Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

NCS werkt graag samen met:

Biseksuele wijnen !?! Bisexual wines !?!

Wijnen met ballen, lekkere hoerige wijnen en andere seksistische proefnotities. Doorgaans goed bedoeld, maar ze zeggen meestal meer over de gebrekkige woordenschat van de proever, dan over de kwaliteit van de wijn.

Het populistische tijdschrift WineLife  riep enkele (vrouwelijke) proevers/schrijvers op om meer seks in hun verhalen te stoppen. Hierbij mijn bijdrage, al is het alleen maar om te laten zien hoe dat moet en hoe zinloos dat is…. Wines with balls, deliciously slutty wines and other sexist tasting notes. Usually well intentioned, but in general telling more about the lack of vocabulary of the taster, than about the quality of the wine.
The trendy magazine WineLife advised some (female) writers to add more sex to their stories. This is my contribution on how it’s done and how ridiculous it is……

Lees meerBiseksuele wijnen !?! Bisexual wines !?!

Bubbles by BruudBubbles by Bruud

Tussen de grote, traditionele importeurs en de talloze hobbyisten met webwinkel zonder al te veel toegevoegde waarde, vinden we soms enkele veelbelovende nieuwkomers. Deze laatste kwalificatie is zeker van toepassing op Wijnand Broer en Ruud de Jong, de talentvolle en enthousiaste oprichters van Bubbles by Bruud uit Rotterdam. Among big, traditional importers and numerous hobbyists with webshops without too much added value, we sometimes find some promising newcomers. This last qualification certainly is applicable to Wijnand Broer and Ruud de Jong, the talented and enthusiastic founders of Bubbles by Bruud from Rotterdam.

Lees meerBubbles by BruudBubbles by Bruud

Een middag met VinissimoAn afternoon with Vinissimo

Met eigenaresse Daniela Menapace als stralend middelpunt, presenteerde Vinissimo uit Nieuwstadt haar assortiment tijdens een proeverij in ‘ de Winselerhof’ te Landgraaf. With owner Daniela Menapace as luminous centre of attention, Vinissimo (located in Nieuwstadt) presented its range of wines during a tasting at ‘ The Winselerhof’ in Landgraaf.

Lees meerEen middag met VinissimoAn afternoon with Vinissimo

Roda, Rioja versus RiojaRoda, Rioja versus Rioja

Roda, het verschil tussen Rioja en Rioja

Met een glas Taittinger champagne ontving Henk Maas, eigenaar van Le Vin en Direct, zijn gasten onlangs in Landhuishotel Bloemenbeek in de Lutte. Roda
The difference between Rioja and Rioja

Henk Maas, owner of Le Vin en Direct, recently received his guests with a glass of Taittinger champagne in Hotel Bloemenbeek in De Lutte. The occasion: a tasting with several wines of the Spanish winery Roda, in combination with dishes created by Chef Lars van Galen, this year’s winner the Golden Chef’s Hat as well as the 45th Prix Culinaire ‘Le Taittinger’.

Lees meerRoda, Rioja versus RiojaRoda, Rioja versus Rioja