Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

Recente berichten

Fijn Frans in HermitageFine French in Hermitage

Fijn Frans in Hermitage Om te bewijzen dat ik niet alleen maar met Italiaanse wijnen bezig ben, wilde ik graag terugkeren naar het wijnland dat ik voor het eerst leerde kennen en waarderen; Frankrijk. In order to show the world that I’m not only occupied with Italian wines, I wanted

Lees verder »

Brunello and it’s consorzio…..

After their much critized plans to allow other grapevarieties in Rosso and Brunello di Montalcino, the Consorzio of Brunello di Montalcino decided to let some journalists taste the new vintage of Brunello before the others at the regular Anteprima tasting Benvenuto Brunello. Many colleagues reacted, including Franco Ziliani, Anne Serres, Tom

Lees verder »

Fijn FransFine French

De selectie is gemaakt: Restaurant Hermitage te Rijsoord ’FIJN FRANS’ Woensdag 25 januari 2012 aanvang 19.00 uur Champagne Brut Prestige, Bouzy Grand Cru, Jean Vesselle Champagne Oeil de Perdrix, Bouzy Grand Cru, Jean Vesselle  Domaine de Baumard, Trie Spéciale, Savennieres, 2003 Gewürztraminer, Hengst Grand Cru, Josmeyer, 2002 Chassagne-Montrachet, 1e Cru

Lees verder »

Ouwe Meuk of Oude MeestersOld Mess or Old Masters

Ouwe meuk of oude meesters? Een tijdje geleden las ik een column van iemand die een vergelijking maakte van oude wijnen met oude mensen. De kern van zijn betoog was dat tijd zich tegen zowel wijn als mensen keert.   Some while ago I read a column by someone who made

Lees verder »

Biseksuele wijnen !?! Bisexual wines !?!

Wijnen met ballen, lekkere hoerige wijnen en andere seksistische proefnotities. Doorgaans goed bedoeld, maar ze zeggen meestal meer over de gebrekkige woordenschat van de proever, dan over de kwaliteit van de wijn. Het populistische tijdschrift WineLife  riep enkele (vrouwelijke) proevers/schrijvers op om meer seks in hun verhalen te stoppen. Hierbij

Lees verder »

Bubbles by BruudBubbles by Bruud

Tussen de grote, traditionele importeurs en de talloze hobbyisten met webwinkel zonder al te veel toegevoegde waarde, vinden we soms enkele veelbelovende nieuwkomers. Deze laatste kwalificatie is zeker van toepassing op Wijnand Broer en Ruud de Jong, de talentvolle en enthousiaste oprichters van Bubbles by Bruud uit Rotterdam. Among big,

Lees verder »

Een middag met VinissimoAn afternoon with Vinissimo

Met eigenaresse Daniela Menapace als stralend middelpunt, presenteerde Vinissimo uit Nieuwstadt haar assortiment tijdens een proeverij in ‘ de Winselerhof’ te Landgraaf. With owner Daniela Menapace as luminous centre of attention, Vinissimo (located in Nieuwstadt) presented its range of wines during a tasting at ‘ The Winselerhof’ in Landgraaf.

Lees verder »

Roda, Rioja versus RiojaRoda, Rioja versus Rioja

Roda, het verschil tussen Rioja en Rioja Met een glas Taittinger champagne ontving Henk Maas, eigenaar van Le Vin en Direct, zijn gasten onlangs in Landhuishotel Bloemenbeek in de Lutte. Roda The difference between Rioja and Rioja Henk Maas, owner of Le Vin en Direct, recently received his guests with

Lees verder »

Over NCS

Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS).  Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.

Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt. 

Navigatie

© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services