Fred Nijhuis

Your favorite Dutch wine writer

Recente berichten

Nederlands Kampioenschap blindproeven 2018

De eerste editie van de WIJNACADEMIE PROEFCOMPETITIE, het Nederlands Kampioenschap blindproeven bleek even leuk als lastig. Het sportieve element van dergelijke competities is een belangrijke factor in de beleving en het succes, maar uiteindelijk gaat het om de selectie van het team dat Nederland zal vertegenwoordigen tijdens de Wereldkampioenschappen.

Lees verder »

Mayacamas

Het is 24 mei 1976. Parijs is het episch centrum van een schokgolf die de hele wijnwereld op haar grondvesten doet schudden. De oorzaak? Een proeverij georganiseerd door Steven Spurrier met Chardonnays en Bordeaux-blends uit Frankrijk en Californië. Een internationaal panel met top professionals proeft de wijnen blind en kiest haar favorieten.

Lees verder »

Onbekend Italië

Een tijdje geleden mocht ik weer een les verzorgen voor het Wijninstituut in het kader van hun leergang “Werken met wijn”. Om de cursisten eens iets anders te laten proeven dan anderen vaak laten doen, koos ik voor het thema “Onbekend Italië”. Aan de hand van twaalf wijnen werd kennis gemaakt met diverse onbekende druivenrassen en DOP’s.

Lees verder »

Masseto

Je hebt merlot en….. Masseto

Henk Maas, eigenaar van Le Vin en direct in Delden, heeft de reputatie enkele van de meest exclusieve wijnen ter wereld te verhandelen. Illustere namen als Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Bodegas Vega Sicilia, Poggio di Sotto en Weingut Franz Hirtzberger sieren zijn portfolio en maken dat hij (ook) veel vrienden heeft.

Lees verder »

Workshops

Leuk, lekker en leerzaam. Zorgvuldig geselecteerde wijnen, theorie op hoog niveau en een interactieve samenwerking met cursisten kenmerken mijn workshops. Gecertificeerd voor PE-punten en altijd zonder commerciële bijbedoelingen.

Lees verder »

De Nijhuis wisseltroffee

Geen standaard beker, maar een uniek kunstwerk van creatief multi-talent Stan Hill dat de visie en positie van Fred Nijhuis als eigenzinnige professional benadrukt.

Lees verder »

Eerste editie NK blindproeven

De eerste editie Nationaal Kampioenschap blindproeven is een feit. Zondag 27 mei 2018 zullen in het Kurhaus te Scheveningen 14 teams van vier proevers de strijd met elkaar aangaan voor een plek in de internationale finale.

Lees verder »

WIJNACADEMIE PROEFCOMPETITIE

Fred F.A. Nijhuis organiseert: DE WIJNACADEMIE PROEFCOMPETITIE® Het Nederlands kampioenschap blindproeven Selectie Nederlands team voor de World Blind Tasting Championship 2018 met als hoofdprijs: € 1.000,=   Het toonaangevende Franse wijnmagazine La Revue du Vin de France (RVF) organiseert sinds enkele jaren de internationale blindproefwedstrijd “Championne du monde de dégustation

Lees verder »

Over NCS

Fred Nijhuis, Your Favorite Dutch Wine Writer, is oprichter en eigenaar van het familiebedrijf Nijhuis Consultancy & Services (NCS).  Nijhuis is al ruim 25 jaar zelfstandig en onafhankelijk wijnschrijver.

Naast de publicatie van artikelen in toonaangevende media, verzorgt hij presentaties en opleidingen, organiseert hij proeverijen en andere events en adviseert hij derden op het gebied van wijn en gastronomie. Meerdelige workshop zijn een nieuwe specialiteit, terwijl NCS sinds 2018 ook de organisatie van het NK blindproeven voor haar rekening neemt. 

Navigatie

© 2018 NCS Nijhuis Consultancy Services