Masnaghetti Maps Alessandro Masnaghetti is een Italiaanse collega van me. Nu heb ik heel veel mede-journalisten, bloggers, wijnschrijvers of hoe ze zich ook noemen, maar met de meeste van hen heb ik weinig en zij ook niet altijd even veel met mij. Er zijn er echter ook voor wie ik
Te oud is misschien niet alles, maar te jong zeer zeker niet goed …. Enige tijd geleden gaf ik al mijn schriftelijke reactie http://www.fred-nijhuis.nl/2012/01/ouwe-meuk-of-oude-meesters/ op de, in mijn ogen, onterechte, kortzichtige zienswijze van iemand die graag wil dat we wijn (te) jong drinken. Too old may not be everything, But
Ja, ik weet het…… ik heb het weer gedaan. Ik heb weer een werkelijk spectaculaire selectie wijnen verzameld voor de proeverij van a.s. maandag tijdens de Vakdag van Italia al Dente. Leden van het NGS (en AIS) zullen smullen….. Guia, Foss Marai, Prosecco di Valdobbiadene DOCG Ca’ Visco, Coffele, Soave
Enkele van de allerbeste producenten (en een schrijvende collega die erg veel aandacht vroeg) die imponeerden met excellente wijnen. Binnenkort een uitgebreid verslag van mijn reis aan San Gimignano, Chianti Classico, Montepulciano en Montalcino. Some of the very best producers (and a colleague
Wie kent hem niet, de Erbaluce? De meeste mensen dus, inclusief een hele schare professionals. Reden genoeg om extra aandacht te besteden aan deze de autochtone druif uit Caluso, de kleine wijnstreek in het noordwesten van Piëmonte op de grens met de Valle d’Aosta. Erbaluce, who doesn’t know it?
Cordier en de redding van Bordeaux Bordeaux? Bestaat dat dan nog? Bordeaux? Does it still exist? Yes, it does. Not just or in particular ‘the elite’ with their exclusive image and behavior, but the much larger group of hard(er?) working ‘normal’ winemakers. Usually family businesses, not owned by an investment
Met een zekere regelmaat krijg ik een fles wijn met als toelichting: “Moet je eens proeven….”. En dat doe ik dan ook……
In 1996 besloot Marco Sartori om samen met zijn zus Francesca het bedrijf van hun vader Bruno over te nemen. Hun doel was ‘simpel’; het maken van wijnen met de hoogst mogelijke kwaliteit. Om verwarring met het wijnhuis Sartori (geen familie) te voorkomen, koos men als naam Roccolo Grassi, de
Fijn Frans in Hermitage Om te bewijzen dat ik niet alleen maar met Italiaanse wijnen bezig ben, wilde ik graag terugkeren naar het wijnland dat ik voor het eerst leerde kennen en waarderen; Frankrijk. In order to show the world that I’m not only occupied with Italian wines, I wanted
Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS). Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.
Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt.
© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services