In opdracht van Federdoc, verzorgd door I.E.M. Federdoc, de federatie van vrijwillig samenwerkende DOC(G)-consorzia zet zich in voor de promotie van diverse Italiaanse wijnregio’s, dankbaar gebruik makend van EU-subsidies. Federdoc besteedt de organisatie van persreizen en evenementen graag uit aan I.E.M. uit Verona. Begin september verzorgde dit evenementenbureau een reis
Palmucci en merlot; deze twee begrippen in één zin noemen is een soort Godslastering, maar waar anders dan in Montalcino liggen hemel en hel zo dicht bij elkaar?A farewell to Palmucci! A farewell to merlot? Palmucci and merlot; using these two concepts in one sentence is like blasphemy, but where
Voor het najaar 2011 staan vier mooie momenten op de agenda waar bijzondere wijnen, fraaie gerechten en liefhebbers elkaar ontmoeten. – 14 september: Italian Icons bij Kok & de Bruin te Tricht – 23 oktober: Biseksuele wijnen bij Corona te Den Haag – 25 november: Beautiful Brunello (en witte truffel) bij de Burgemeester
De resultaten van de 7e Olijfolie Smaaktest, een initiatief van DSV Media, van zijn bekend! Vijf Oliva d’Oro Awards toegekend aan de beste olijfolien die in Nederland verkrijgbaar zijn. Voor de volledige uitslag: zie http://www.italieinbedrijf.nl/news/986-olijfolie-smaaktest-nl
Fred Nijhuis i.s.m. Restaurant Azzia, Hang 33, 3011 GG Rotterdam
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services