Fred Nijhuis

Bevinding van een groep proevers die door NCS ontvangen wijnen proefden.
De flessen waren ‘Saved by Coravin’, het systeem dat het mogelijk maakt om de wijnen door meerdere mensen op andere momenten en verschillende plaatsen te laten proeven, zonder aantasting van de conditie en kwaliteit van de wijnen.

Iedereen kent port, hoewel niet iedereen alle facetten van dit bijzondere type wijn kent. Tijdens de workshop ‘Port’ kwamen bekende en minder bekende aspecten uitgebreid aan de orde en werd, zoals altijd, een ruime selectie wijnen geproefd.

Samenvatting en conclusies n.a.v. enkele workshops.

Een nadere kennismaking met deze kleine, maar fijne Franse wijnstreek.