten en hun cliënten die vaak meer gericht zijn op het etiket dan op de wijn zélf, zijn met DRC specifieke eisen t.a.v. de distributie overeengekomen. De wijn wordt in Nederland uitsluitend in 24 toprestaurants verkocht en daar dan alleen onder bijzondere voorwaarden. Zo is er een maximum prijs geadviseerd en afgesproken dat de wijn alleen per tafel van minimaal 4 gasten wordt geschonken en dan maximaal 1 fles om meer liefhebbers te kunnen bereiken. Ook voor de schaarse Vosne-Romanée Duvault-Blochet 1er cru 2019 (slechts de 9^e release sinds 1999) gelden deze voorwaarden.

Karakter
Beide wijnen tonen veel karakter waarbij de Corton Charlemagne de weelde en macht van de betreffende Grand Cru percelen op voorbeeldige wijze combineert met een finesse en diepgang die moeilijk te overtreffen is. Elegantie, kracht en lengte gaan hand in hand; de balans tussen hout, zuren en rijp fruit voldoet aan het streven naar perfectie van Domaine de la Romanée-Conti.
De 1-er Cru Vosne Romanée Cuvée Duvault Blochot (vernoemd naar Jacques-Marie Duvault Blochet, voormalig eigenaar van het domein) is nu al schandalig mooi en verlangt naar een aanpassing van de voorwaarden om van de deze wijn aan tafel slechts 1 fles te mogen genieten. De wijn is weliswaar gemaakt van druiven die niet zijn geselecteerd voor individuele Grand Cru’s (Richebourg, La Tâche, Romanée-Saint-Vivant en Échezeaux), maar het feit dat het een blend is die alleen in specifieke jaren wordt gemaakt, staat garant voor een unieke wijn op topniveau.

Met deze wijnen bevestigt DRC zijn toppositie in de regio en verwacht wordt dat de wijnen uiteindelijk ook daadwerkelijk terecht komen bij échte liefhebbers, maar dan wel diegenen onder hen die ‘iets meer‘ te besteden hebben uiteraard… ;-)

De wijnen worden geschonken bij:

Aan de Poel **
Broederenklooster
Café Parlotte
Ciel bleu **
De Bloemenbeek *
De Bokkedoorns **
De Groene Lantaarn **
De Lepelaar
De Librije ***
De Lindehof **
Fitzgerald *
Flore **
Het Roode Koper *
In den Doofpot
Inter Scaldes ***
Joelia by Mario Ridder *
Kasteel Heemstede *
ONE *
Rantree *
Savarin
’t Spiehuis
TRIBECA **
Vista *
Zarzo *

Met dank aan: Le Vin en direct, fotograaf Eelco van Wieringen, Michel Lainé van Business France en restaurant @kom_eten, die de buitengewoon smakelijke lunch verzorgde.

Deel dit bericht:

Grieks-Macedonië en xinómavro

7 juli 2022

Grieks-Macedonië en xinómavro

Op uitnodiging van Laurens en Annette Hartman van Ktíma (domaine) Karaníka verbleef Guus van Otterloo eind mei 2022 een aantal dagen in Grieks Macedonië om de autochtone rode druif xinómavro beter te leren kennen.

Setting
Naoussa (PDO) is van oudsher de bekendste naam in deze regio, maar de PDO Amýnteo, iets westelijker, is in opkomst. Beide zijn verplicht 100% xinómavro. Dit deel van Macedonië heeft, zeker voor Griekse begrippen, een ‘cool climate’, Amýnteo voorop, want de wijngaarden bevinden zich hier op een plateau, 650m hoog.

Naoussa, bekend door de Griekse wijngiganten Boutari en Tsantali, is wat warmer. De bodem is tamelijk vruchtbaar en bestaat uit kalkhoudende klei en leem met soms wat zand. In Amýnteo is de temperatuur lager, in juli bijvoorbeeld vergelijkbaar met Bordeaux. Hier vind je veel zand en lichte, kalkhoudende klei. Alpha Estate is de grote speler. De hoeveelheid neerslag in Naoussa en Amýnteo is vrijwel gelijk maar de verdeling is anders door de bergrug die beide gebieden van elkaar scheidt. In Amýnteo zijn de winters natter, in Naoussa de zomers. Konstantinos Lazarakis (MW) vergelijkt Amýnteo met de Côte de Beaune en Naoussa met de Côte de Nuits. Ik laat dat voor zijn rekening.

De druif

Om xinómavro te begrijpen en te kunnen waarderen, moeten we even stil staan bij de eigenschappen van deze druif.

Xinómavro heeft van nature een laag anthocyaangehalte en dus een tamelijk lichte, transparante kleur.
De structuur daarentegen is fors en het tanninegehalte kan enorm hoog zijn, vergelijkbaar met o.a. tannat, sagrantino, aglianico of nebbiolo. Zorgvuldige vinificatie is daarom noodzakelijk. Vroeger was een cuvaison van vier weken ‘normaal’, met vaak (te?) harde wijnen als gevolg. Vandaag wordt een dag of tien ‘cold soaking’ vóór de alcoholische gisting gevolgd door een cuvaison van twee weken steeds vaker toegepast. En met succes.
Xinómavro kán (met kunstmest) een hoge opbrengst geven, tot 60-70hl/ha toe. Gevolg is wel dat de wijn nergens meer naar smaakt en er alleen een kale, drogende structuur overblijft. Goed verzorgd op arme bodem is het rendement doorgaans 30 tot 35hl/ha. Een lager rendement leidt natuurlijk tot meer vulling, bij xinómavro noodzakelijk voor een evenwichtige wijn.
Bij de aroma’s worden, afhankelijk van het terroir, vaak genoemd: rozen, ijzer, bloed, animale tonen en ook tomaat en olijfolie.
Jonge xinómavro kan, zeker voor onervaren wijndrinkers, lastig zijn: de tanninestructuur wordt vaak al ‘te fors’ervaren. Goed gemaakt wijnen met wat rijping (6-10 jaar) zijn echter de perfecte begeleider van bijv. stoofgerechten en vlees van de grill.

Interessante producenten.

Naoussa

Ktíma Dalamara maakt prima wijn in een eigen, wat zwoele stijl. Het fruit is soms overrijp maar dat is een kwestie van smaak. Love or leave it.
Ktíma Diamantakos is voor sommigen dé top van Naoussa. In de rode Magoutes ruik en proef je geen ijzer, bloed of animale tonen. Denk rood fruit, ronde smaak en een (voor xinómavro) zeer toegankelijke structuur. Je zou kunnen zeggen ‘xinómavro 2.0’. Het is uitstekende wijn in een moderne stijl en zeker aan te bevelen. Voor mij persoonlijk is het karakter van Xinómavro te ver weg.
Ktíma Kiryianni is van Yiannis Boutaris, een telg uit de Boutari-familie die in 1995 voor zich zelf begon. Zijn top wijn, Ramnista, is goed tot zeer goed. Drinken vanaf zes jaar na de oogst. Soms is Raminista erg hoog in alcohol en ook het houtgebruik is niet altijd even subtiel. 2017 is goed in balans.
Mijn favoriet in Naoussa is Argatia, wat zoiets betekent als ‘samenwerken om een gemeenschappelijk doel te bereiken’. Het brein achter dit kleine bedrijf (17.000 flessen per jaar) is Haroula Spinthiropoulou, agronoom, universitaire docent en dé autoriteit op het gebied van Griekse, autochtone druiven. Haar zoon Christoforos Giorgiadis heeft de dagelijkse leiding en maakt de wijn. Wit, rosé en rood, alles is loepzuiver, goed in balans en prima druif-getypeerd. Sinds 2012 zijn er twee Naoussa’s: één van diverse terroirs en een ‘single vineyard’ van een licht, alluviaal bodemtype met meer zand. Beide zijn uitstekend, de ‘single vineyard’ iets complexer dan de ‘gewone’. Volgens Christoforos Giorgiadis is 10 jaar de ideale leeftijd om Naoussa van Argatia te drinken.

Haroula Spinthiropoulou (l) en Christoforos Giorgiadis (r)

Amýnteo.

Alpha Estate (150 ha) werd in 1997 opgericht door Makis Mavridis en Angelos Iatridis. In 25 jaar is Alpha uitgegroeid tot een supermodern wijnbedrijf. De wijnen zijn beslist correct, maar niet echt interessant; daarvoor is de insteek m.i. helaas té commercieel.

Ktíma Karaníka
De beste wijn in Amýnteo wordt gemaakt door onze gastheer, Laurens Hartman, op: Ktíma Karaníka. “Ja, natuurlijk, denkt u wellicht, want hij betaalt uw reis en verblijf”, maar ik meen het en sta daarin niet alleen. Gerenommeerde wijnprofessionals als Magda van der Rijst en Vicky Corbeels denken er net zo over.

Voor wie het verhaal nog niet kent, hieronder wat meer over Karaníka.
Laurens Hartman en Annette van Kampen begonnen in 2007 een tweede carrière in Amýnteo. Laurens, met een Griekse moeder, kende de streek en zag de potentie van xinómavro (hoge zuurgraad) als basis voor een kwaliteits ‘blanc de noirs’. Hij kocht een paar hectaren oude stokken xinómavro, volgde een cursus wijn maken aan de Davis-universiteit en begon. Inmiddels is duidelijk dat zijn idee klopt. Zijn mousserende wijnen (méthode traditionelle) worden algemeen beschouwd als de beste van Griekenland en staan in sterrenzaken in London en New York. Naast de mousseux is ook zijn rode xinómavro ‘old vines’ van hoog niveau, met name vanaf 2017. Het werk in de wijngaarden is biodynamisch en in de kelder werkt de jonge, talentvolle oenologe Lia Gatsou zeer nauwgezet en zo natuurlijk mogelijk. Samen met Laurens (visie) en Anette (administratie, logistiek en ‘het geweten van Karaníka’)) vormt zij een sterk team. Er is veel nieuwe aanplant en het oppervlak aan wijngaarden is nu 15 ha. De productie zal de komende jaren groeien van 50.000 naar 80.000 flessen.
Laurens lijkt onvermoeibaar en is niet te stuiten als promotor van xinómavro. In zijn kantoor organiseerde hij een proeverij met 23 xinómavro’s van 14 producenten uit Amýnteo, Naoussa en Goumenissa van 1998 tot 2021. Een bijzonder evenement waarbij de wijnen van Dalamaras, Diamantis, Kiryianni, Argatia en Karaníka het beste scoorden. Niet vaak heb ik producenten gezien die zich zo open en kwetsbaar durven op te stellen. Maar Laurens lijkt geen geheimen te hebben, hij wil gewoon de best mogelijke xinómavro-wijn maken in Amýnteo. En alsof dat niet genoeg is vertegenwoordigt hij inmiddels ook alle Griekse wijnbouwers bij de EU in Brussel. Aan energie geen gebrek, zullen we maar zeggen.

Een bijdrage van Guus van Otterloo, allround professional met ervaring als zelfstandig ondernemend importeur, detaillist, chef, sommelier en liefhebber.

Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

Datum NK Blindproeven 2023 bekend: zondag 4 juni 2023

Datum NK Blindproeven 2023 bekend: zondag 4 juni 2023

Deel dit bericht:

Vini ad Arte 2022

Vini ad Arte

Deel dit bericht:

Nieuwe wijnen van Domaine de la Romanée-Conti

Nieuwe wijnen van Domaine de la Romanée-Conti

Deel dit bericht:

Grieks-Macedonië en xinómavro

Grieks-Macedonië en xinómavro

Deel dit bericht:

Over NCS

Navigatie